報告網(wǎng)的最新市場調(diào)研揭示了腐竹行業(yè)的品牌影響力。2024年，腐竹市場迎來了新的變化，各大品牌在產(chǎn)品質(zhì)量、技術(shù)創(chuàng)新和市場占有率等方面展開了激烈的競爭。
在2024年腐竹品牌排行榜中，各大品牌通過不斷的努力和創(chuàng)新，提升了自身的品牌價值和市場競爭力。這些品牌在腐竹的生產(chǎn)和供應(yīng)上占據(jù)了重要地位，不僅在國內(nèi)市場有著廣泛的影響力，也在國際市場上逐漸嶄露頭角。2024年腐竹品牌排行榜的詳細排名為大觀樓、富昌、祖名、方家鋪子、豆黃金、維揚、清美Tramy、古松、八荒、盛耳。
表1：2024年腐竹十大品牌排行榜
排名品牌名稱企業(yè)名稱省份/地址
| 1 | 大觀樓 | 北京首農(nóng)食品集團有限公司 | 北京市 |
| 2 | 富昌 | 北京昊德盟商貿(mào)有限公司 | 北京市 |
| 3 | 祖名 | 祖名豆制品股份有限公司 | 浙江省 |
| 4 | 方家鋪子 | 方家鋪子(莆田)綠色食品有限公司 | 福建省 |
| 5 | 豆黃金 | 豆黃金食品有限公司 | 山東省 |
| 6 | 維揚 | 揚州維揚豆制食品有限公司 | 江蘇省 |
| 7 | 清美Tramy | 上海清美綠色食品(集團)有限公司 | 上海市 |
| 8 | 古松 | 北京古松經(jīng)貿(mào)有限公司 | 河北省 |
| 9 | 八荒 | 福建省古田縣大豐工貿(mào)有限公司 | 福建省 |
| 10 | 盛耳 | 福建盛耳食品有限公司 | 福建省 |
一、品牌簡介
（一）大觀樓
源自1919年，國內(nèi)歷史悠久的農(nóng)副產(chǎn)品供應(yīng)商，腐竹生產(chǎn)技藝獲評省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，專業(yè)生產(chǎn)和經(jīng)營大觀樓牌腐竹、大米等系列高安土特產(chǎn)品的綜合性企業(yè)
北京二商（江西大觀樓）食品有限公司前身為高安興隆腐竹坊，始創(chuàng)于1919年。1954年，在興隆腐竹坊的基礎(chǔ)上，組建為高安縣貿(mào)易公司腐竹廠，距今已有百年的歷史，是產(chǎn)銷一體化的豆制品加工企業(yè)，公司舊址坐落于秀美的錦江南岸，與宏偉的大觀樓遙相呼應(yīng)，故得名“大觀樓”腐竹。經(jīng)公私合營改造成立于2013年7月，注冊資本9860萬元，并已于2018年4月12日成為北京二商食品股份有限公司全資子公司。
公司主要生產(chǎn)和經(jīng)營“大觀樓”牌優(yōu)質(zhì)腐竹，具有較豐富的營養(yǎng)價值，蛋白質(zhì)含量高達45%，脂肪含量達20%。大觀樓品牌先后榮獲多項國家級、省市級獎項，公司腐竹生產(chǎn)技藝獲評省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，2009年獲得中國地理標志保護產(chǎn)品,公司亦是江西省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。“大觀樓”腐竹于2010年被國家商務(wù)部第二批“中華老字號”名錄所收錄。
（二）富昌
國內(nèi)干貨產(chǎn)業(yè)知名品牌，食用菌產(chǎn)業(yè)知名品牌，集生產(chǎn)、加工、銷售、采購于一體的大型商貿(mào)公司，產(chǎn)品涵蓋南北干貨、調(diào)料、調(diào)味品、凍干食品等
北京昊德盟商貿(mào)有限公司成立于2004年，立足北京，是一家集“生產(chǎn)，加工，采購，銷售”為一體的大型集團公司。 2010年-2015年，公司先后在福建、天津、河北、山西、山東等地成立分區(qū)辦事處，進行銷售、采購、加工和生產(chǎn)等方面的工作。
公司旗下的“富昌”、“升林”、“銀京”三大品牌以其產(chǎn)地正宗、品質(zhì)優(yōu)良的獨具優(yōu)勢占據(jù)國內(nèi)南北干貨、調(diào)料、調(diào)味品、凍干食品、茶葉、雜糧、炒貨、食用菌、海產(chǎn)品及凍干速食等市場的主導(dǎo)地位。
北京昊德盟商貿(mào)有限公司是一家綜合性很強的公司，公司成立以來，一直以“做中國干貨產(chǎn)業(yè)知名品牌”為目標，經(jīng)過長時間的經(jīng)營和發(fā)展，逐漸成為中國市場上品質(zhì)干貨的出色品牌。?
