伊利奶聯(lián)社引領(lǐng)中國(guó)乳業(yè)溯源

伊利奶聯(lián)社引領(lǐng)中國(guó)乳業(yè)溯源

近日，由伊利集團(tuán)發(fā)起“感受伊利純香，暢游金色草原”活動(dòng)，帶領(lǐng)廣大消費(fèi)者回歸呼倫貝爾大草原，尋找牛奶純正品質(zhì)的源頭。

呼倫貝爾大草原是我國(guó)現(xiàn)存最豐美的優(yōu)良牧場(chǎng)，因?yàn)閹缀鯖](méi)有受到任何污染，被稱為“最純凈的草原”。消費(fèi)者此次在這里還有幸目睹傳說(shuō)中的“奶聯(lián)社”。

寬敞潔凈的產(chǎn)奶房中，被精心呵護(hù)的黑白花奶牛們正在那里“午休”。現(xiàn)代化的擠奶機(jī)械，具有全自動(dòng)清洗功能的制冷儲(chǔ)奶罐，有產(chǎn)奶數(shù)據(jù)、體重自動(dòng)測(cè)定、配種和治療等數(shù)據(jù)錄入的牛場(chǎng)管理系統(tǒng)，全程系統(tǒng)化的軟件管理……這就是充滿現(xiàn)代化氣息的奶聯(lián)社。業(yè)內(nèi)人士指出，伊利推動(dòng)奶聯(lián)社的發(fā)展，代表了中國(guó)乳業(yè)追溯源頭的趨勢(shì)，吻合當(dāng)下和未來(lái)中國(guó)乳業(yè)發(fā)展的大趨勢(shì)。

“在這里當(dāng)一只奶牛也挺幸福的”。一位消費(fèi)者的話引來(lái)一片歡笑。

事實(shí)上，除了優(yōu)質(zhì)奶源外，伊利集團(tuán)還擁有國(guó)內(nèi)最先進(jìn)的乳品生產(chǎn)加工技術(shù)，全封閉的無(wú)菌生產(chǎn)車(chē)間，并通過(guò)把好四道關(guān)口來(lái)確保產(chǎn)品生產(chǎn)、銷(xiāo)售全過(guò)程的質(zhì)量安全：

第一是原、輔材料的“入場(chǎng)關(guān)”，對(duì)原料奶和其它一些輔料要進(jìn)行嚴(yán)格的檢驗(yàn)和檢測(cè)，符合標(biāo)準(zhǔn)的才能進(jìn)入工廠加工；第二是“生產(chǎn)關(guān)”，對(duì)生產(chǎn)的每一個(gè)環(huán)節(jié)，都要加大監(jiān)管和監(jiān)控的力度；第三是“出廠關(guān)”，對(duì)于伊利的半成品和成品，進(jìn)行嚴(yán)格、反復(fù)的檢驗(yàn)，產(chǎn)品合格后才能走進(jìn)市場(chǎng)；第四是“追蹤關(guān)”，產(chǎn)品到達(dá)銷(xiāo)售終端--超市賣(mài)場(chǎng)以后，如果出現(xiàn)相關(guān)問(wèn)題，伊利能夠回溯、召回。

如今，源自美麗大草原的純正奶香，不僅飄進(jìn)了奧運(yùn)會(huì)，飄進(jìn)了世博會(huì)，更飄進(jìn)了廣大消費(fèi)者的心中。

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