玉林特產有哪些_玉林有哪些特產:玉林是廣西的地級城市,有著悠久的歷史文化,是一座兩千多年的歷史文化古城,自古就享有“嶺南都會”的美譽,今天來盤點玉林有哪些特
玉林是廣西的地級城市,有著悠久的歷史文化,是一座兩千多年的歷史文化古城,自古就享有“嶺南都會”的美譽,今天來盤點玉林有哪些特產吧!
玉林龍眼是廣西玉林的特色水果,玉林有著優(yōu)越的地理條件,光照充足,降水充沛,土壤肥沃,非常適合龍眼的生長,所產出的龍眼皮薄肉厚,果肉鮮嫩,色澤晶瑩,漿汁飽滿,甘甜如蜜,還可以加工成桂圓肉。
玉林八角是廣西玉林最著名的特產之一。八角為著名的調味香料,在日常調味中可直接使用,如燉、煮、腌、鹵、泡等,也可直接加工成五香調味粉。八角果實、枝、葉提煉出的茴香油廣泛用于食品、化妝品,如牙膏、香皂、名酒、啤酒、糖果的生產中。

玉林牛巴是廣西玉林的特產,2011年被列為中國國家地理標志產品,廣西玉林制作牛巴從南宋就已經(jīng)開始了,距今已經(jīng)有800多年的歷史了。主要精選新鮮的牛肉為主要原料,再配以甘草、八角、陳皮、檸檬等上好的配料制作而成。這樣制作出來的牛巴顏色半透明、香味濃郁,咸甜適口,鮮美爽口。
陸川扣肉是廣西玉林陸川的一道傳統(tǒng)美食,其主要原料只能是陸川豬的豬肉,陸川豬被評為“中國八大名豬之一”,其營養(yǎng)價值非常高,脂肪的含量也只有平常豬肉的1/2,碳水化合物卻比平常豬肉高4倍。選用陸川豬肉制作出來的扣肉表面酥紅晶亮,吃起來肥而不膩、瘦而不柴、入口即化。
鳳山楊梅是廣西玉林的特色水果,玉林有著優(yōu)越的地理環(huán)境,日照充足,土壤肥沃,雨量充沛,非常適合楊梅的生長,所產出的楊梅酸甜可口,有助于消食、消滯功效,除了鮮食之外,還可以做成楊梅干或者酸梅湯、楊梅酒等產品。