公司自創(chuàng)建起就把產(chǎn)品質(zhì)量放在了首位，從原料采購到生產(chǎn)加工，每一個環(huán)節(jié)都嚴格把控，并積極按照國家各項食品質(zhì)量安全標準進行倉儲和銷售保障食品安全，加之實惠的價格和優(yōu)質(zhì)的售前、售后服務(wù)，從而迅速贏得了廣大消費者的贊譽和信賴，讓廣大群眾在購買和食用過程中省心、安心、放心。 近年為響應(yīng)“進一步推進生態(tài)文明和美麗中國建設(shè)”的號召。北京昊德盟商貿(mào)有限公司亦開始投入新型城鎮(zhèn)化建設(shè)的大旗下，先后在福建古田縣和吉林白山市開展了建設(shè)性投資，有效帶動了當(dāng)?shù)厥锌h的經(jīng)濟發(fā)展，同時也標志著北京昊德盟商貿(mào)有限公司正式步入綜合性發(fā)展的階段。?
（三）祖名
始于1994年，國內(nèi)知名豆制品品牌，專注于大豆食品研發(fā)、生產(chǎn)加工和銷售的大型豆制品生產(chǎn)企業(yè)，主要產(chǎn)品涵蓋生鮮豆制品/植物蛋白飲品/休閑豆制品/其他豆制品等
祖名豆制品股份有限公司始于1994年，成立于2000年，位于杭州市濱江區(qū)，是集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體的大型豆制品生產(chǎn)企業(yè)。現(xiàn)擁有安吉祖名豆制食品有限公司、揚州祖名豆制食品有限公司、上海祖名豆制品有限公司、杭州祖名食品有限公司和杭州祖名唯品科技有限公司五家全資子公司。
公司總占地233畝，擁有標準廠房面積17萬平方米，年加工大豆能力10萬噸。公司于2021年1月6日在深圳證券交易所中小板（現(xiàn)合并為主板）上市，股票代碼：003030，股票簡稱：祖名股份。
公司一直秉持“做健康食品，關(guān)注人類健康”的理念，堅持品牌發(fā)展戰(zhàn)略，注重產(chǎn)品品質(zhì)與技術(shù)創(chuàng)新，擁有領(lǐng)先的研發(fā)力量和技術(shù)水平，并擁有多條國際一流的豆制品自動生產(chǎn)線，主要生產(chǎn)生鮮豆制品、植物蛋白飲品、休閑豆制品、其他類等400余種產(chǎn)品。產(chǎn)品深耕江浙滬地區(qū)并且覆蓋國家絕大多數(shù)省、自治區(qū)和直轄市，客戶涵蓋高鑫零售、永輝、三江、世紀聯(lián)華、華潤萬家、物美、家樂福等大中型超市，海底撈、老娘舅、老鄉(xiāng)雞、中飲巴比等知名餐飲機構(gòu)，盒馬鮮生、叮咚買菜、每日優(yōu)鮮等生鮮專營電商平臺。
公司憑借優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和完善的服務(wù)，贏得了消費者和市場的高度認可，是江浙滬地區(qū)的豆制品領(lǐng)軍品牌之一。未來，公司將繼續(xù)秉承“誠信、負責(zé)”的企業(yè)精神，踐行“在追求全體員工獲得精神、物質(zhì)兩方面幸福的同時，為人類健康做放心品質(zhì)豆制品貢獻終生”的經(jīng)營理念，專注于大豆食品的研發(fā)、生產(chǎn)加工和銷售，實現(xiàn)“立足長三角、面向全國、走向世界”的戰(zhàn)略目標，讓每一個人都能吃到營養(yǎng)健康的大豆食品。
（四）方家鋪子
始于1906年，專注于東方滋補食材的老品牌，主營滋補干貨、養(yǎng)生茶飲、營養(yǎng)滋補及藥食同源類健康產(chǎn)品，旗下?lián)碛小傲计诽谩薄ⅰ坝袡C人家”、“本草有方”、“享之味”等子品牌
方家鋪子始創(chuàng)于1906年，是一家專注于東方滋補食材的百年老鋪。方家鋪子主營滋補干貨、養(yǎng)生茶飲、營養(yǎng)滋補及藥食同源類健康產(chǎn)品。方家鋪子秉承“童叟無欺，貨真價實”的經(jīng)營理念，服務(wù)超過1000萬家庭，產(chǎn)品長期出口港澳臺地區(qū)和東南亞國家。
健康、營養(yǎng)的私人食養(yǎng)管家專注于無添加食品。方家鋪子從原料的源頭管控開始，通過貫徹“9S”產(chǎn)業(yè)鏈品質(zhì)提升體系，從基地、選育、種養(yǎng)、管控、采收、儲運、選料、加工、服務(wù)九個關(guān)鍵環(huán)節(jié)嚴格把關(guān)，對產(chǎn)品質(zhì)量進行全程控制。
