靖西特產(chǎn)有哪些_靖西有哪些特產(chǎn):靖西是廣西的縣級城市,這里以溶蝕高原地貌為主,山明、水秀,以奇峰異洞、四季如春的自然風(fēng)光聞名遐邇,又有山水“小桂林”之譽(yù),今
靖西是廣西的縣級城市,這里以溶蝕高原地貌為主,山明、水秀,以奇峰異洞、四季如春的自然風(fēng)光聞名遐邇,又有山水“小桂林”之譽(yù),今天就來看看靖西有哪些特產(chǎn)吧!
五色糯米飯是廣西靖西的傳統(tǒng)名吃,歷史悠久,因糯米飯一般呈黑、紅、黃、白、紫5種色彩而得名。糯米的顏色均為草本植物提取出來的,分別把不等量的米放入其中浸泡,等其上色后放入蒸籠中蒸約一個(gè)鐘頭,便可蒸出黑、紅、黃、紫、白(糯米本色)五種顏色的糯米飯,這樣做出來的五色糯米飯色澤鮮艷、五彩繽紛、晶瑩透亮,再加上它的滋潤柔軟、味道鮮美。
卷筒粉是廣西靖西的傳統(tǒng)名吃,有著非常悠久的歷史,其制作方法精細(xì),選用米漿、肉末、豆角為主要原料,將磨成的米漿放進(jìn)托盤攤成一張薄餅蒸熟,撒一些肉末、蔥花或其他食料在上面即可,吃起來口感爽滑,十分美味。
靖西切粉是廣西靖西的傳統(tǒng)名吃,有著非常悠久的歷史,其制作方法非常精細(xì),選用優(yōu)質(zhì)的大米為主要原料,采用傳統(tǒng)的方法制成米粉,食用的時(shí)候配以香蔥、鹽、糖、花生油,吃起來十分美味,且食用方法多樣,可炒,煮,涼拌。

靖西大果山楂屬蕃薇落葉喬木,屬林果兼用樹種具備速生、壽命長的特點(diǎn),管理較為粗放仍獲較好經(jīng)濟(jì)效益,既是經(jīng)濟(jì)價(jià)值很高的水果樹,又是庭院綠化觀賞和山區(qū)造林的速生優(yōu)良樹種。1985年正式定名后,百色地區(qū)把大果山楂列為十大商品生產(chǎn)基地之一。
靖西香糯是廣西特產(chǎn),其獨(dú)特之處在于顆粒大、米質(zhì)潔白、濃郁芳香,蒸煮過程香飄四溢,熟飯質(zhì)地松軟有光澤,米飯放置兩天,表皮仍不發(fā)硬。主要產(chǎn)于靖西縣的新靖、化峒、岳圩、地州等鄉(xiāng)鎮(zhèn),尤以新靖鎮(zhèn)東利村的香糯為最純、最軟、最香。