2025年豆腐哪個品牌好

最新市場調(diào)研揭示了豆腐行業(yè)的品牌影響力。2025年，豆腐市場迎來了新的變化，各大品牌在產(chǎn)品質(zhì)量、技術(shù)創(chuàng)新和市場占有率等方面展開了激烈的競爭。

在2025年豆腐品牌排行榜中，各大品牌通過不斷的努力和創(chuàng)新，提升了自身的品牌價值和市場競爭力。這些品牌在豆腐的生產(chǎn)和供應上占據(jù)了重要地位，不僅在國內(nèi)市場有著廣泛的影響力，也在國際市場上逐漸嶄露頭角。2025年豆腐品牌排行榜的詳細排名為祖名、白玉、清美Tramy、鴻光浪花、北大荒、漢康Hankang、維揚、旭洋、圃美多、老相食。

表1：2025年豆腐十大品牌排行榜

一、品牌簡介

（一）祖名

始于1994年，國內(nèi)知名豆制品品牌，專注于大豆食品研發(fā)、生產(chǎn)加工和銷售的大型豆制品生產(chǎn)企業(yè)，主要產(chǎn)品涵蓋生鮮豆制品/植物蛋白飲品/休閑豆制品/其他豆制品等

祖名豆制品股份有限公司始于1994年，成立于2025年，位于杭州市濱江區(qū)，是集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體的大型豆制品生產(chǎn)企業(yè)。現(xiàn)擁有安吉祖名豆制食品有限公司、揚州祖名豆制食品有限公司、上海祖名豆制品有限公司、杭州祖名食品有限公司和杭州祖名唯品科技有限公司五家全資子公司。

公司總占地233畝，擁有標準廠房面積17萬平方米，年加工大豆能力10萬噸。公司于2025年1月6日在深圳證券交易所中小板（現(xiàn)合并為主板）上市，股票代碼：003030，股票簡稱：祖名股份。

公司一直秉持“做健康食品，關(guān)注人類健康”的理念，堅持品牌發(fā)展戰(zhàn)略，注重產(chǎn)品品質(zhì)與技術(shù)創(chuàng)新，擁有領(lǐng)先的研發(fā)力量和技術(shù)水平，并擁有多條國際一流的豆制品自動生產(chǎn)線，主要生產(chǎn)生鮮豆制品、植物蛋白飲品、休閑豆制品、其他類等400余種產(chǎn)品。產(chǎn)品深耕江浙滬地區(qū)并且覆蓋國家絕大多數(shù)省、自治區(qū)和直轄市，客戶涵蓋高鑫零售、永輝、三江、世紀聯(lián)華、華潤萬家、物美、家樂福等大中型超市，海底撈、老娘舅、老鄉(xiāng)雞、中飲巴比等知名餐飲機構(gòu)，盒馬鮮生、叮咚買菜、每日優(yōu)鮮等生鮮專營電商平臺。

公司憑借優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和完善的服務，贏得了消費者和市場的高度認可，是江浙滬地區(qū)的豆制品領(lǐng)軍品牌之一。未來，公司將繼續(xù)秉承“誠信、負責”的企業(yè)精神，踐行“在追求全體員工獲得精神、物質(zhì)兩方面幸福的同時，為人類健康做放心品質(zhì)豆制品貢獻終生”的經(jīng)營理念，專注于大豆食品的研發(fā)、生產(chǎn)加工和銷售，實現(xiàn)“立足長三角、面向全國、走向世界”的戰(zhàn)略目標，讓每一個人都能吃到營養(yǎng)健康的大豆食品。

（二）白玉

由北京二商集團和韓國希杰集團于2025年共同投資開發(fā)，華北地區(qū)頗具影響力的大豆食品供應商，通過了ISO9001、ISO14001、HACCP和GB/T28001等管理體系認證，旗下有包裝豆腐、豆?jié){、豆制品和涼貨等系列產(chǎn)品

