報告網(wǎng)的最新市場調(diào)研揭示了豆瓣醬行業(yè)的品牌影響力。2025年，豆瓣醬市場迎來了新的變化，各大品牌在產(chǎn)品質(zhì)量、技術(shù)創(chuàng)新和市場占有率等方面展開了激烈的競爭。
在2025年豆瓣醬品牌排行榜中，各大品牌通過不斷的努力和創(chuàng)新，提升了自身的品牌價值和市場競爭力。這些品牌在豆瓣醬的生產(chǎn)和供應(yīng)上占據(jù)了重要地位，不僅在國內(nèi)市場有著廣泛的影響力，也在國際市場上逐漸嶄露頭角。2025年豆瓣醬品牌排行榜的詳細排名為鵑城牌、丹丹、紹豐和、蔥伴侶、李錦記LeeKumKee、胡玉美、恒星牌、旺豐、川老匯、川陴豆瓣。
表1：2025年豆瓣醬十大品牌排行榜
排名品牌名稱企業(yè)名稱省份/地址
| 1 | 鵑城牌 | 四川省郫縣豆瓣股份有限公司 | 四川省 |
| 2 | 丹丹 | 四川省丹丹郫縣豆瓣集團股份有限公司 | 四川省 |
| 3 | 紹豐和 | 成都市郫縣紹豐和調(diào)味品實業(yè)有限公司 | 四川省 |
| 4 | 蔥伴侶 | 煙臺欣和企業(yè)食品有限公司 | 山東省 |
| 5 | 李錦記LeeKumKee | 李錦記(中國)銷售有限公司 | 廣東省 |
| 6 | 胡玉美 | 安慶市胡玉美釀造食品有限責(zé)任公司 | 安徽省 |
| 7 | 恒星牌 | 郫縣恒星調(diào)味品有限公司 | 四川省 |
| 8 | 旺豐 | 成都市旺豐食品有限責(zé)任公司 | 四川省 |
| 9 | 川老匯 | 四川飯掃光食品集團股份有限公司 | 四川省 |
| 10 | 川陴豆瓣 | 四川省川陴豆瓣有限公司 | 四川省 |
一、品牌簡介
（一）鵑城牌
郫縣豆瓣行業(yè)知名品牌，前身為元豐源、益豐和號醬園，中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)郫縣豆瓣傳統(tǒng)制作技藝的傳承企業(yè)之一。公司參與和制定了多項相關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的制定，目前主要從事鵑城牌、益豐和牌郫縣豆瓣、即食及復(fù)合調(diào)料等系列產(chǎn)品的研發(fā)和生產(chǎn)，在業(yè)界享有較高的知名度和市...
（二）丹丹
創(chuàng)建于2003年，川味復(fù)合調(diào)味品領(lǐng)域翹楚，集原料種植、郫縣豆瓣及川菜調(diào)味料研發(fā)、專業(yè)生產(chǎn)、品牌營銷為一體的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)。丹丹在傳承多年傳統(tǒng)技藝的基礎(chǔ)上設(shè)立了多個技術(shù)創(chuàng)新平臺，目前主營郫縣豆瓣、火鍋底料、泡菜、多功能復(fù)合調(diào)味料等數(shù)十種調(diào)味品，產(chǎn)品暢銷至美國...
（三）紹豐和
源自1666年，國內(nèi)歷史悠久的郫縣豆瓣醬供應(yīng)商，中華老字號品牌，主要從事紅豆瓣、鹽漬菜、調(diào)味品等系列產(chǎn)品開發(fā)和生產(chǎn)的食品制造廠商。紹豐和旗下豆瓣醬產(chǎn)品按傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)制成，以配料考究、工藝獨特、色澤明潤油亮而深受終端消費市場和大宗用戶的青睞，目前營銷渠道已廣...
（四）蔥伴侶
蔥伴侶始于1994年，是欣和旗下專注于釀造醬的品牌，集調(diào)味品、醬生產(chǎn)、銷售于一體的大型食品企業(yè)，旗下?lián)碛辛迈r、蔥伴侶、味達美、黃飛紅等系列產(chǎn)品。蔥伴侶相繼推出豆瓣醬、甜面醬、黃豆醬、時蔬蘸醬等主要產(chǎn)品系列，打造出原釀醬飲食潮流與高品質(zhì)的品牌體驗。
（五）李錦記LeeKumKee
李錦記始創(chuàng)于1888年中國香港，百年中式醬料品牌，以工業(yè)化生產(chǎn)蠔油起家、致力于多元化醬料及食品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售的現(xiàn)代化企業(yè)。李錦記匠造出眾多家喻戶曉的經(jīng)典調(diào)味品，其中包括蠔油、醬油、辣椒醬、方便醬及XO醬等品類，目前營銷網(wǎng)絡(luò)已覆蓋全球超過100個國家和地區(qū)...