2016年，方家鋪子制定“1+N"”品牌戰(zhàn)略，以母品牌為發(fā)展核心，陸續(xù)推出“良品堂”、“有機人家”、“本草有方”、“享之味”等子品牌，逐步建立一個覆蓋南北干貨、糧油米面、健康滋補食材、海味、有機食品、草本養(yǎng)生、休閑零食等領(lǐng)域的無添加食品發(fā)展體系。
北至黑龍江，西至新疆，方家鋪子依時尋味，逐步建立了20大原產(chǎn)基地。把控食材的源頭，確保好食材從核心產(chǎn)地發(fā)出，跟蹤食材從田間到消費者餐桌的全過程，讓你在餐桌上還能感受到食物的呼吸聲。
從基地、選育、種養(yǎng)、管控、采收、儲運、選料、加工、服務(wù)九個關(guān)鍵環(huán)節(jié)嚴格把關(guān)，對產(chǎn)品質(zhì)量進行全程控制，實現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈管理。同時，斥資2億打造百畝生態(tài)衣業(yè)園，推動品牌“加工十倉儲十物流+衣業(yè)產(chǎn)業(yè)孵化”一體化進程。因為更嚴格，所以更放心。
方家鋪子目前采取“線上+線下聯(lián)動發(fā)展”的渠道策略，布局了電商、電視購物、KA商超、自營體驗店、便利店、B2C、連鎖餐飲機構(gòu)、大宗團購、渠道分銷、銀行合作等數(shù)十種業(yè)務(wù)渠道，合作伙伴遍布中國、泰國、馬來西亞、新加坡等國家和地區(qū)。
（五）豆黃金
成立于2010年，國內(nèi)規(guī)模較大的鮮腐竹生產(chǎn)商，專業(yè)從事非轉(zhuǎn)基因大豆種植、生產(chǎn)、研發(fā)、銷售、旅游為一體的企業(yè)，產(chǎn)品涵蓋鮮腐竹、豆泡、豆干等豆制品
豆黃金食品有限公司是一家專業(yè)從事非轉(zhuǎn)基因大豆種植、生產(chǎn)、研發(fā)、銷售、旅游為一體的創(chuàng)新型企業(yè)，成立于2010年4月，位于山東省臨沂市，是中國規(guī)模較大的鮮腐竹生產(chǎn)企業(yè)，也是全國無添加天然鮮腐竹的創(chuàng)造者。
目前，公司主要專注于天然鮮腐竹的研發(fā)生產(chǎn)，員工人數(shù)298人，年產(chǎn)值過億。
（六）維揚
始于1956年，中國豆制品行業(yè)即食豆腐干知名品牌，全國豆制品行業(yè)規(guī)模大、品種多、質(zhì)量好的企業(yè)，集產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)于一體，其維揚干絲干、干絲、鮮腐竹廣受市場歡迎
揚州維揚豆制食品有限公司成立于1956年，現(xiàn)已發(fā)展成為集產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)于一體的現(xiàn)代化企業(yè)。公司位于江蘇省揚州市廣陵區(qū)鼎興路96號，注冊資金1068.7萬元；占地33畝，生產(chǎn)廠房25325平方米、辦公樓6216平方米，冷庫2800平方米，冷藏車30余輛。
公司已通過ISO9001質(zhì)量管理認證和ISO22000食品管理安全認證、HACCP認證。
公司現(xiàn)有五大類100多個品種，產(chǎn)品遠銷北京、上海、深圳、香港、臺北、青島、鄭州、西安等國內(nèi)主要城市，其中維揚干絲干、干絲、鮮腐竹更是備受廣大消費者的青睞。維揚豆食始終堅持傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代工藝相結(jié)合，秉承做豆類食品企業(yè)的宗旨，讓維揚產(chǎn)品走遍全國，走出國門，走向世界！
（七）清美Tramy
成立于1998年，豆制品、面制品、早餐食品、生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)商，從豆制品切入，以傳統(tǒng)美食為基石，不斷演變?yōu)閷Ｗ⒂谏r食品的研發(fā)、種植、生產(chǎn)和銷售的城市生鮮食品綜合服務(wù)商
