面包機食譜大全_面包機做各類食物的做法:面包機是一種自動和面、發酵、烘烤成各種面包的機器。可分為家用和商用。由于使用方便,輕松制作各種面包而日益受到國內消費者的歡迎。本
面包機食譜大全 面包機做各類食物的做法
面包機食譜——面包機制作面包
材料
250ML的盒裝牛奶,1/2小勺鹽,4大勺白沙糖
色拉油(我沒有,所以用家里炒菜用的花生油)2大勺
雞蛋2只,高筋面粉3杯,酵母1.5小勺
做法
1、牛奶加熱到37度左右,放入面包機桶里,再加入鹽、糖、蛋、油。
2、把面粉鋪在(1)的上面,再在面粉上,近挖個小洞,加入酵母。
3、把面包機桶放入面包機中,選擇歐式面包菜單,700G的那一檔,按開始。等待面包機工作完成,面包也就成了。
面包機食譜——面包機做咖啡巧克力蛋黃面包
材料
牛奶150毫升,黃油2大勺,鹽1小勺,糖2大勺,酵母1小勺,雞蛋一個,速溶咖啡一包,巧克力一塊,食用油少許,高筋粉3杯約300克
做法
1、先往面包機桶里倒入點食用油。
2、牛奶倒入面包機桶內,
3、那鹽和糖倒入桶的一角,
4、再放入黃油,
5、把雞蛋白和黃分離,先把蛋清放入桶內,
6、倒入速溶咖啡,放入巧克力,
7、3杯高筋粉倒入,
8、在面粉中間挖一個小坑倒入酵母粉,
9、設置好規格菜單等按開啟,我選的是甜味面包,需要3個小時,

10、快烤好時離結束還有15分鐘的時候,把蛋黃加點牛奶攪拌倒在面包表面,
11、等面包機響倒出整個面包切塊。
面包機食譜——面包機自制健康草莓果醬
材料
新鮮草莓600克,白糖200克,冰糖100克(糖可以依據您的喜好自行調整),檸檬汁15克
做法
1、草莓洗凈擦干水分,草莓蒂切掉,將草莓切成拇指大小的塊。
2、在草莓里加入細砂糖200克拌勻,使糖均勻的附著在草莓上,蓋保鮮膜,放入冰箱腌制2個小時以上。
3、2個小時候后,草莓會滲出汁水。
4、將草莓連同滲出的水分一起全部放入面包機,選制作果醬程序。
5、將果醬裝入干凈的消毒過的容器里,密封放入冰箱保存。
面包機食譜——面包機湯種吐司
材料
湯種材料、高筋粉20克,水100克
面團材料、高筋粉263克,糖25克,蛋1個(去殼72克),水50克,鹽3克,奶粉1大勺,湯種全部,植物油2大勺,酵母4克
做法
1、湯種材料混合攪拌至無面粉粒,小火邊煮邊攪拌至面糊狀,蓋保鮮膜冷藏1小時以上使用。
2、將水、蛋、湯種放入面包桶里,鹽、糖各放一角,再加入奶粉、面粉,在面粉上挖一小坑放入酵母。
3、開啟和面程序,20分鐘后加入植物油,再選擇甜面包程序,重量選450克,燒色選淺色。
4、面包機顯示時間2;50分,完成后立即取出放置一會裝入保鮮袋,第二天切片即可。