龍巖的特產(chǎn)有哪些_龍巖有哪些特產(chǎn)

　　龍巖是福建的地級城市，是中國唯一一個以“龍”字命名的地級市，這里有著優(yōu)越的地理環(huán)境，今天就來盤點一下龍巖有哪些特產(chǎn)吧!

龍巖特產(chǎn)一：才溪臍橙

　　才溪臍橙是福建龍巖的特色水果，是1993年開始引進美國紐荷爾臍橙品種在才溪溪北村大坪里開山試種，才溪鎮(zhèn)有著獨特的地理環(huán)境，氣候溫和，雨量充沛，夏長而不酷暑，冬短又不嚴寒，非常適合臍橙的生長，所產(chǎn)出的臍橙汁多味甜，還含有非常豐富的營養(yǎng)。

龍巖特產(chǎn)二：永定牛肉丸

　　永定牛肉丸是福建龍巖的特色小吃，選用優(yōu)質(zhì)的鮮肉、木薯粉為主要原料，再加入適量的鹽，反復揉搓，搓成一粒粒拇指大的肉丸，然后放入冷水中漂洗半小時，撈起，所制作出來的永定牛肉丸湯味鮮濃，口感爽脆，回味無窮，食而不膩。

龍巖特產(chǎn)三：上杭烏梅

　　上杭烏梅是福建龍巖的特色水果，距今已經(jīng)有著六百多年的歷史了，在明代就已經(jīng)是朝廷貢品了。上杭縣有著優(yōu)越的地理環(huán)境，冬無嚴寒，夏無酷熱，四季分明，氣候溫和，雨量充沛，非常適合烏梅的生長，所產(chǎn)出的烏梅個大、肉厚、核小、外皮烏黑色、不破裂露核、柔潤、味極酸者。

龍巖特產(chǎn)四：沉缸酒

　　產(chǎn)于新羅的龍巖沉缸酒，歷史悠久，曾屢獲國家金質(zhì)獎，被列為全國18種名酒之一。它精選優(yōu)質(zhì)糯米為原料，配上特制酒曲和多種中藥，并專用龍巖著名的新羅礦泉水釀造g經(jīng)過獨特的"三浮三沉"工藝過程，陳釀三年而成。色似琥珀，味如瓊漿，醇厚適口，留香綿長，為宴席佳釀，深受海外鄉(xiāng)親的喜愛。

龍巖特產(chǎn)五：長汀豆腐干

　　歷史悠久，相傳早在明代就已大量生產(chǎn)制作。長汀五香豆腐干以優(yōu)質(zhì)黃豆加以適量甘草、茴香、肉桂、公丁、香蘇、白糖、醬油、食鹽及藥材，經(jīng)過大小十幾道工序制成。產(chǎn)品正方形，呈咖啡色，半透明，香、甜、咸、甘四味具備，令人回味，呈醬色半透明狀，柔韌，咸中帶甜，甘香無比，制作精細，風味獨特，遠銷香港、泰國、新加坡、印尼等國家和地區(qū)。