饒平有哪些特色小吃_廣東饒平特產

　　饒平的特色小吃有咸菜豬肚湯、炸油角、寶斗餅、饒平蠔烙、蘿卜燜肉、潮州大魚丸、無米果、果條湯。

1、潮州大魚丸

　　潮州大魚丸是廣東饒平的特色小吃，有著悠久的歷史，之制作工藝十分精細，選用黃魚為主要原料，最傳統的做法將魚肉剔出來然后手打，這樣制作出來的魚丸很有彈性，色澤潔白，清爽可口，味道鮮美。

2、炸油角

　　炸油角是廣東饒平的傳統特色小吃，選用面皮為主要原料，把面團分成等分，搟薄，用圓模改出圓形，包上餡料，最后油炸而成，所制作出來的油炸角色澤金黃、鮮美可口。

3、寶斗餅

　　寶斗餅是廣東饒平的特色小吃，有著悠久的歷史，其制作工藝十分精細，選用面粉，綠豆，新鮮雞蛋為主要原料，先用手把包好餡料的大丸壓成正方體，然后把其依次放在一個大型的平底鍋上煎，煎好一面后用手翻滾烤另一些面，直至六面全烤成，所制作出來的寶斗餅口感松柔甜滋香醇。