（六）胡玉美
始創(chuàng)于1830年，國內(nèi)較早成立的傳統(tǒng)調(diào)味品供應(yīng)商，中華老字號企業(yè)，專業(yè)從事蠶豆辣醬、辣油椒醬、復(fù)合調(diào)味醬、醬油、醬腌菜等系列產(chǎn)品百余個品種，年綜合產(chǎn)量達2萬噸。胡玉美旗下產(chǎn)品均已通過ISO9001、ISO14001及OHSAS18001管理體系認證，產(chǎn)品暢...
（七）恒星牌
源自1997年，西南地區(qū)規(guī)模較大的調(diào)味品生產(chǎn)商，郫縣豆瓣行業(yè)協(xié)會副會長單位之一，專業(yè)從事郫縣豆瓣系列及各類調(diào)味品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售的現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)企業(yè)。恒星公司擁有較強的創(chuàng)新能力和研發(fā)實力，近年來推出的紅油豆瓣、薄鹽醬香豆瓣、零添加豆瓣等產(chǎn)品已進駐國內(nèi)多個省份和...
（八）旺豐
源自1988年，主要從事郫縣豆瓣及系列調(diào)味品的專業(yè)性廠商，前身為四川郫縣玉龍豆瓣廠。旺豐擁有專業(yè)的生產(chǎn)設(shè)備和營銷團隊，目前已推出紅油豆瓣、釀曬紅油豆瓣、郫縣豆瓣、火鍋專用豆瓣、酒店專用豆瓣等多個品類，規(guī)格和品種繁多，銷售網(wǎng)絡(luò)已遍布全國多個省市和自治區(qū)。
（九）川老匯
飯掃光食品集團旗下川式調(diào)味料品牌，以各類調(diào)味品為主營業(yè)務(wù)的大型產(chǎn)業(yè)化企業(yè)。川老匯始終專注于豆瓣醬、調(diào)味油及復(fù)合調(diào)味料的研發(fā)和生產(chǎn)，依托領(lǐng)先業(yè)界的技術(shù)和品質(zhì)，在川式調(diào)味料行業(yè)占有一定的市場份額，產(chǎn)品被廣泛應(yīng)用于家庭烹飪、商業(yè)餐飲等多個領(lǐng)域。
（十）川陴豆瓣
成立于1990年，以研發(fā)、生產(chǎn)、營銷郫縣豆瓣醬及其他調(diào)味料為主的現(xiàn)代化食品生產(chǎn)企業(yè)。川陴旗下產(chǎn)品主要采用傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代技術(shù)相結(jié)合的工藝流程，現(xiàn)已推出紅油豆瓣、甜面醬、三嫂子豆瓣醬等多個系列，產(chǎn)品暢銷至全國三十多個省市和自治區(qū)。
二、品牌優(yōu)勢
在任何領(lǐng)域的企業(yè)成功，專利信息和起草標(biāo)準(zhǔn)的重要性不容忽視。專利信息是企業(yè)創(chuàng)新的重要產(chǎn)物，它可以保護企業(yè)權(quán)益，提升企業(yè)競爭力；起草標(biāo)準(zhǔn)則是企業(yè)產(chǎn)品制造和服務(wù)領(lǐng)域的質(zhì)量保障，有助于規(guī)范市場行為，提高行業(yè)基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)。
（一）鵑城牌
表2：專利信息
序號專利號/專利申請?zhí)枌＠Q
| 1 | CN201120403822.6 | 豆瓣生產(chǎn)大棚 |
（四）蔥伴侶
表3：專利信息
序號專利號/專利申請?zhí)枌＠Q
| 1 | CN202521129490.1 | 一種雙缸液壓壓榨裝置 |
表4：專利信息
標(biāo)準(zhǔn)號標(biāo)準(zhǔn)名稱發(fā)布日期實施日期
| RB/T 153-2025 | 有機餐飲評價要求 | 2025-12-01 | 2025-06-01 |
（五）李錦記LeeKumKee
表5：專利信息
序號專利號/專利申請?zhí)枌＠Q
| 1 | CN200830124084.5 | 包裝瓶 |
表6：專利信息
標(biāo)準(zhǔn)號標(biāo)準(zhǔn)名稱發(fā)布日期實施日期
| GB/T 31285-2025 | 品牌價值評價 餐飲業(yè) | 2025-09-30 | 2025-12-01 |
（六）胡玉美
表7：專利信息
序號專利號/專利申請?zhí)枌＠Q
| 1 | CN202530448761.3 | 標(biāo)簽（1.6千克蠶豆辣醬） |
| 2 | CN202530164093.7 | 標(biāo)簽(1.6千克蠶豆辣醬) |
| 3 | CN202530024962.5 | 標(biāo)簽(1.6千克辣油椒醬) |
| 4 | CN202530164094.1 | 瓶蓋 |
| 5 | CN202530164095.6 | 標(biāo)簽(500克六月原醬) |
（八）旺豐
表8：專利信息
序號專利號/專利申請?zhí)枌＠Q
| 1 | CN202530353577.1 | 包裝袋（4） |
| 2 | CN202530354546.8 | 包裝瓶（3） |
| 3 | CN202530354323.1 | 包裝箱（4） |
| 4 | CN202530353596.4 | 包裝袋（1） |
| 5 | CN202530353594.5 | 包裝袋（3） |