上海清美綠色食品（集團）有限公司創(chuàng)立于1998年，是集基礎(chǔ)研究、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、研發(fā)設(shè)計、智能制造、全球供應(yīng)鏈、冷鏈物流、智慧零售、餐飲管理和綜合服務(wù)為一體，一二三產(chǎn)業(yè)深度融合的全產(chǎn)業(yè)鏈現(xiàn)代企業(yè)集團，是菜籃子工程、早餐工程、鄉(xiāng)村振興工程的合作伙伴和重要參與者。公司致力于以高品質(zhì)的產(chǎn)品不斷滿足人們對美好生活的需求，實現(xiàn)企業(yè)持續(xù)高質(zhì)量發(fā)展。打造出清美鮮家生鮮便利店、清美鮮達B2B直配、清美新鮮到家、清美會員店、清美味道新餐飲、烘焙咖啡六大商業(yè)模式，夯實了全產(chǎn)業(yè)鏈、全品類優(yōu)勢，轉(zhuǎn)型為城市生活綜合服務(wù)商。
集團下轄64家子公司（其中5家上海市高新技術(shù)企業(yè)、3家上海市專精特新企業(yè)、3家科技型中小企業(yè)），設(shè)有上海市級企業(yè)技術(shù)中心、上海清美集團設(shè)計創(chuàng)新中心和上海市清美現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)研究院。清美產(chǎn)品涵蓋預(yù)制菜、預(yù)制早餐、豆制品、米制品、蔬果、禽蛋、肉制品、輕食、糧油等21大類，日產(chǎn)各類食品超5000噸，在上海城市保供穩(wěn)價中發(fā)揮核心骨干作用。
清美集團是國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)、全國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)和主食加工業(yè)示范企業(yè)、全國服務(wù)型制造示范企業(yè)。近幾年來，集團先后獲得浦東新區(qū)區(qū)長質(zhì)量獎、上海市質(zhì)量金獎、上海市質(zhì)量標桿、上海市五一勞動獎狀等榮譽稱號。
（八）古松
創(chuàng)建于1998年，集農(nóng)產(chǎn)品基地種植加工、研發(fā)生產(chǎn)、銷售于一體的大型工貿(mào)集團企業(yè)，產(chǎn)品覆蓋食用菌、食用糖、食用淀粉、調(diào)味品、海產(chǎn)品、豆制品等系列
古松集團成立于1998年，歷經(jīng)20載磨礪與持續(xù)發(fā)展，已成為一家集研發(fā)、基地種植、采購、精深加工、物流及線上線下立體銷售于一體的民營企業(yè)，集團產(chǎn)品覆蓋食用菌、食用糖、食用淀粉、調(diào)味品、海產(chǎn)品、豆制品、淀粉制品、高檔禮盒等系列產(chǎn)品。
公司坐落于北京新亦莊永清高新區(qū)，生產(chǎn)倉儲建筑面積3.8萬平方米，始終秉承誠信經(jīng)營、互利互惠、合作共贏的原則，以質(zhì)量和服務(wù)贏得了廣大經(jīng)銷商及消費者的信賴。產(chǎn)品銷售網(wǎng)絡(luò)覆蓋全國、遠銷海外，并致力打造“全球干調(diào)最好的品牌”。
（九）八荒
成立于1995年，專業(yè)從事香菇、銀耳等各種食用菌及各地名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品和竹木制品經(jīng)營的綜合型企業(yè)
福建省古田縣大豐工貿(mào)有限公司，是國內(nèi)菌菇行業(yè)企業(yè)，“八荒”從生產(chǎn)基地、研發(fā)、加工、品牌、服務(wù)進行產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)。采用無農(nóng)藥化肥的安全種植方法，為消費者提供安心好產(chǎn)品，已通過基地認證體系，運營保障的追溯體系。
福建省古田縣大豐工貿(mào)有限公司成立于1995年是商務(wù)部批準的具立進口權(quán)的綜合企業(yè)。公司主要經(jīng)營聞名全國的香菇、銀耳等各種食用菌及全國各地名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品和竹木制品。 公司在北京、天津等中大城市設(shè)有13個分公司。
2010年成立福建省古田縣大豐進出口有限公司。
2011年成立古田大豐電子商務(wù)有限公司。
（十）盛耳
