世界十大肉牛品種排名:日本和牛排第一:我國是肉牛生產大國,肉牛存欄量世界第三,然而我國卻不是肉牛強國,肉牛的出肉量非常低,造成這個差距的原因很多,其中牛種是至關重
我國是肉牛生產大國,肉牛存欄量世界第三,然而我國卻不是肉牛強國,肉牛的出肉量非常低,造成這個差距的原因很多,其中牛種是至關重要的原因之一。世界上有很多品種優良的肉牛,現在巴拉排行榜網小編為大家介紹世界十大肉牛品種排名,感興趣的朋友們一起來看看吧!
日本和牛是當今世界公認的品質最優秀的良種肉牛,[bai]由日本當地牛和引進牛種合成。日本黑牛是和牛中最主要的品種,主要是黑色的毛發,帶有白色的斑點、其肉質鮮嫩多汁,脂肪也極低,風味獨特。
利木贊牛是僅次于夏洛來牛為法國第二大品種,原產于法國的利木贊高原,是大型肉牛品種,因在法國中部利木贊高原育成而得名。它的毛色主要是紅色或者黃色,這種牛體格大,生長快,肌肉多,脂肪少,且產肉量高,是法國肉牛的第二大品種。
夏洛來牛是歐洲最大的肉牛品種,原產于法國中部的夏洛來和涅夫勒地區,是現代大型肉用育成品種之一。它屬于大型肉牛品種,全身主要是白色或乳白色,還帶有斑點。這種牛體格大,瘦肉多,口感細膩,在國際市場非常受歡迎和重視。

安格斯牛是英國最古老的肉牛品種之一,[bai]起源于蘇格蘭東北部,現在世界上大多數養牛國家都飼養該品種。這種牛毛色全黑,乳房處有白斑,此牛體型較小,極少難產,且抗病能力強,比較耐寒,不大耐熱,被認為國際肉牛雜交體系中最好的母系。
海福特牛也是英國最古老的肉牛品種之一,原產于英格蘭島西部的海福特郡,海福特牛屬于典型的肉用體型,體型寬大,肌肉豐滿,且此牛適應性好,耐寒耐熱。
比利時藍牛源于比利時,也叫魔鬼筋肉牛,是世界上最強壯的牛,背毛主要是白色,身軀主要是藍色或黑色斑點。比利時藍牛的體魄健壯,肌肉發達,蛋白含量高,膽固醇少,熱量低。
皮埃蒙特牛源于意大利,是意大利古老的肉牛,也是肉乳兼用品種。此牛幼年時毛色是乳黃色,成年牛是黑色或白色。具有肌肉及其發達,泌乳量也比較高,脂肪和膽固醇也非常低的優點。
奧布拉克牛起源于法國,[bai]是一個比較古老的品種,在法國非常出名,此牛口感極好,肉質鮮嫩多汁,在法國享譽盛名。
婆羅門牛是來源于美國西南部的一個品種,因為處于亞熱帶氣候地區,具有耐熱,抗病,適應力強好飼養的優點,產肉量還極高,肉質良好,得到了廣泛的應用。
西門塔爾牛原產于瑞士西部的阿爾卑斯山區,原為役用品種,因社會發展需要,經過長期選育形成乳肉兼用品種。此牛主要為黃白花或者淡白花,整體驅長,與普通的牛相比,生長速度快,肌肉多,脂肪少,是世界上分布最廣,數量最多的乳,肉兼用品種之一,也是肉牛中最大的品種。