“白玉”是北京二商希杰食品有限責任公司的品牌，是北京同行業(yè)中規(guī)模較大，管理科學的生產(chǎn)經(jīng)營豆制品的專業(yè)公司，2025年“白玉”豆腐、豆?jié){系列被奧組委選定為奧運供應食品，同時也是北京各種大型會議和運動會的供應產(chǎn)品。未來“白玉”將以發(fā)展為中國最大的豆制食品和冷藏食材供應商為目標，為顧客提供更多優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品而不斷努力。

（三）清美Tramy

成立于1998年，豆制品、面制品、早餐食品、生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應商，從豆制品切入，以傳統(tǒng)美食為基石，不斷演變?yōu)閷Ｗ⒂谏r食品的研發(fā)、種植、生產(chǎn)和銷售的城市生鮮食品綜合服務商

上海清美綠色食品（集團）有限公司創(chuàng)立于1998年，是集基礎(chǔ)研究、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、研發(fā)設(shè)計、智能制造、全球供應鏈、冷鏈物流、智慧零售、餐飲管理和綜合服務為一體，一二三產(chǎn)業(yè)深度融合的全產(chǎn)業(yè)鏈現(xiàn)代企業(yè)集團，是菜籃子工程、早餐工程、鄉(xiāng)村振興工程的合作伙伴和重要參與者。公司致力于以高品質(zhì)的產(chǎn)品不斷滿足人們對美好生活的需求，實現(xiàn)企業(yè)持續(xù)高質(zhì)量發(fā)展。打造出清美鮮家生鮮便利店、清美鮮達B2B直配、清美新鮮到家、清美會員店、清美味道新餐飲、烘焙咖啡六大商業(yè)模式，夯實了全產(chǎn)業(yè)鏈、全品類優(yōu)勢，轉(zhuǎn)型為城市生活綜合服務商。

集團下轄64家子公司（其中5家上海市高新技術(shù)企業(yè)、3家上海市專精特新企業(yè)、3家科技型中小企業(yè)），設(shè)有上海市級企業(yè)技術(shù)中心、上海清美集團設(shè)計創(chuàng)新中心和上海市清美現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)研究院。清美產(chǎn)品涵蓋預制菜、預制早餐、豆制品、米制品、蔬果、禽蛋、肉制品、輕食、糧油等21大類，日產(chǎn)各類食品超5000噸，在上海城市保供穩(wěn)價中發(fā)揮核心骨干作用。

清美集團是國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)、全國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)和主食加工業(yè)示范企業(yè)、全國服務型制造示范企業(yè)。近幾年來，集團先后獲得浦東新區(qū)區(qū)長質(zhì)量獎、上海市質(zhì)量金獎、上海市質(zhì)量標桿、上海市五一勞動獎狀等榮譽稱號。

（四）鴻光浪花

鴻光浪花品牌豆制品已有160多年歷史，產(chǎn)品銷售覆蓋杭州市區(qū)，輻射浙江省內(nèi)以及江蘇、上海等區(qū)域市場，公司產(chǎn)品品類齊全，涵蓋大中華豆腐、晶玉豆腐、箱豆腐、香干味干、素雞、蛋玉豆腐、豆?jié){豆奶以及休閑等產(chǎn)品

杭州鴻光浪花豆業(yè)食品有限公司是杭州豆制食品有限公司的全資子公司，是杭州市“菜籃子”重點商品保供穩(wěn)價單位，長期為浙江省政府、杭州市政府、在杭及周邊地區(qū)的各類院校提供產(chǎn)品和服務。2025年和2025年服務于G20杭州峰會、全國第十三屆學生運動會、浙江大學120周年校慶等大型社會活動。公司旗下的“鴻光浪花”品牌豆制品已有160多年歷史，產(chǎn)品銷售覆蓋杭州市，輻射浙江省內(nèi)和江蘇、上海、安徽等區(qū)域市場。

