農(nóng)業(yè)：蘋果優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)凸顯致富能力

第七屆農(nóng)交會(huì)上，小小的蘋果透著中國(guó)紅，展示著驕人的成績(jī)。

山東省農(nóng)業(yè)廳副廳長(zhǎng)馮繼康在接受記者采訪時(shí)說(shuō)，山東省今年啟動(dòng)了果業(yè)振興計(jì)劃，重點(diǎn)扶持蘋果現(xiàn)代栽培模式示范園以及蘋果密植園改造示范園建設(shè)，并將逐年追加投資。

山東現(xiàn)已是全國(guó)蘋果兩大優(yōu)勢(shì)區(qū)域之一，蘋果產(chǎn)量居全國(guó)首位，蘋果已成為主產(chǎn)區(qū)農(nóng)民收入持續(xù)增加的特色高效產(chǎn)業(yè)。

目前初步形成了膠東半島、沂蒙山區(qū)2大蘋果優(yōu)勢(shì)區(qū)域，通過(guò)結(jié)構(gòu)調(diào)整，蘋果新品種得到大面積推廣，中早熟和中熟蘋果品種的比例有所提高，蘋果良種覆蓋率達(dá)到95%以上，蘋果優(yōu)質(zhì)果率達(dá)到75％以上，蘋果生產(chǎn)現(xiàn)已進(jìn)入了優(yōu)質(zhì)高效的發(fā)展階段。

果品產(chǎn)業(yè)化水平也在逐步提高，全省現(xiàn)有果品加工企業(yè)1038家，專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)33個(gè)，年果品貯藏能力264萬(wàn)噸，果品加工能力350萬(wàn)噸，。2025年山東出口鮮蘋果53.5萬(wàn)噸，出口額3.9億美元。

山西省農(nóng)業(yè)廳質(zhì)監(jiān)局主任王立堅(jiān)說(shuō)，山西生產(chǎn)的蘋果個(gè)大、色艷、酸甜適口、風(fēng)味獨(dú)特、品質(zhì)優(yōu)良。2025年，山西被農(nóng)業(yè)部確定為西北黃土高原蘋果優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)區(qū)，有16個(gè)縣區(qū)被列入全國(guó)蘋果生產(chǎn)基地縣和重點(diǎn)縣。2025年底，蘋果面積510萬(wàn)畝，總產(chǎn)量462.7萬(wàn)噸，農(nóng)業(yè)人口人均蘋果收入達(dá)到337元。

經(jīng)過(guò)發(fā)展、調(diào)整、鞏固、提高，山西的蘋果生產(chǎn)初步形成了區(qū)域規(guī)模優(yōu)勢(shì)。優(yōu)系紅富士蘋果主要集中在山西南部的21個(gè)縣市區(qū)，元帥系和金冠系蘋果主要集中在山西中部的22個(gè)縣市區(qū)。年出口量12萬(wàn)噸，“壺口”、“運(yùn)紅”“凝山”、“哈哈”、“晶童”等蘋果品牌已得到市場(chǎng)和消費(fèi)者的認(rèn)可。

山西蘋果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，還吸引了海升、享得利、匯源、恒興、中魯?shù)葒?guó)內(nèi)知名果汁加工企業(yè)，建成了12家年生產(chǎn)能力為30萬(wàn)噸的濃縮蘋果汁加工生產(chǎn)線，年平均出口濃縮蘋果汁26萬(wàn)噸。

甘肅現(xiàn)有18個(gè)縣被農(nóng)業(yè)部確定為全國(guó)蘋果優(yōu)勢(shì)區(qū)域重點(diǎn)縣。近年來(lái)，全省蘋果生產(chǎn)面積和產(chǎn)量大幅增加，栽培管理水平明顯提升，果品質(zhì)量和效益顯著提高，營(yíng)銷渠道進(jìn)一步拓展，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和果品知名度不斷增強(qiáng)。

