漾濞特色小吃_漾濞的特色小吃有什么

　　漾濞特色小吃有漾濞卷粉、漾濞鹵腐、漾濞油雞樅、漾濞核桃、漾濞玉香梨、漾濞核桃三道蜜、彝族烤全羊、漾濞腌生、漾濞秤砣梨、漾濞核桃乳、烏骨酸辣雞、樹花涼菜。

　　漾濞卷粉

　　漾濞卷粉是云南大理州漾濞縣的一種特色美食，風(fēng)味獨(dú)特，采用優(yōu)質(zhì)的大米制作而成，距今有30多年的歷史。漾濞卷粉味道鮮美，餡料豐富，價(jià)格實(shí)惠，很多人喜歡吃。漾濞卷粉最開始用的是豆芽、香菇、辣醬等做餡，因?yàn)檠ㄊa(chǎn)核桃，所以口來改用核桃做餡。

　　漾濞鹵腐

　　漾濞鹵腐是當(dāng)?shù)氐囊环N特產(chǎn)小吃，采用漾濞地方工藝鹵制而成的美味，色、香、味俱全，是非常好的清青食品，在大理，這道小吃很常見，不少餐廳都有，腐乳口感咸香，如果喜歡吃，還可以購買一些罐裝的鹵腐帶走，很方便。

　　漾濞油雞樅

　　漾濞油雞樅是漾濞名小吃，油雞樅采用的是當(dāng)?shù)叵阄洞己竦暮陔u樅，這種雞樅品質(zhì)好，配上新鮮的紅椒和山花椒，將雞樅放入香油里炸去多余的水分，非常好吃。漾濞的野生雞樅質(zhì)細(xì)絲白、鮮甜脆嫩、清香可口，含豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、膳食纖維可以烹飪，也可以做配菜。

　　漾濞核桃

　　漾濞核桃是一種品質(zhì)非常好的核桃，產(chǎn)量大、品種多，果實(shí)大而且殼非常薄，出仁率高。核桃是一種營養(yǎng)價(jià)值極高的食物，經(jīng)常吃核桃，對健康很有好處，核桃仁里面含有18種氨基酸，其中人體必需的8種氨基酸含量較高。