我國糖尿病人數量龐大，隨著大家對于病癥的關注，越來越多的人開始注重三餐的控制，而早餐的血糖控制對于病情有著重要的作用。根據對于糖尿病人飲食的深入了解，相關人員總結出的糖尿病人營養早餐多達50例，其中適合大部分人的最佳早餐包括雞蛋羹+蔬菜沙拉+燕麥面包，燕麥粥，雞胸肉西蘭花+豆漿，水煮蛋+無糖酸奶+全麥面包。
糖尿病人營養早餐
1、雞蛋羹+蔬菜沙拉+燕麥面包
糖尿病人的早餐要以優質蛋白質為主，雞蛋羹能夠滿足對于蛋白質的需求，而蔬菜沙拉當中富含維生素以及膳食纖維物質，可以保證營養均衡。燕麥面包相對于其他普通面包而言，升糖指數更低，同樣適合糖尿病患者吃。早上取1~2個雞蛋倒入碗中進行攪拌，放入鍋中蒸十分鐘左右，蒸好之后倒入少許芝麻油進行調味。適量芝麻菜、生菜紫甘藍以及西紅柿，切成小片放入到碗中加入適量調味料制作成蔬菜沙拉即可。
2、燕麥粥
燕麥粥是很適合糖尿病人當做早餐吃的，吃了餐后血糖并不會出現較大的波動。燕麥其實屬于一種粗糧，其中包含有豐富的植物纖維粗纖維、亞油酸，維生素以及多種微量元素，可以促進腸道蠕動改善便秘，而且含糖量比較低容易消化和吸收，有助于控制血糖。早上時可以取適量燕麥熬煮成粥進行服用，也可以直接沖調燕麥片。
3、雞胸肉西蘭花+豆漿
雞胸肉當中的蛋白質含量比較充足，適合當做早餐吃，能夠滿足糖尿病人對于早餐的營養需求。可選擇50克左右的雞胸肉用少許油煎制或者直接煮熟切成小塊之后備用，適量西蘭花清洗干凈之后用開水焯熟。切好的雞胸肉和西蘭花混合加入少許生抽以及芝麻油鹽進行調味，搭配一杯無糖豆漿可以為身體提供充足的能量。
4、水煮蛋+無糖酸奶+全麥面包
對于糖尿病患者來說，早上升糖激素屬于最強的階段，所以最好選擇可以幫助減少胰島負擔的早餐吃，這樣能夠避免餐后血糖出現較大的波動。想要保證營養均衡，雞蛋是早餐的必備，糖尿病人可以選擇全麥面包加水煮蛋加無糖酸奶的最簡單早餐搭配，既能夠保證營養充足，又可以輔助降低血糖。
以上介紹了幾種糖尿病人營養早餐，總的來說，一旦患有糖尿病，需要特別注重自己飲食方面的調理，這樣才能夠有效控制血糖為了避免餐后血糖升高。上面所提到的幾種早餐都很適合糖尿病患者吃，可以滿足機體對于早餐的需求，又能夠避免出現餐后血糖波動過大的狀況。
