烤箱能烤羊肉串嗎

烤箱可以烤羊肉串，但是方法很重要，如果技巧掌握好可以用烤箱烤出和正宗燒烤羊肉串類似的味道，否則的話差距就很大。烤箱由于加熱溫度一般是250度左右，對(duì)羊肉串的加熱效果比如正常燒烤，如果烤箱的溫度調(diào)節(jié)不當(dāng)?shù)脑挘蛉獯腿菀鬃龅煤懿睢?/p>

烤箱能烤羊肉串嗎

1、可以。實(shí)際上任何食物都可以用烤箱去烤，只是味道好壞的差異而已。烤箱也能烤羊肉串，但因?yàn)闆]有煙火氣，同時(shí)加熱的溫度有限，稍有不慎就容易做不出傳統(tǒng)燒烤的味道，所以大部分人都是不會(huì)選作用烤箱烤羊肉串的。

2、烤箱比較適合做的食物有很多，比如自制簡(jiǎn)單蔬菜五花肉燒烤;自制披薩、面包或者蛋糕;烤紅薯和土豆、烤餅干以及泡芙等等，如果一定要用它烤羊肉串，可以嘗試用以下的方法，其中要注意的就是溫度和時(shí)間。

烤箱烤羊肉串的溫度和時(shí)間

溫度最好設(shè)置在230度以上，烤的時(shí)候要下用230度預(yù)熱，之后再用230度烤，中間需要頻繁的取出翻面、撒調(diào)料等等。時(shí)間可以分為初考、再烤、最后烤，第一次烤十分鐘左右，刷油之后再烤五分鐘，最后撒上孜然等調(diào)料后還要烤三分鐘。

烤箱烤羊肉串這么烤好吃

1、要好吃羊肉一定要選好，并且腌制一定要到位，羊肉適合選擇肥瘦比例1比3的，將雞蛋分離蛋清后導(dǎo)入羊肉中，再加入一些洋蔥腌制4小時(shí)，之后將洋蔥去掉，羊肉串好。

2、打開烤箱設(shè)置在230度，預(yù)熱10-15分鐘，記住一定要預(yù)熱，否則溫度會(huì)不夠。預(yù)熱完成后，將羊肉串放烤箱上層，用上下火熱烤，10分鐘后表面微微焦黃，取出后刷上油和食用鹽，再放入烤箱烤五分鐘。

3、之后拿出來撒上孜然、辣椒粉等等，并繼續(xù)烤大約兩到三分鐘，直到它的表面焦香味四溢后，就說明基本烤好了，就可以拿出來食用了。