狗不理創始人高貴友簡介_狗不理包子創始人故事介紹

狗不理包子是天津一道歷史悠久、享有盛譽的傳統小吃，被譽為“天津三絕”之首。狗不理創始人高貴友，貧苦出身，后來利用自己的勤勞和智慧從草根逆襲成為知名包子鋪老板，他的一生可謂是傳奇。那么你知道高貴友在哪一年創辦狗不理包子嗎？小編為大家整理了狗不理包子創始人的生平資料，一起來了解一下吧！

姓名：高貴友

小名：狗子

性別：男

國籍：中國

出生日期：1841年

逝世日期：1918年

主要成就：創辦狗不理包子

人物概述：高貴友，1858年創辦狗不理包子，憑借精湛的手藝制作出皮薄餡大、口感鮮美的包子，成功抓住人們的胃。狗不理包子在一百多年前就已經達到享譽盛名的成就，慕名而來的國內、國外顧客絡繹不絕。高貴友為養家糊口而創辦的狗不理包子，意外地為后世留下了獨一無二的美食財富。

主要經歷：

高貴友，小名狗子，1841年出生于天津市武清縣一個農村貧苦家庭，在清朝道光年間全家逃荒到天津，靠撿破爛維持生活。1856年，進入天津侯家后街的劉記蒸食鋪當學徒，學到一些做包子的手藝。

1858年，劉記蒸食鋪停業之后，高貴友就在侯家后街搭起一個小棚，自己做包子、賣包子，并給自己的包子鋪取名為“德聚號”。高貴友為人老實，做的包子真材實料、皮薄餡多、味道鮮美，深受民眾喜愛，包子鋪的名氣也漸漸傳開。

由于包子鋪生意火爆，高貴友要在廚內、前廳來回忙活，顧不上跟顧客說話。后來他就想到了一個方法：在攤頭擺個碗，讓顧客把銅錢放在碗里遞過來，高貴友就按錢給包子，不用出聲回應顧客。這樣一來，顧客就戲稱他“狗子賣包子，不理人”，喊順嘴了就叫他“狗不理”。

久而久之，“狗不理”的名氣蓋住了原來的名字“德聚號”，高貴友也順勢將店名改為“狗不理”，這個特別的店名招牌也被沿用至今。

狗不理集團股份有限公司以餐飲業為主營，兼具速凍食品、特色定型包裝食品開發、銷售，旗下各酒店經營享譽中外的狗不理系列包子和正宗魯菜、津菜已有一百五十余年歷史，并在生產經營中創立了以“狗不理”商標為核心的獨有“狗不理”體系。

狗不理集團

聞名遐邇、享譽世界的“狗不理”是是中華飲食文化的典范之作。中外游客到天津沒吃上狗不理包子，就等于到北京沒登上八達嶺長城，實為一件憾事。時至今日，歷經一個半世紀的滄桑變遷，“狗不理” 為繼承和發展這一享譽世界的民族品牌，不斷與時俱進，開拓創新，現已發展為企業文化厚重、組織架構科學、經濟技術實力雄厚、信譽良好的多元化企業集團，確立了天津市餐飲業龍頭位置。近年來，“狗不理”始終追尋“誠信為本，品質經營”理念，牢記“讓狗不理包子這一發酵、蒸制食品為人類的營養健康做貢獻”的使命，積極倡導健康理念，推崇綠色消費，倡導親情服務，積極探索和引進餐飲經營管理理念，使集團綜合水平和協調發展能力提高，深受各界認可和好評。狗不理集團正在以加速發展的態勢成長為國際化、綜合化的大型企業集團，并將在未來取得更加迅猛的發展。

狗不理包子

主打產品狗不理包子是中國燦爛飲食文化中的瑰寶，被公推為聞名遐邇的“天津三絕”之首。歷經一多五十二年的狗不理包子，經幾代大師的不斷創新和改良已形成秉承傳統的豬肉包、三鮮包、醬肉包和創新品種海鮮包、野菜包、全蟹包等六大系列一百多個品種，百包百味，特色超群。

狗不理的商品經營

狗不理不僅是餐飲名家的代名詞。為不斷培育品牌、強化品牌、擴大品牌的影響力，增加市場發展空間，從上世紀九十年代初開始介入商品經營領域。狗不理速凍食品經過近年的發展已具有相當的規模，產品包括包子、餃子、面點、醬制品四大系列一百多個品種，行銷全國26個省、直轄市、自治區的近百個城市，并遠銷日本、美國、英國、香港等國家和地區，成為消費者方便快捷的家庭食品。

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