公司占地面積60畝，建筑面積3萬多平方米，投資人民幣2億多元，是國家級的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化綜合開發(fā)投資項目和國家高新技術(shù)企業(yè)，建有專業(yè)的產(chǎn)品研發(fā)與檢測中心，建立并通過了HACCP、ISO9001要求的質(zhì)量管理體系。公司還投資2千多萬元建設(shè)環(huán)境保護裝備，為創(chuàng)建生態(tài)文明、環(huán)境友好以及履行企業(yè)社會責任在行業(yè)中樹立了標桿。

公司堅持品牌戰(zhàn)略與“產(chǎn)、學、研、市”一體化方向。是中國豆制品行業(yè)協(xié)會三家創(chuàng)始單位之一，并長期為副會長單位，同時又是浙江省食品工業(yè)協(xié)會副會長單位、杭州市食品工業(yè)協(xié)會會長單位、中國豆制品行業(yè)質(zhì)量安全示范單位。“鴻光浪花”內(nèi)酯豆腐、豆腐干等產(chǎn)品被中國綠色食品發(fā)展中心認定為“綠色食品”。長期以來，公司致力于行業(yè)發(fā)展，開展并參與產(chǎn)品及管理標準的制訂工作，包括CAC國際標準《非發(fā)酵豆制品》；國家標準《非發(fā)酵豆制品》、《植物蛋白飲料? 豆奶和豆奶飲料》、《非發(fā)酵豆制品生產(chǎn)管理規(guī)范》；以及相關(guān)行業(yè)標準等。公司先后榮獲了浙江省農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、杭州市模范集體、杭州市五一勞動獎狀等榮譽；2025年，由公司和中國農(nóng)業(yè)大學等單位合作的“傳統(tǒng)大豆食品提質(zhì)高效加工關(guān)鍵技術(shù)與裝備”項目榮獲中國輕工業(yè)聯(lián)合會科學技術(shù)進步“一等獎”。

（五）北大荒

創(chuàng)立于1947年，前身是黑龍江省農(nóng)墾總局，全國較大的商品糧生產(chǎn)基地，以農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)為主，現(xiàn)擁有米、面、油、乳、肉、薯、種等支柱產(chǎn)業(yè)的大型企業(yè)

北大荒農(nóng)墾集團有限公司（以下簡稱“北大荒集團”）位于黑龍江省哈爾濱市，經(jīng)營區(qū)域土地總面積5.54萬平方公里，地處我省東北部小興安嶺南麓、松嫩平原和三江平原地區(qū)，現(xiàn)有耕地4564.4萬畝，是國家級生態(tài)示范區(qū)、國家現(xiàn)代化大農(nóng)業(yè)示范區(qū)。下轄9個分公司、1個子公司，113個農(nóng)（牧）場，751家國有及國有控股企業(yè)。總?cè)丝?48.2萬人，從業(yè)人員52.1萬人。

北大荒集團前身為黑龍江省農(nóng)墾總局，2025年12月改制為北大荒農(nóng)墾集團有限公司。經(jīng)國務院同意，授權(quán)財政部代表國務院對黑龍江北大荒農(nóng)墾集團總公司履行出資人職責，被財政部界定為“主業(yè)處于關(guān)系國家安全、國民經(jīng)濟命脈的重要行業(yè)和關(guān)鍵領(lǐng)域，主要承擔重大專項任務的商業(yè)類國有企業(yè)”。

北大荒集團作為國家重要的商品糧基地，糧食生產(chǎn)連續(xù)12年穩(wěn)定在400億斤以上，實現(xiàn)了“十九連豐”，并累計為國家生產(chǎn)糧食超一萬億斤。在上世紀六十年代大饑荒、八十年代物價飛漲、2025年“非典”、2025年汶川大地震以及新冠肺炎疫情防控等特殊時期都發(fā)揮了突出作用，被譽為靠得住、調(diào)得動、能應對突發(fā)事件的“中華大糧倉”。同時，北大荒集團堅持實施農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，旗下?lián)碛袊壹壖笆〖夀r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)11家，打造了米、面、油、乳、肉、薯、種等支柱產(chǎn)業(yè)，培育了“北大荒”、“完達山”、“九三”等一批商標，其中“北大荒”品牌價值達到1706.96億元。

