痛風是因為體內的尿酸值高造成的，而尿酸高是與患者的飲食有很大關系，在除了降尿酸的情況下，還要嚴格控制飲食，特別是含有嘌呤較高的食物不能吃，其中包括了蘑菇類、野菜類、草酸類蔬菜，雖然這些蔬菜含有了豐富的營養，但對于尿酸高的人群來說，是千萬不能吃的三類蔬菜。
尿酸最怕三個菜
1、草酸類蔬菜
含有草酸比較高的蔬菜，對于尿酸高人群來說，是最不能食用的一類蔬菜，例如平時經常見到的菠菜、白菜、竹筍等，都是屬于典型的草酸類蔬菜，食用之后可含有的草酸成分會與尿酸一起排出體外，導致影響到尿酸的代謝，當尿酸無法排出時，就會在體內形成結晶，并且堆積在腎臟、關節處、從而使患者就會出現關節炎、腎結石，直接影響到健康問題，所以一定要避免食用草酸高的蔬菜。
2、蘑菇類蔬菜
蘑菇類也就是菌類蔬菜，同樣含有了比較高的嘌呤成分，尿酸高人群食用大量的蘑菇類食物后，就會導致嘌呤物質在肝臟內代謝后變成了尿酸，這時體內的尿酸含量就會增加，腎臟再無法盡快排出，就會引起痛風病。
3、野菜類蔬菜
野菜類蔬菜是現在餐桌上健康又天然的食物，很多中老年人對野菜十分鐘愛，但野菜里面含有的嘌呤成分比較高，如果是尿酸高人吃后，體內的嘌呤代謝功能就會紊亂，導致尿酸的形成，引起痛風的發作。
尿酸最怕三個菜是高尿酸人群要去盡量避免的，這些蔬菜都上含有了比較高的嘌呤物質，而且還有大量的草酸成分，對于控制尿酸十分不利，患者不注意就會導致尿酸增高，對關節、腎臟帶來傷害，而且還會導致痛風發作，高尿酸人群平時可以適當補充一些鵝肌肽尿酸片，其中所含的水溶性二肽能幫助降解酸值，促進嘌呤的代謝，有助于平衡酸值，加速身體代謝，抑制酸值的增長，有助于調節尿酸、改善痛風癥狀，適合高尿酸以及痛風人群補充。
