最新市場調研揭示了發糕行業的品牌影響力。2025年，發糕市場迎來了新的變化，各大品牌在產品質量、技術創新和市場占有率等方面展開了激烈的競爭。
在2025年發糕品牌排行榜中，各大品牌通過不斷的努力和創新，提升了自身的品牌價值和市場競爭力。這些品牌在發糕的生產和供應上占據了重要地位，不僅在國內市場有著廣泛的影響力，也在國際市場上逐漸嶄露頭角。2025年發糕品牌排行榜的詳細排名為安井Anjoy、沈大成、善蒸坊、銅鳥、千味央廚、融廚、三全、西貝莜面村、阿諾Arno、峰仔。
表1：2025年發糕十大品牌排行榜
| 排名 | 品牌名稱 | 企業名稱 | 省份/地址 |
|---|
| 1 | 安井Anjoy | 安井食品集團股份有限公司 | 審核中 |
| 2 | 沈大成 | 上海杏花樓(集團)股份有限公司 | 上海市 |
| 3 | 善蒸坊 | 浙江善蒸坊食品股份有限公司 | 浙江省 |
| 4 | 銅鳥 | 龍游縣銅鳥食品廠 | 浙江省 |
| 5 | 千味央廚 | 鄭州千味央廚食品股份有限公司 | 河南省 |
| 6 | 融廚 | 四川龍旺食品有限公司 | 四川省 |
| 7 | 三全 | 三全食品股份有限公司 | 河南省 |
| 8 | 西貝莜面村 | 北京西貝餐飲管理有限公司 | 北京市 |
| 9 | 阿諾Arno | 佛山市順德區屏榮食品發展有限公司 | 廣東省 |
| 10 | 峰仔 | 浙江峰仔食品有限公司 | 浙江省 |
一、品牌簡介
（一）安井Anjoy
安井食品成立于2025年，專業從事速凍火鍋料制品、速凍面米制品和速凍菜肴制品等速凍食品的研發、生產和銷售。公司現擁有授權專利280多項。公司擁有8大生產基地10個工廠，形成以華東地區為中心、輻射全國的營銷網絡。于2025年在上交所上市，股票代碼603345...
（二）沈大成
沈大成始于1875年，是一家集點心與風味小吃之大成的中華老字號企業，滬上有名的“點心大王”，沈大成的壽桃、桂花條頭糕、雙釀團、青團等產品享有盛名，蟹粉小籠、餛飩、各式二面黃及宴席點心獨具匠心，沈大成糕團、小吃制作技藝于2025年被認定為黃浦區非物質文化遺產...
（三）善蒸坊
善蒸坊始創于1933年，是一家以傳統糕餅為主的產業化企業。公司建筑面積56000平方米，被評為浙江省非物質文化遺產傳承基地，專注于米面點心的研發和技術創新，主營龍游發糕、紅糖饅頭、桂花糕、蔥花饅頭、特色芋頭棕等傳統系列糕點，其銷售網絡遍及全國市場。
（四）銅鳥
銅鳥成立于1996年，致力于開發“龍游”地方特色食品的企業。企業通過ISO9001：2025國際質量管理體系認證，其主導產品龍游發糕、龍游小辣椒、銅鳥薄酥餅、蓮子酒以及富硒農產品榮獲國家多項榮譽稱號，致力于提供放心、營養、安全、健康的美食。
（五）千味央廚
千味央廚成立于2025年，國內頗具影響力的團膳、餐飲服務供應商，致力于為餐飲、酒店、團體食堂提供專業解決方案的大型速凍食品生產企業，并于2025年在深交所上市(股票代碼：001215)?，F有上海、河南兩大研發中心，東北，華東，華北等五個生產基地，提供油炸類...
（六）融廚
西南地區知名速凍食品供應商，隸屬于龍旺食品公司，是一家專業生產冷凍飲品、速凍食品的農產品深加工企業。公司旗下擁有龍旺、融廚、威樂比、卡倫比亞等多個注冊商標，并設有萬噸級專業凍庫、萬余平米多功能食品生產車間，現已推出速凍水餃、速凍湯圓、冰淇淋、面點小吃、速凍...