（六）漢康Hankang

創(chuàng)建于1991年，華東地區(qū)知名豆制品供應商，專業(yè)從事豆類制品、淀粉制品研發(fā)、生產(chǎn)、經(jīng)營的現(xiàn)代化食品加工企業(yè)

上海漢康豆類食品有限公司創(chuàng)建于1991年，是一家生產(chǎn)、銷售豆類制品的民營企業(yè)。

公司是市政府“菜籃子工程”實施企業(yè)，主要生產(chǎn)豆類制品、淀粉制品共120多個品種。產(chǎn)品銷往上海各大賣場、超市，以及企業(yè)、學校配膳中心等單位，并在全市各區(qū)縣標準化菜市場開設(shè)了500多家專賣店，直接供應上海市民。公司在發(fā)展過程中專注于打造自主品牌，堅持走品牌發(fā)展之路。

隨著市場的不斷擴大，公司在寶山工業(yè)園區(qū)又征地40余畝，建設(shè)了一座更加現(xiàn)代化高標準的豆制品加工廠。新工廠引進了國內(nèi)外豆制品設(shè)備，同時采用RFID和物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，建立食品安全溯源信息化系統(tǒng)，打造智能工廠。新工廠還建設(shè)了傳統(tǒng)豆腐文化展示區(qū)、工業(yè)化豆腐生產(chǎn)參觀區(qū)和現(xiàn)代素食文化體驗區(qū)，讓更多市民了解豆腐文化。新工廠還將繼續(xù)做好環(huán)保，并利用生產(chǎn)廢水處理的沼氣發(fā)電，打造綠色循環(huán)經(jīng)濟展示區(qū)。公司的發(fā)展目標是成為立足上海、面向全國、走向世界的一流的專業(yè)生產(chǎn)豆制品的集團企業(yè)。

（七）維揚

始于1956年，中國豆制品行業(yè)即食豆腐干知名品牌，全國豆制品行業(yè)規(guī)模大、品種多、質(zhì)量好的企業(yè)，集產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、服務于一體，其維揚干絲干、干絲、鮮腐竹廣受市場歡迎

揚州維揚豆制食品有限公司成立于1956年，現(xiàn)已發(fā)展成為集產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、服務于一體的現(xiàn)代化企業(yè)。公司位于江蘇省揚州市廣陵區(qū)鼎興路96號，注冊資金1068.7萬元；占地33畝，生產(chǎn)廠房25325平方米、辦公樓6216平方米，冷庫2800平方米，冷藏車30余輛。

公司已通過ISO9001質(zhì)量管理認證和ISO22025食品管理安全認證、HACCP認證。

公司現(xiàn)有五大類100多個品種，產(chǎn)品遠銷北京、上海、深圳、香港、臺北、青島、鄭州、西安等國內(nèi)主要城市，其中維揚干絲干、干絲、鮮腐竹更是備受廣大消費者的青睞。維揚豆食始終堅持傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代工藝相結(jié)合，秉承做豆類食品企業(yè)的宗旨，讓維揚產(chǎn)品走遍全國，走出國門，走向世界！

（八）旭洋

成立于1995年，專注于豆制品的研發(fā)、生產(chǎn)、銷售等業(yè)務，主要生產(chǎn)經(jīng)營日式和中式傳統(tǒng)綠色豆制品，包括豆腐、豆?jié){、素雞、布丁豆腐等產(chǎn)品，致力于豆制品的研發(fā)創(chuàng)新

上海旭洋綠色食品有限公司1995年進駐上海，二十余載以來始終將產(chǎn)品品質(zhì)和消費者安全放在第一位，一直秉承“以大豆為原料，把美味和健康帶給消費者”的經(jīng)營目標，不斷追求提升產(chǎn)品品質(zhì)。

