海鮮：天津海鮮平均漲幅達(dá)一成

“渤海冰封對(duì)天津的捕撈業(yè)影響較大，前一陣市場(chǎng)內(nèi)的海鮮到貨量明顯減少，但最近隨著南方一些海產(chǎn)品到貨以及山東、河北等地區(qū)養(yǎng)殖戶緊急補(bǔ)充，海產(chǎn)品的交易量每天都在七八萬(wàn)斤左右，比冰封前略有下降。”據(jù)天津市最大的海產(chǎn)品交易市場(chǎng)———紅旗農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)海產(chǎn)品市場(chǎng)的負(fù)責(zé)人介紹，天津市市場(chǎng)上的海產(chǎn)品來(lái)源除北塘及漢沽海域外，主要集中在丹東、營(yíng)口、大連、秦皇島等渤海海域，品種包括平魚、帶魚、黃花魚、鯽魚、對(duì)蝦、貝類、螃蟹等。進(jìn)入冬季后，天津海域的海產(chǎn)品產(chǎn)量大幅下降，但仍占20%的市場(chǎng)交易量，而由于渤海遭遇了30年來(lái)罕見的冰封災(zāi)害，不僅使天津海域受到影響，連遼寧、山東等地的海域也遭受嚴(yán)重打擊，導(dǎo)致天津市海產(chǎn)品價(jià)格出現(xiàn)整體上漲，漲幅平均達(dá)到10%。面對(duì)海鮮產(chǎn)品的漲價(jià)，多數(shù)市民表示，目前的漲幅還可以接受，如果繼續(xù)上漲，可能會(huì)選擇減少海鮮產(chǎn)品的消費(fèi)。“馬上就過(guò)年了，海鮮是天津人餐桌上必備的食品，即便是價(jià)格上漲還是要買的。往年到快過(guò)年價(jià)格也會(huì)有所上漲。”市民李女士表示。

得知渤海冰封、海鮮產(chǎn)品短缺的消息后，浙江、福建等地區(qū)的精明商家紛紛增加對(duì)天津的供貨。天津市民比較喜歡吃的平魚、帶魚、黃花魚等海水魚都得到了極大補(bǔ)充，而來(lái)自山東、河北等地的多寶魚、偏口魚等養(yǎng)殖海產(chǎn)品也借此機(jī)會(huì)打了個(gè)翻身仗，而貝類、蝦類以及蟹類還是以凍貨居多。對(duì)于春節(jié)前的海產(chǎn)品價(jià)格，業(yè)內(nèi)人士表示，按照以往的經(jīng)驗(yàn)來(lái)看，每年過(guò)年時(shí)海產(chǎn)品價(jià)格漲幅都在20%左右，只不過(guò)今年遭遇冰封，漲價(jià)提前了一個(gè)月。目前，市場(chǎng)貨源比較充足，基本可以滿足市民餐桌的日常供應(yīng)，預(yù)計(jì)在目前基礎(chǔ)上后續(xù)漲幅空間不超過(guò)20%。

更多海鮮行業(yè)研究分析，詳見《海鮮行業(yè)報(bào)告匯總》。這里匯聚海量專業(yè)資料，深度剖析各行業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)與趨勢(shì)，為您的決策提供堅(jiān)實(shí)依據(jù)。

更多詳細(xì)的行業(yè)數(shù)據(jù)盡在【數(shù)據(jù)庫(kù)】，涵蓋了宏觀數(shù)據(jù)、產(chǎn)量數(shù)據(jù)、進(jìn)出口數(shù)據(jù)、價(jià)格數(shù)據(jù)及上市公司財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)等各類型數(shù)據(jù)內(nèi)容。