緩解秋愁癥狀的食物有哪些_如何避免秋天產生秋愁知識

“秋風秋雨愁煞人”，秋涼以后，照變短，人的情緒難免消沉低落。加上自然界草木枯萎，花葉凋落，往往使人觸景生情，多愁善感，特別是一些老人，退休獨居在家，常會引發凄涼、垂暮之感，產生憂郁、悲傷等情緒變化。那么，緩解秋愁癥狀的食物有哪些？像歐米伽3脂肪酸能激活大腦，對抗抑郁風險，包含的食物有：三文魚、金槍魚、沙丁魚、秋刀魚、紫蘇、馬齒莧、藻類等等。下面一起來看看吧！

緩解秋愁癥狀的食物有哪些

一、鋅

有助于緩解抑郁，鋅與DNA和RNA、蛋白質的生物合成密切相關，當人體內鋅缺乏時，可能導致各種不良影響，導致情緒不穩、多疑、抑郁、情感穩定性下降和認知損害。包含的食物有：花生、核桃、開心果、杏仁、榛子、腰果等堅果，貝類海鮮、動物肝臟、瘦肉等等。

補充鋅的食譜：掛霜花生

食材明細：

花生適量

白糖適量

水適量

面粉適量

掛霜花生的做法步驟：

1、玉米淀粉炒熟備用

2、花生米不用放油在鍋里炒熟或者用微波爐烤熟，晾涼，用手一搓，花生皮就掉了

3、鍋里放少許水，倒入大量白糖

4、開火不斷攪拌，等鍋里的白糖開始密密麻麻的冒大泡，倒入花生米

5、翻炒幾下倒入炒熟的淀粉，攪拌均勻，關火

6、這時候你就會發現你幾本上成功了

7、等冷卻后，用勺子弄碎，就可以了

二、鎂

調節大腦中5-羥色胺的含量，讓人感到快樂。包含的食物：菠菜、油菜、油麥菜等深綠色葉菜，各種堅果以及香蕉、柑橘、葡萄干、玉米、蘑菇、洋蔥等等。

補充鎂的食譜：木耳拌菠菜

食材明細：

木耳15g

菠菜200g

香醋適量

鮮味醬油適量

鹽適量

鹽適量

大蒜4瓣

剁椒適量

熟芝麻適量

白糖1茶匙

木耳拌菠菜的做法步驟：

1、食材：木耳提前泡發、菠菜、大蒜、剁椒

2、大蒜撥皮搗成蒜泥，菠菜洗凈切大段。

3、煮鍋燒水，水開后，放木耳煮2分鐘后，撈出放涼（夏天過涼開水）。

4、菠菜焯水

5、焯過水的菠菜擠凈水分和木耳一起放入碗中

6、加入剁椒、蒜泥、香醋、白糖、鮮味醬油和適量鹽

7、加入些熟芝麻

8、充分拌勻，即可

三、維生素B1

緩解沮喪情緒、防止思維遲鈍，包含的食物有：燕麥、大麥、小米、大黃米、黑米、紅豆、綠豆、豌豆、瘦肉和動物內臟等等。

補充維生素B1的食譜：牛油果羽衣甘藍

食材：

羽衣甘藍葉250g

杏仁奶250ml

香蕉1根

牛油果半個

龍舌蘭糖漿5ml

冰塊125g

覆盆子125g

奇異果1個

鼠尾草籽3g

做法：一將羽衣甘藍、杏仁奶、半根香蕉、牛油果、冰塊和一勺龍舌蘭糖漿放入攪拌機中攪打順滑。二裝碗，用剩余食材做點綴。

四、維生素B5

緩解疲倦、憂郁、失眠等癥狀，包含的食物有：香蕉、粗糧、麥芽、動物腎臟與心臟、綠葉蔬菜、雞肉、牛肉、鮐魚、干銀魚、芝麻醬、花生仁、鮮蘑菇、紫菜等等。

補充維生素B5的食譜：蛋酥香蕉卷

食材明細：

香蕉2根

蛋卷2包

雞蛋2個

面包糠適量

鹽少許

白糖適量

蛋酥香蕉卷的做法步驟：

1、準備好香蕉2根、雞蛋2個、蛋卷2包、面包糠適量

2、再準備適量白糖與少許鹽

3、先將蛋卷在包裝袋內捏幾下

4、再倒入大碗中用蒜臼搗細碎

5、磕入雞蛋

6、加鹽、白糖用筷子攪拌均勻備用

7、香蕉帶皮切成均勻的長段

8、然后剝去皮

9、裹上一層蛋卷液

10、再裹上一層面包糠

11、依次做好所有的香蕉段

12、鍋內倒油燒至6成熱

13、輕輕下入香蕉段

14、炸至兩面金黃

15、用漏勺撈出瀝油

16、再用吸油紙吸去油份即可

歐米伽3脂肪酸

激活大腦，對抗抑郁風險，包含的食物有：三文魚、金槍魚、沙丁魚、秋刀魚、紫蘇、馬齒莧、藻類等等。

補充歐米伽3脂肪酸的食譜：金槍魚油醋沙拉

食材明細：

金槍魚100克

橄欖油1湯匙

紫甘藍50克

芒果1-2個

黃瓜半根

檸檬少許

果醋2湯匙

白糖少許

鹽少許

金槍魚油醋沙拉的做法步驟：

1、將所有蔬菜和水果洗凈瀝去水分

2、取一干凈容器，倒入橄欖油

3、接著倒入果醋，并擠入少許檸檬汁

4、往油醋汁中加少許鹽和糖調節味道

5、將調好的油醋汁充分攪拌均勻

6、紫甘藍洗凈切細絲

7、黃瓜切薄片

8、芒果去皮切小丁

9、金槍魚撈出瀝去油和湯汁

10、取一大些的深碗，將紫甘藍絲放入碗中

11、放入黃瓜片

12、接著放入芒果丁

13、最后放入金槍魚

14、倒入調好的油醋汁

15、攪拌均勻

16、裝盤即可食用（裝盤可隨意）

如何避免秋天產生秋愁

首先，生活要有規律，按時作息，早睡早起，盡量多做戶外運動。其次，要適當多吃些高蛋白的食物，如牛奶、雞蛋、豬肉、羊肉和豆類等，因為這些食物能使人的大腦產生一種特殊的營養物質。

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