成立于2011年，國內(nèi)知名全品類干貨食材品牌，集南北干貨/糧油米面/健康滋補食材/有機食品等領(lǐng)域的專業(yè)食品公司，產(chǎn)品涵蓋銀耳/桂圓/紅棗/百合干/紫菜/蓮子/香菇等
福建盛耳食品有限公司是一家覆蓋南北干貨、糧油米面、健康滋補食材、有機食品等領(lǐng)域的專業(yè)食品公司，旨在將健康、天然的美味食材帶給大家。盛耳引導(dǎo)并超越傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品固有的封閉渠道與銷售模式，挖掘更多文化與品質(zhì)深度。盛耳的成長離不開每一位員工的傾心付出，【品質(zhì)·健康·家】的文化使得員工與企業(yè)共同成長、共同進步，充分贏得了行業(yè)的尊重與社會的認可。
盛耳的品牌宗旨——【來自深山，源于自然】。盛耳所售的產(chǎn)品，西至新疆阿克蘇，北至遼寧建平，東至福建古田，十多個產(chǎn)地直供，層層把關(guān)。盛耳踏覓全國，只為提供高品質(zhì)的食材，用品質(zhì)感動顧客，鼓勵生活中的普通人，堅持生來挑剔愛創(chuàng)造的美好生活。
盛耳采取線上互聯(lián)網(wǎng)與線下供應(yīng)同步發(fā)展，現(xiàn)已成為全渠道、O2O發(fā)展的典范。盛耳不僅僅是電商，更是您的美味食材供應(yīng)商。目前盛耳的銷售渠道包含了電商、KA商超、便利店、B2C、大宗團購、連鎖餐飲機構(gòu)等，不論您是逛街購物，還是在家上網(wǎng)，都能夠通過各個主流平臺與線下實體店買到盛耳的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。
二、品牌優(yōu)勢
在任何領(lǐng)域的企業(yè)成功，專利信息和起草標準的重要性不容忽視。專利信息是企業(yè)創(chuàng)新的重要產(chǎn)物，它可以保護企業(yè)權(quán)益，提升企業(yè)競爭力；起草標準則是企業(yè)產(chǎn)品制造和服務(wù)領(lǐng)域的質(zhì)量保障，有助于規(guī)范市場行為，提高行業(yè)基礎(chǔ)標準。
（三）祖名
表2：專利信息
序號專利號/專利申請?zhí)枌＠Q
| 1 | CN201310704173.7 | 一種休閑鹵制香逗卷 |
| 2 | CN201520111614.7 | 一種用于豆干整理及傳送的裝置 |
| 3 | CN201520111615.1 | 一種素雞切塊裝置 |
| 4 | CN201210144080.9 | 紅棗玫瑰豆奶及其加工方法 |
| 5 | CN201620111258.3 | 多功能油豆腐除渣收料裝置 |
表3：起草標準
標準號標準名稱發(fā)布日期實施日期
| QB/T 5397-2019 | 大豆食品中異黃酮含量的測定 | 2019-08-02 | 2020-01-01 |
| SB/T 10828-2012 | 豆制品良好流通規(guī)范 | 2012-12-20 | 2013-06-01 |
（四）方家鋪子
表4：專利信息
序號專利號/專利申請?zhí)枌＠Q
| 1 | CN201510152441.8 | 一種干紫菜 |
| 2 | CN201520034355.2 | 一種桂圓分類篩選與烘干設(shè)備 |
| 3 | CN201520034357.1 | 一種桂圓烘干設(shè)備 |
| 4 | CN201520035068.3 | 一種大米硬度檢測裝置 |
| 5 | CN201520034509.8 | 一種龍眼烘干裝置 |
表5：起草標準
標準號標準名稱發(fā)布日期實施日期
| GB/T 39676-2020 | 跨境電子商務(wù) 物流信息申報和支付信息申報電子單證 | 2020-12-14 | 2021-07-01 |
（七）清美Tramy
表6：專利信息
序號專利號/專利申請?zhí)枌＠Q
| 1 | CN201430429603.4 | 包裝袋（二） |
| 2 | CN201720148819.1 | 一種油面筋油炸設(shè)備 |
| 3 | CN200920069797.5 | 升降機 |
| 4 | CN201620473865.4 | 一種具有電磁閥的升降機 |
| 5 | CN201720148776.7 | 一種豆腐干多功能壓機 |
