高壓鍋安全性能 計(jì)算方法

高壓鍋又叫壓力鍋，壓力煲，是一種廚房的鍋具。壓力鍋通過(guò)液體在較高氣壓下沸點(diǎn)會(huì)提升這一物理現(xiàn)象，使水可以達(dá)到較高溫度而不沸騰，以加快燉煮食物的效率。用它可以將被蒸煮的食物加熱到100℃以上，在高海拔地區(qū)，利用壓力鍋可避免水沸點(diǎn)降低而不易煮熟食物的問(wèn)題。

高壓鍋安全性能

為了保證高壓鍋的產(chǎn)品質(zhì)量，國(guó)家對(duì)高壓鍋產(chǎn)品實(shí)行了許可證制度，并于1992年和1994年分別制定了新的鋁高壓鍋和不銹鋼高壓鍋的強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)。這兩項(xiàng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)主要對(duì)公稱工作壓力、安全壓力、破壞壓力、開、合蓋安全性四大性能作了明確的規(guī)定。此外，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)還對(duì)高壓鍋的密封性能、防堵安全性和衛(wèi)生要求等作了具體的規(guī)定。

高壓鍋計(jì)算方法

當(dāng)閥門被里面氣壓頂起來(lái)時(shí)，按照牛頓第一定理，外大氣壓力與閥門自身重力，與內(nèi)部大氣壓力是平衡力。

則滿足：P。(外大氣壓強(qiáng))×S(閥門的橫截面積)+m(閥門質(zhì)量)g(9.807665m/s*s)=P'(高壓鍋內(nèi)部空氣壓強(qiáng))×S

1.經(jīng)換算，m=[(P'-P。)*S]/g(知壓強(qiáng)算閥門質(zhì)量)

2.P'=[(P。*S+mg)]/S(知閥門質(zhì)量算內(nèi)部壓強(qiáng))

這兩公式在物理考試時(shí)夠用。(考試一般只考這兩個(gè)了)。是一個(gè)大考點(diǎn)。