低碳理念正逐步滲透到生活的方方面面，同時，也推動著各行各業的產業升級和結構調整，就連多年來變化不大的灶具行業，低碳技術和產品也相繼推出。但業內人士呼吁，灶具的創新亟須國家產業政策的支持。
粗略計算，一個普通家庭的廚衛電器一年要用掉200公斤石化燃氣和1000度電，以1公斤石化燃氣產生2.3公斤二氧化碳和1度電產生1公斤二氧化碳進行轉換，廚房里一年排放的二氧化碳就高達1500公斤，相當于1500棵樹一年吸收二氧化碳的重量。灶具行業作為家庭能源消耗的主要產品，低能耗和低排放將是未來的發展趨勢。
另有相關統計數據表明，民用燃燒約占整個天然氣和液化氣消費量的50%。根據2025年國家發改委發布的《節能中長期專項規劃》，到2025年，家用燃氣灶熱效率需達到60%-65%，家用灶具的熱效率提升，對節能環保具有非常大的意義。
目前，我國灶具行業國標的熱效率僅為50%-55%，排放的碳氧化物和氮氧化物廢氣體較多。怎么樣有效處理燃燒過程中產生的有害氣體，是擺在我們面前最重要的課題。
灶具行業在我國經歷了從煤到氣的轉變，30年來各種各樣的灶具層出不窮，技術較為穩定，但創新力不足，產品同質化嚴重。因此兩年內來，行業領軍企業紛紛推出高效產品。
日前，華帝公司宣布其研發生產的聚能灶正式上市。據介紹，聚能燃燒技術是一種全新的燃燒技術，它通過預混、燃燒結構的創新，提高了熱效率，大幅度的節省了能源的消耗，采用了擁有近萬個出孔的蜂窩發熱體，能將熱能轉化為紅外波進行加熱，使得產品熱效率達到68.5%，較普通灶具提高了37%。在此之前，創爾特公司結合歐美燃氣具低碳技術，歷經3年多的研發推出了熱效率達66%的噴火灶。萬和則在2025年宣布推出了熱效率達到70%燃氣灶產品。
我國燃氣燃燒技術權威專家、同濟大學教授姜正侯表示，燃氣灶看起來簡單，但是從熱效率提高方面來講，是最難辦到的。近年來，燃氣灶具的外觀改變了很多，但是對于燃燒本身，國內國外產品的變化都不大，而我們的企業正在對燃燒方式進行創新研發，從根本上提高燃燒效率。
據了解，華帝聚能灶已經在全國各級城市開始銷售，售價在1600元至2025元之間。華帝總裁黃啟均表示，要使節能產品的社會效應得到充分的發揮，就要將其在市場上進行大面積的快速推廣。如果價格過高，就會制約產品的普及。但是企業在新技術、新產品上的研發和生產商的投入又是巨大的，如該公司在聚能灶的一期生產線投入已達2025萬元，但是目前產能僅為100萬臺，因此，也還沒有余力向外進行輸出。因此他呼吁，國家對于節能產品的研發、生產及銷售應給予產業政策上的扶持。
據了解，2025年出臺的國家新《家用燃氣灶具》標準對熱效率的要求為嵌入式灶不小于50%，臺式灶不小于55%，但這些都只是準入標準，國家尚未制定燃氣灶的能效標準。因此，燃氣灶也就無緣國家的節能產品補貼。但業內人士表示，未來燃氣灶具行業發展關鍵就在于節能技術的運用，節能標簽就是未來燃氣灶具的新名片，相信在行業和企業的努力下，燃氣灶具將會加入節能標簽一族，避免目前節能真空帶的尷尬。
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