面包機食譜大全_面包機做各類食物的做法

面包機食譜大全 面包機做各類食物的做法

面包機食譜——面包機制作面包

材料

250ML的盒裝牛奶，1/2小勺鹽，4大勺白沙糖

色拉油(我沒有，所以用家里炒菜用的花生油)2大勺

雞蛋2只，高筋面粉3杯，酵母1.5小勺

做法

1、牛奶加熱到37度左右，放入面包機桶里，再加入鹽、糖、蛋、油。

2、把面粉鋪在(1)的上面，再在面粉上，近挖個小洞，加入酵母。

3、把面包機桶放入面包機中，選擇歐式面包菜單，700G的那一檔，按開始。等待面包機工作完成，面包也就成了。

面包機食譜——面包機做咖啡巧克力蛋黃面包

材料

牛奶150毫升，黃油2大勺，鹽1小勺，糖2大勺，酵母1小勺，雞蛋一個，速溶咖啡一包，巧克力一塊，食用油少許，高筋粉3杯約300克

做法

1、先往面包機桶里倒入點食用油。

2、牛奶倒入面包機桶內，

3、那鹽和糖倒入桶的一角，

4、再放入黃油，

5、把雞蛋白和黃分離，先把蛋清放入桶內，

6、倒入速溶咖啡，放入巧克力，

7、3杯高筋粉倒入，

8、在面粉中間挖一個小坑倒入酵母粉，

9、設置好規格菜單等按開啟，我選的是甜味面包，需要3個小時，

10、快烤好時離結束還有15分鐘的時候，把蛋黃加點牛奶攪拌倒在面包表面，

11、等面包機響倒出整個面包切塊。

面包機食譜——面包機自制健康草莓果醬

材料

新鮮草莓600克，白糖200克，冰糖100克(糖可以依據您的喜好自行調整)，檸檬汁15克

做法

1、草莓洗凈擦干水分，草莓蒂切掉，將草莓切成拇指大小的塊。

2、在草莓里加入細砂糖200克拌勻，使糖均勻的附著在草莓上，蓋保鮮膜，放入冰箱腌制2個小時以上。

3、2個小時候后，草莓會滲出汁水。

4、將草莓連同滲出的水分一起全部放入面包機，選制作果醬程序。

5、將果醬裝入干凈的消毒過的容器里，密封放入冰箱保存。

面包機食譜——面包機湯種吐司

材料

湯種材料、高筋粉20克，水100克

面團材料、高筋粉263克，糖25克，蛋1個(去殼72克)，水50克，鹽3克，奶粉1大勺，湯種全部，植物油2大勺，酵母4克

做法

1、湯種材料混合攪拌至無面粉粒，小火邊煮邊攪拌至面糊狀，蓋保鮮膜冷藏1小時以上使用。

2、將水、蛋、湯種放入面包桶里，鹽、糖各放一角，再加入奶粉、面粉，在面粉上挖一小坑放入酵母。

3、開啟和面程序，20分鐘后加入植物油，再選擇甜面包程序，重量選450克，燒色選淺色。

4、面包機顯示時間2;50分，完成后立即取出放置一會裝入保鮮袋，第二天切片即可。