對于玩烘焙的朋友來說，清潔烤箱貌似是一項浩大的工程。根據達人們散落在各處的經驗，小編整理了一些家用電烤箱的保養和清潔的常識供大家參考。由于各家的烤箱結構、功能等等都不一樣，所以清潔方法也會因“箱”而異，希望這些小知識中會有一條可以幫到你的。5大步驟巧洗電烤箱，集合大家的智慧，清潔工作也許會變得輕松一些。
對于玩烘焙的朋友來說，清潔烤箱貌似是一項浩大的工程。根據達人們散落在各處的經驗，小編整理了一些清潔烤箱的小秘笈供大家參考。由于各家的烤箱結構、功能等等都不一樣，所以清潔方法也會因“箱”而異，希望這些小知識中會有一條可以幫到你的。集合大家的智慧，清潔工作也許會變得輕松一些。
維護與清潔
1、在清潔電烤箱前應首先拔掉電源插頭并待其冷卻。
2、電烤箱內外表面、食物盤、烤網架的清潔可用軟棉布或海綿沾上中性清潔劑擦拭，并用清水抹干凈，應避免使用硬刷子和物品洗刷刮削以免損壞電烤箱內外表面及食物盤、烤網架的保護層。
3、避免使用汽油、天那水、拋光劑等有毒和腐蝕性清潔劑進行清潔。
4、使用電烤箱之前必須將清洗的零部件擦干后再插上電源。
5、本產品底部設置了活動屑盤，可將其打開進行清潔。但清潔后或工作使用時一定要將其關上并確保扣位扣合良好。
儲存
拔掉電源插頭,待電烤箱冷卻后進行清洗，擦干后進行儲存。把電烤箱放入紙箱內，然后放在干凈，干燥的環境中。請勿在電烤箱仍然是熱的且插頭沒拔的情況下進行儲存. 請勿將電源線緊緊的纏繞在電烤箱的四周, 請將電源線放在烤箱后面儲存電源線的地方. 當把烤箱放入紙箱內時，請勿壓住電源線, 以免造成電源線磨損和破裂。
烤箱該怎么清洗才是對的
一、新烤箱
剛買的烤箱，先以250度空烤10分鐘，可以除去新機器里的味道。
二、烤箱清潔要細水長流
尤其在制作烤雞腿雞翅、烤排骨等葷食后，烤箱內的油污味會比較重，烤箱內壁、烤網、烤盤以及底盤，如果不及時清洗，變成重度油污就十分難除。
因此每次烤制完成后，等烤箱內溫度下降到50攝氏度左右（溫度不燙手）。就可以進行清潔工作。清潔一定要在斷電并部分冷卻的情況下進行。
剛剛完成工作時烤箱內的溫度常高達150攝氏度，不能立刻清潔，一方面是可能燙傷，另一方面，清潔時的驟然冷卻，對烤箱內部配件的保養維護有負面作用。
三、烤箱清潔巧步驟
步驟一：（最好戴上手套）將烤箱內部可拆卸的部分部拆卸下采，如烤網、烤盤及底盤，然后用中性清潔劑洗刷。油垢特別重的地方，可以使用清除廚房重度油污的油煙凈，來做重點部位的除污。
步驟二：在烤箱的門邊放上張舊報紙，用干絲瓜瓤或小竹刷把烤箱內的焦屑完全刷剔出來。
步驟三：烤箱內部的加熱管必須用干布輕輕擦拭，不可以用過濕的抹布擦洗，以免影響加熱管的絕緣性，發生漏電短路。要注意，烤箱中除了可拆卸的部分外，內部不能用水直接沖洗。
步驟四：如果發現加熱管和防護網較臟，很難用柔軟的干布擦拭干凈，也不要隨意換用鋼絲球、磨砂式清潔球等表面粗糙的清潔工具擦拭。萬一有鋼絲或磨砂顆粒掉入加熱管內，輕則燒烤出難聞異樣的焦糊味，重則造成整個電路的短路，可以嘗試用清潔力較強的尼龍布擦拭。
步驟五：清潔完加熱管后可以開始清潔烤箱的外殼和內膽。抹布蘸取中性清潔劑的稀釋液后微微絞干，以濕擦的方式擦拭機體外殼。清洗后再蘸一次稀釋液，一樣微微絞干，纏包在手上伸入烤箱內部擦去油垢，最后再用清水沖洗抹干后干，抹擦兩遍。
四、烤箱和烤網的特殊清潔
1、烤盤的重污垢：烤盤常常會有燒焦的污垢，其實只要利用各種廢卡就可以很快刮除。
2、快速清潔烤網烤網上的燒焦污垢可以利用錫箔紙的摩擦力來刷除。記得用錫箔紙來作為清潔工具時，要先搓揉過后再使用，可以借此來增加錫箔紙的摩擦力。
利用“可愛的清潔棒”對付手夠不著的烤箱內部
在長筷子的尖端綁上抹布，用皮套把抹布固定。可以作成用來擦平面的圓頭清潔棒，也可以做成用來擦邊角處的尖頭清潔棒。
1、蘸上洗潔精，清除油漬：把圓頭清潔棒用水弄濕，蘸上洗潔精，可以用來擦拭烤箱內壁上的污漬。
2、用尖頭清潔棒擦拭邊角處的污漬：烤箱的四邊和角落里的污漬，可以按照前面的方法，用尖頭清潔棒擦干凈。
五、巧妙去除烤箱的油哈味
經常使用的烤箱會有一種“老油味”或“油哈味”，想除去這種難聞的味道，除每次烤制食物后深入清潔一次，敞門使烤箱內部自然吹干外，還可以使用以下方法卻除油哈味：
第一、放一碗檸檬水或1：1的白醋水，敞開容器后用100攝氏度左右的溫度干烤10分鐘。味道即可去除。
第二、待烤盤冷卻后將50mI溫水和少量洗潔精倒入烤盤中，蓋上烤盤蓋子并插上插頭，調時間旋鈕至10分鐘，熱風循環可以自動清潔烤盤內的污垢。拔下插頭等烤盤冷卻后，再用溫水沖洗烤盤。
要預防油哈味，減輕清潔烤箱的負擔也很簡單：給可能在烤制過程中飛進熱油的葷食包上錫箔紙，不僅保證外脆內嫩，而且不會把烤箱弄得油跡斑斑。
六、烤箱電線的快速清潔
想要快速清潔烤箱的電線，只需要在手上套上尼龍手套，蘸少量的牙膏，直接用手指搓擦電線，再用抹布擦拭干凈就好了。