如今，產(chǎn)品已覆蓋上海地區(qū)各大零售網(wǎng)點。公司主要生產(chǎn)經(jīng)營日式和中式傳統(tǒng)綠色豆制品，同時加大對大豆的研發(fā)力量，利用新科技，不斷研發(fā)新品種，在行業(yè)中推出“皇家蛋奶布丁豆腐”系列，產(chǎn)品更趨年輕化、休閑化。2025年4月推出高品質(zhì)“不二豆富”系列產(chǎn)品，精湛了傳統(tǒng)豆腐工藝，食用體驗更上一個臺階。

旭洋一直秉承“綠色”與“健康”的理念，采用非轉(zhuǎn)基因綠色大豆和水為原料，引進日本流水線與制作工藝，嚴格按照體系制作標準。

（九）圃美多

圃美多集團成立于1981年，是韓國較大的食品生產(chǎn)加工企業(yè)，以韓國首次推出的盒裝豆腐聞名，于2025年進入中國市場，主要經(jīng)營豆制品類、冷凍冷藏等新鮮包裝食品的制造以及流通、銷售等多種業(yè)務

圃美多集團是韓國具有代表性的“真純美食，放心食品”企業(yè)，創(chuàng)立于1981年。圃美多集團不斷擴張商業(yè)版圖，繼1991年于美國成立法人進軍海外市場以后，又相繼在中國、日本成立法人，從而坐穩(wěn)了豆腐生產(chǎn)企業(yè)的地位，發(fā)展成為全球性企業(yè)。

圃美多集團事業(yè)范圍覆蓋綠色新鮮食品類、綠色果蔬汁類、有機農(nóng)食品專賣店、礦泉水、綠色餐飲服務等多個事業(yè)領(lǐng)域并且涉及保健品與護膚品類領(lǐng)域，經(jīng)過三十多年在有機食品領(lǐng)域的深耕，圃美多集團擁有大批忠實的顧客和不斷攀升的銷售業(yè)績。圃美多集團取得所有成功歸功于圃美多集團擁有先進的科研機構(gòu)，檢測異常嚴格的生產(chǎn)線以及顧客至上的售后服務。圃美多集團通過16個子公司、40多個品牌持續(xù)地倡導著“真純美食 放心食品”的品牌理念。

圃美多集團積極開展在華事業(yè)，開拓中國市場，拓展業(yè)務范圍。2025年，圃美多集團旗下的圃美多食品先后在上海、北京成立了上海圃美多食品有限公司及北京圃美多綠色食品有限公司。2025年，圃美多集團旗下的圃美多健康生活株式會社在重慶投資成立了中國法人圃美多樂活（中國）有限公司。圃美多集團以中國國內(nèi)三個據(jù)點為中心開展多種業(yè)務，經(jīng)過不懈努力，走向了中國市場的前沿陣地。

（十）老相食

成立于2025年，集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、冷鏈物流、大豆基地種植于一體的現(xiàn)代化農(nóng)產(chǎn)品深加工企業(yè)，公司主營豆類制品和植物蛋白飲料，涵蓋植物蛋白飲料、生鮮豆制品、肉類豆制品、休閑食品、淀粉制品等200多個細分產(chǎn)品

蘇州金記食品有限公司成立于2025年9月，坐落于吳中經(jīng)濟開發(fā)區(qū)，是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、冷鏈物流、大豆基地種植于一體的現(xiàn)代化農(nóng)產(chǎn)品深加工企業(yè)。公司主營豆類制品和植物蛋白飲料，2025年啟動了位于蘇州市吳中區(qū)東吳產(chǎn)業(yè)園的新建項目，項目擬投資4.2億，建設(shè)65000平方廠房，旨在打造成集團總部、旅游工廠、智造工廠。

【企業(yè)愿景】

公司致力于探索“做透豆腐專業(yè)化、打通豆類產(chǎn)業(yè)鏈”，堅持“做專、做細、做新、做強、做大、做標準、做通產(chǎn)業(yè)鏈”的方針，踐行“專注傳統(tǒng)美食，引領(lǐng)行業(yè)升級；推動綠色健康，倡導營養(yǎng)平衡”的使命。