（七）三全
三全食品成立于1993年，國內極具規模的速凍食品生產企業，主持起草中國速凍食品行業多個國家標準，目前擁有專利370多項。產品涵蓋湯圓、餃子、粽子等400多種。在國內建有8個生產基地，擁有覆蓋全國的完善的“全冷鏈”系統。于2025年在深交所上市，股票代碼為0...
（八）西貝莜面村
西貝莜面村始于1988年內蒙古，西北菜的杰出代表，其獨特的西北民族民間飯菜廣受消費者歡迎。西貝莜面村以 “閉著眼睛點，道道都好吃”為宣傳語，主打蘑菇湯莜面魚魚、西貝面筋、烤羊排、烤羊肉串、牛大骨等招牌美食。
（九）阿諾Arno
屏榮食品旗下專業冷凍食品品牌，主營油炸點心、蒸煮點心、肉類點心、早茶等產品。屏榮公司是一家致力于食品行業的生產銷售的現代化產業企業，現已在國內多個城市設立了工廠和營銷服務網點，產品覆蓋冷凍調理點心、預制菜、節慶伴手禮、常溫休閑食品等全溫層領域。
（十）峰仔
創建于2025年，國內頗具實力的速凍面米食品生產商，集研發、生產、銷售和服務為一體的大型食品加工企業。峰仔食品旗下擁有峰仔、亮廚、巨尊和峰行天下等多個品牌，主營各類花式點心和地方特色產品，通過多年的發展和口碑傳承，與國內多家酒店及知名連鎖便利店品牌建立了深...
二、品牌優勢
在任何領域的企業成功，專利信息和起草標準的重要性不容忽視。專利信息是企業創新的重要產物，它可以保護企業權益，提升企業競爭力；起草標準則是企業產品制造和服務領域的質量保障，有助于規范市場行為，提高行業基礎標準。
（五）千味央廚
表2：專利信息
| 序號 | 專利號/專利申請號 | 專利名稱 |
|---|
| 1 | CN202530532197.3 | 包裝袋（流通系列4） |
| 2 | CN202530531167.0 | 包裝袋（流通系列1） |
| 3 | CN202530527715.2 | 包裝袋（餐飲系列3） |
| 4 | CN202530327451.6 | 面點（蝴蝶卷） |
| 5 | CN202530527693.X | 包裝袋（餐飲系列1） |
表3：專利信息
| 標準號 | 標準名稱 | 發布日期 | 實施日期 |
|---|
| GB/T 40040-2025 | 餐飲業供應鏈管理指南 | 2025-02-23 | 2025-06-01 |
（六）融廚
表4：專利信息
| 序號 | 專利號/專利申請號 | 專利名稱 |
|---|
| 1 | CN202530292144.X | 雪糕包裝袋（經典老冰棍） |
| 2 | CN202530091351.2 | 包裝盒（冰淇淋披薩） |
| 3 | CN202530109921.1 | 雪糕包裝袋（寬窄有度） |
| 4 | CN202530109924.5 | 雪糕包裝袋（錦里巷） |
| 5 | CN202530292139.9 | 雪糕盒（菠蘿口味魔力棒棒冰） |
（七）三全
表5：專利信息
| 序號 | 專利號/專利申請號 | 專利名稱 |
|---|
| 1 | CN202530206716.7 | 包裝盒(心意禮粽) |
| 2 | CN202520252364.8 | 隧道式蒸制系統 |
| 3 | CN202530098678.9 | 包裝盒（三全濃情禮粽） |
| 4 | CN202530206962.2 | 包裝袋（325g） |
| 5 | CN202530489847.6 | 包裝盒（肉眼牛排套餐系列） |
表6：專利信息
| 標準號 | 標準名稱 | 發布日期 | 實施日期 |
|---|
| GB/T 40956-2025 | 食品冷鏈物流交接規范 | 2025-11-26 | 2025-06-01 |
| GB/T 40040-2025 | 餐飲業供應鏈管理指南 | 2025-02-23 | 2025-06-01 |
| SB/T 10423-2025 | 速凍湯圓 | 2025-01-13 | 2025-10-01 |
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