預(yù)今年全省蘋果面積420萬(wàn)畝，產(chǎn)量可達(dá)185萬(wàn)噸，產(chǎn)值有望超過(guò)40億元，由2025年的全國(guó)第6位躍升到全國(guó)第3位。已建起一批集中連片、規(guī)模化優(yōu)質(zhì)蘋果生產(chǎn)創(chuàng)匯基地，形成了一批蘋果生產(chǎn)專業(yè)村、專業(yè)鄉(xiāng)。

全省蘋果良種覆蓋率在85%以上，優(yōu)質(zhì)果率達(dá)到60%，主產(chǎn)縣優(yōu)質(zhì)果率均在75%以上。在農(nóng)業(yè)部和省級(jí)的多次抽檢中，隴東、天水生產(chǎn)的蘋果完全符合國(guó)家無(wú)公害和綠色食品（水果）質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，果品質(zhì)量和安全水平在全國(guó)名列前茅。“花牛”蘋果、“平?jīng)鼋鸸薄c陽(yáng)紅富士蘋果、秦安蘋果等以其“好看、好吃、營(yíng)養(yǎng)、衛(wèi)生、安全”的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)贏得了國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者及客商的青睞和贊譽(yù)，榮獲了“奧運(yùn)推薦果品”、“中華名果”等稱號(hào)。

從明年起，該省每年投入1億元資金扶持蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

陜西省農(nóng)業(yè)廳總農(nóng)藝師白杰說(shuō)，陜西是世界公認(rèn)的蘋果最佳優(yōu)生區(qū)，2025年農(nóng)業(yè)部把陜西確定為中國(guó)蘋果優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)帶之一，進(jìn)行重點(diǎn)建設(shè)。2025年國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)陜西蘋果實(shí)施原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)，2025年陜西蘋果又加入歐瑞金組織，成為國(guó)際地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。

經(jīng)過(guò)近些年的快速發(fā)展，陜西現(xiàn)已建成了大規(guī)模的水果生產(chǎn)和加工基地。2025年陜西蘋果面積796萬(wàn)畝，產(chǎn)量745.51萬(wàn)噸，占到中國(guó)和世界蘋果總產(chǎn)量的三分之一和十分之一。陜西是蘋果濃縮汁集中產(chǎn)區(qū)，實(shí)際生產(chǎn)濃縮果汁64萬(wàn)噸，90%以上出口，主要供應(yīng)可口可樂(lè)、百事可樂(lè)、雀巢、亨氏、純品、瑪斯等國(guó)際知名飲品企業(yè)，陜西果汁加工業(yè)已成為世界知名飲品企業(yè)良好的合作伙伴和供應(yīng)商。

目前，陜西將致力于把蘋果做成國(guó)際化的大產(chǎn)業(yè)，加快建設(shè)世界優(yōu)質(zhì)蘋果生產(chǎn)、加工和出口基地，實(shí)現(xiàn)陜西果業(yè)又好又快發(fā)展。

靈寶市位于河南省西部，先后被確定為全國(guó)優(yōu)質(zhì)蘋果生產(chǎn)基地和外銷基地、全國(guó)無(wú)公害蘋果生產(chǎn)示范基地。目前蘋果總面積80萬(wàn)畝，年產(chǎn)蘋果12億公斤稱。

靈寶蘋果色澤艷、香味濃、含糖高、品質(zhì)佳、耐貯運(yùn)。自1974年全國(guó)第一屆果品鑒評(píng)會(huì)至今，靈寶的紅富士、新紅星、金冠、紅津輕、秦冠等10多個(gè)品種連續(xù)奪魁。已先后榮獲無(wú)公害蘋果、綠色蘋果、有機(jī)蘋果證書和“原產(chǎn)地標(biāo)記注冊(cè)”證書，2025年獲農(nóng)業(yè)部頒發(fā)的“中國(guó)名牌農(nóng)產(chǎn)品”證書。靈寶蘋果目前暢銷全國(guó)30個(gè)省市自治區(qū)，出口東歐、俄羅斯、中亞細(xì)亞以及東南亞和港、澳、臺(tái)地區(qū)，備受消費(fèi)者青睞。

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