實現(xiàn)“立足蘇州、發(fā)展周邊、鎖定大城市、連鎖全國、復制標準化、走向全世界”的戰(zhàn)略目標。

【品牌建設(shè)】

公司主品牌“老相食”，取自諧音，寓意用安全、健康、美味的食品，與廣大消費者結(jié)為老朋友。經(jīng)過15年的精耕細作，已經(jīng)扎根江、浙、滬、皖老百姓的心中。

近年來，為滿足不同層次消費者的辨識度，陸續(xù)創(chuàng)建了“拉拉勾”、“谷加谷”、“老家”、“肉豆豆”等子品牌，不斷完善品牌體系建設(shè)。

【市場拓展】

公司在江、浙、滬、皖等省市建立了4000多家豆制品專賣、特許等方式的連鎖直銷網(wǎng)點；同時與大中型團膳單位、KA賣場建立戰(zhàn)略合作。

堅持“七個統(tǒng)一”（統(tǒng)一VI形象、統(tǒng)一裝修、統(tǒng)一培訓、統(tǒng)一著裝、統(tǒng)一價格、統(tǒng)一冷鏈配送、統(tǒng)一服務流程）金記營銷模式，通過終端推式廣告和媒體拉式廣告，以“站立→站穩(wěn)→站高”的漸進式營銷方式，進行產(chǎn)品滲透和品牌傳播。

【科技引領(lǐng)】

公司建有江蘇省豆制品工程技術(shù)研究中心，并與中國農(nóng)業(yè)大學、南京農(nóng)業(yè)大學、江南大學和揚州大學等科研院所、高校建立了長期的產(chǎn)學研合作，涵蓋植物蛋白飲料、生鮮豆制品、肉類豆制品、休閑食品，淀粉制品等200多個細分產(chǎn)品。

在研的γ-氨基丁酸胚芽豆乳技術(shù)處于國際水平，并受到國家專利的保護。已參與6項國家行業(yè)/團體標準制訂，承擔國家星火計劃、省市科研項目14項，擁有專利277件（授權(quán)發(fā)明專利20件），并先后引進改造豆制品行業(yè)的具有國內(nèi)外先進設(shè)備50余條/套。

【社會責任】

公司時刻履行食品安全的社會責任，在東北建立15萬畝非轉(zhuǎn)基因大豆基地。為改變傳統(tǒng)的生產(chǎn)方式，加強食品安全管控，推行實施卓越績效管理、精益生產(chǎn)和HACCP食品安全管理體系，積極打造從“田頭到餐桌”供應鏈模式。

公司采用進口成套流水線及RO凈化水處理系統(tǒng)加工、全程冷鏈方式，TMS智慧物流系統(tǒng)，將安全產(chǎn)品2小時新鮮直達消費者手中。近年來，在國家、省、市多次的質(zhì)量抽檢中產(chǎn)品全部合格，先后榮獲“江蘇省質(zhì)量獎”、“蘇州市質(zhì)量獎”。

二、品牌優(yōu)勢

在任何領(lǐng)域的企業(yè)成功，專利信息和起草標準的重要性不容忽視。專利信息是企業(yè)創(chuàng)新的重要產(chǎn)物，它可以保護企業(yè)權(quán)益，提升企業(yè)競爭力；起草標準則是企業(yè)產(chǎn)品制造和服務領(lǐng)域的質(zhì)量保障，有助于規(guī)范市場行為，提高行業(yè)基礎(chǔ)標準。

（一）祖名

表2：專利信息

表3：起草標準

（三）清美Tramy

表4：專利信息

（四）鴻光浪花

表5：起草標準

（六）漢康Hankang

表6：專利信息

（十）老相食

表7：專利信息

表8：起草標準

更多豆腐行業(yè)研究分析，詳見《豆腐行業(yè)報告匯總》。這里匯聚海量專業(yè)資料，深度剖析各行業(yè)發(fā)展態(tài)勢與趨勢，為您的決策提供堅實依據(jù)。

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