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ATP存在于所有的有機(jī)物中，多數(shù)食品本身也都含有一定量的ATP，因此檢測(cè)ATP可以作為判斷是否潔凈的指標(biāo)。ATP熒光儀檢測(cè)的是總ATP量，這些ATP可能來(lái)自細(xì)菌、酵母菌和霉菌體內(nèi)以及食品加工設(shè)備表面的食物殘?jiān)小?/p>

ATP儀器的讀數(shù)值表明表面ATP的存在，表明表面沒(méi)有充分清洗潔凈，有滋生細(xì)菌的可能，殘?jiān)幸部赡芎心承┯泻ξ镔|(zhì)如潛在的過(guò)敏原等。

國(guó)產(chǎn)細(xì)菌鑒定儀哪家好

軟件平臺(tái)：

儀器同時(shí)具有wifi聯(lián)網(wǎng)功能、藍(lán)牙傳輸、數(shù)據(jù)線連接電腦多種上傳方式，并配有在線監(jiān)管平臺(tái)，歷史數(shù)據(jù)可以無(wú)線上傳到軟件平臺(tái)，進(jìn)行歷史數(shù)據(jù)分析、統(tǒng)計(jì)。歷史數(shù)據(jù)可以呈現(xiàn)曲線趨勢(shì)圖、餅狀圖等。通過(guò)平臺(tái)可以實(shí)現(xiàn)用戶的衛(wèi)生監(jiān)測(cè)與計(jì)劃管理。同時(shí)可excl形式點(diǎn)對(duì)點(diǎn)瞬時(shí)上傳移動(dòng)端，方便手機(jī)共享閱讀數(shù)據(jù)。

ATP熒光儀顯示的度數(shù)單位為RLU值，但它不能區(qū)分不能分辨其顯示的RLU讀數(shù)是微生物體內(nèi)的ATP檢測(cè)值還是殘留物中的ATP檢測(cè)值，或者是兩者的結(jié)合。所以不能直接將RLU讀數(shù)與標(biāo)準(zhǔn)平板CFU計(jì)數(shù)換算。但是，ATP水平與微生物數(shù)目有著密切的相關(guān)性。