連續幾天的大風和低溫天氣，減少了蔬菜的采摘量，并增加了上市蔬菜的保存成本。記者昨天從新發地市場了解到，部分葉類蔬菜價格明顯上漲，香菜、油麥菜、小白菜、菠菜等蔬菜的價格比降溫前有兩成以上的上漲。
據了解，價格上漲的品種主要有大白菜、洋白菜、小白菜、蔥、西葫蘆、胡蘿卜、卞蘿卜、菠菜、香菜、茄子、番茄、姜等品種。大白菜、胡蘿卜等一些儲存的蔬菜價格上漲跟天氣冷有關，而菠菜、西紅柿、茄子等一些時令蔬菜上漲主要是大棚種植成本高，才使得部分蔬菜價格有所上浮。
該市場信息中心分析，此次蔬菜價格上漲，主要由于大風低溫天氣，減少了蔬菜的采摘量，并增加了上市蔬菜的保存成本。預計未來一周北京將持續低溫，對于葉類蔬菜的銷售比較不利。
葉類蔬菜價格再度上漲的可能性比較大，但是短期內不會大幅上漲。來自全國農副產品和農資價格行情系統監測顯示，受大風降溫天氣的影響，蔬菜全國均價連續兩天整體上漲。菠菜、油菜、西紅柿、豆角、茄子、青椒和洋蔥價格上漲。
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