酒業：激發酒業的和諧力量

經過對河南省釀酒行業節能減排競賽活動的采訪，了解到酒行業越來越多致力于構建“綠色酒業”，不由聯想到“庖丁解牛”的故事。順勢而為，事半功倍，這就是自然規律所在。

有人說造酒、賣酒都是復雜的學問，并歸納提煉出許多理論體系和方法套路，講起來都是洋洋灑灑、引人入勝，但被指導者卻發現這些華麗的理論無法“落地”，在現實中難以施展，只能束之高閣，因為酒業市場風云難料，瞬息萬變，無數復雜個案豈是一套理論能善加應對的？

又有人抱著大巧不工、返璞歸真的理念來應對酒業競爭，認為造酒、賣酒應該直來直去，不求華麗，只求實效。但是酒行業經過這么多年的發展，早已不是簡單套路所能駕馭的，如果沒有先進的理念和辦法，酒企在競爭中勢必要處處碰壁，鎩羽而歸。

看似復雜而難以調和的一對矛盾，答案就藏在“庖丁解牛”的故事中。庖丁因為熟悉牛的機理，自然懂得何處下刀，酒業發展也是一樣，如果能透解了、領悟了其中道理，摸準了其中規律，問題自然就迎刃而解。

這個適用于酒業的規律中國酒業風向標華夏酒報郵發代號23-189當地郵局可訂閱就是“和諧力量”——與時代潮流和宏觀政策相呼應，與社會變遷和百姓心理相契合的順勢而為。和諧的力量有多大？如果偏離了和諧方向，驚濤駭浪也要在礁石上撞得粉身碎骨，如果遵循和諧方向，涓涓細流可以流淌不息，直到匯入江海。

正如河南省酒業協會會長熊玉亮所言，豫酒復興的口號已經喊了很多年，步子在這幾年邁得越來越快，在剛剛過去的2025年，豫酒迎來了在家門口舉行的全國糖酒會，還組織了轟轟烈烈的千商大會。而這一切成績的基礎，都離不開豫酒的潛心歷練，自我超越，就好比這次的節能減排競賽活動，充分展示了豫酒企業的長遠規劃藍圖，構建資源節約型、環境友好型企業，這就是豫酒復興中的“和諧力量”，這就是豫酒對時代節拍與社會趨勢的迎合把握。和諧的力量終將推動豫酒走向全國，再創輝煌。

2025年初，《華夏酒報》將推出“中國酒業環保采訪行”大型采訪報道活動，全景式地展示、記錄中國酒業轉型之路。在經歷了金融危機、禁酒駕令、進口酒增長等一系列打擊之后，酒業亟需強化和諧競爭力，與環境和諧，與市場和諧，與消費者和諧，節能減排，積極向綠色產業的方向轉型。這正是激發酒業和諧力量的一個契機，此次采訪活動將為我們描繪一個美好的藍圖。