武漢六大特色糕點_武漢特色點心有哪些_武漢有名的糕點推薦:武漢六大特色糕點名單如下:面窩、歡喜坨、麻烘糕、堿酥餅、武漢綠豆糕、青山松餅,下面請看榜單詳細內容。
武漢六大特色糕點名單如下:面窩、歡喜坨、麻烘糕、堿酥餅、武漢綠豆糕、青山松餅,下面請看榜單詳細內容。
面窩, 是武漢的小吃之一,也是武漢特有的。通常只在早餐時間(武漢人稱為“過早”)提供。因四周厚而中間薄得干脆成了一個小洞,呈凹狀,武漢人不習慣叫它“面凹”,而叫它“面窩”。面窩創始于清光緒年間。現在還有一些小面窩,用的鐵勺內部較小。面窩和熱干面一樣,也是武漢人愛吃的早點之一,制作簡單,遍及武漢三鎮的大街小巷,多為攤點經營,或由飲食店兼管,沒有代表性店鋪。查看詳細
歡喜坨又稱歡喜團、麻湯圓、麻雞蛋,為湖北武漢、荊州,沔陽(今仙桃市),天門,江陵等地的特色傳統小吃。在武漢已有百余年歷史,它是糯米粉滾成圓團,再裹上一層芝麻,炸熟后外脆內軟,外焦里嫩,色澤鮮艷,咬一口,一聲脆響后糖汁四溢,滿嘴芝麻香。查看詳細
麻烘糕是湖北著名的地方傳統糕類食品,由于用料考究,制作精細,香甜松脆,質地優良,被譽為湖北特產。麻烘糕選用湖北應山縣的上等糯米、黃梅縣特有的黑芝麻、咸寧縣特產桂花,配上精制綿白糖、小磨香油等優質原料,按傳統生產工藝精制加工而成。既有米烘糕香松脆爽等特點,又有云片糕甜潤易溶的風味。查看詳細
青山松餅是湖北省武漢市青山區有名的傳統點心,是用上等糯米、黑芝麻、肉桂和棉花糖精制而成的。青山松餅制作已有一百多年的歷史,具有香、松、脆、爽的特點,吃起來又脆又甜,余味又長,很受食客歡迎。查看詳細
堿酥餅是湖北省武漢市的傳統名點之一,因有特制的脂烙酥而得名,其特點是金黃色、層次清晰、脆而不碎、油而不膩、香酥適口。堿酥餅餅皮料用糯米麥芽糖、上等面粉、植物油;餡料用黑芝麻、桂花、陳皮、白糖、麻油等原料。查看詳細

武漢綠豆糕是湖北省武漢市的傳統糕點,選用較小的本地綠豆,去皮磨粉,歷經20多道工序制作,保留清爽本味,綿密柔軟,留下綠豆濃郁清香之味,皮酥、內餡軟糯清甜的綠豆糕,是武漢人忘不了的古早味道。查看詳細