2025年便利店行業突破重圍六大制勝策略

　　在各大零售商相繼投入便利店市場后，一線城市的便利店競爭日趨激烈，如何在激烈競爭的環境中突破重圍、脫穎而出，并搶占最佳消費者市場，成為眾零售商在下一年度最關心的議題。縱觀美國、日本及港臺地區的市場趨勢，各大便利店相繼投入以消費者體驗為核心的相關舉措，并以更專注利基、創新的業態突破現有的競爭趨勢，吸引更多顧客上門并轉化成真實銷售。以下為中國報告大廳通過國際趨勢總結出《中國便利店市場調研及投資戰略咨詢報告》指出便利店行業明年六大制勝策略：

　　1.提高顧客體驗

　　許多便利店通過重新裝潢、改建門店提高顧客體驗，使消費者有更高的意愿上門，以改善過去便利店缺乏客戶忠誠度的痼疾。除了增加忠誠客戶外，也趁機會獲取新的客戶，可以嘗試改善座位區設置、提供交互式服務的機器（例如自助冷飲機）、引進高質量的鮮食等策略。

　　2.供應即食餐點

　　該策略旨在與快餐店競爭，贏取更多顧客。在外食文化逐漸興起并成為主流生活形態的同時，消費者也更注意食品安全和健康，因此提供鮮食、輕食的便利商店成為顧客的新選擇，也直接替便利商店創造新的客流。例如國外有些便利店開始提供更多的色拉、新鮮果汁、輕食卷餅、三明治等，與已有的健康零食品類相輔相成，以更加開拓女性市場、并吸引九零和零零后的年輕一代。

　　3.精確優化品類

　　對占地面積較小的便利店而言，針對不同門店與顧客群體精確優化店內供應的商品種類至關重要。越來越多的國際領先便利店企業利用大數據分析，全面掌握各品項銷售動態，并通過購物籃分析發現提高并買率的機會，對相關品類進行調整，以強化單一品項的附帶購買價值，同時便利店也可明確掌握店內促銷的真實效益，避免單純讓利給消費者。

　　4.增加門店型態

　　根據便利店所處地段不同，應設計更多不同大小不同型態的門店來適應周邊客戶群的不同需求。為了成功地與社區型超市競爭，更多的便利店會開始擴大門店面積和經營范圍，結合第一和第二項策略，引進更多品項更多服務，甚至小型雜貨（例如網購名品、美妝商品、生鮮蔬果等等），吸引不同顧客，創造更多營收來源。

　　5.數字渠道促銷

　　更好地利用數字渠道來與顧客聯系互動，可以幫助便利店建立品牌忠誠度并驅動客流量。數字渠道將使促銷活動變得更為實時且具針對性，例如限時的咖啡促銷、午餐促銷、飲品組合等等。便利店在利用這些APP進行促銷的同時，也能精確得出消費者的反應，進一步創造為客戶、品類、門店量身訂做的促銷活動。

　　6.優化飲料品類

　　飲料品類一直是便利店中相當重要的銷售品類。整體而言，消費者對于飲料的偏好開始向更健康的趨勢轉移，比如無糖茶類、新鮮果汁和水。另一方面，為了適應更劇烈的氣候變化，越來越多的便利店提供更為廣泛的飲料品項，例如全天候供應熱咖啡和熱茶，以在惡劣天氣時也能吸引消費者來店。