湛江有哪些特色小吃_廣東湛江特產:湛江的特色小吃有徐聞八寶飯、吳川月餅、吳川牛肉干、梅菉麻通、白切雞、爛鍋炒粉、沙蟲沙螺粥、炸蝦餅、腸粉。1、吳川梅錄爛鑊炒粉
湛江的特色小吃有徐聞八寶飯、吳川月餅、吳川牛肉干、梅菉麻通、白切雞、爛鍋炒粉、沙蟲沙螺粥、炸蝦餅、腸粉。
梅錄爛鑊炒粉是廣東湛江吳川的特色小吃,有著非常悠久的歷史,在明清年間就已經開始制作了,選用粉絲和雞蛋為主要原料,采用傳統的制作方法制作而成,所制作出來的炒粉鑊氣特濃,油香、蔥香、蒜香撲鼻,頰齒留香
蛤蔞飯是廣東湛江的特色小吃,蛤蔞飯的原料叫蛤蔞葉,再配以米飯,采用傳統的制作方法制作而成,所制作出來的蛤蔞飯有治療風寒咳嗽,牙痛、胃痛、腹脹、食欲不振的功效。

田艾米籺是廣東湛江的特色小吃,有著非常悠久的歷史,當地一般逢年過節家家戶戶都會做田艾米籺。其制作工藝十分繁復,選用田艾,粘米,糯米為主要原料,采用傳統的方法制作而成,所制作出來的田艾米籺可以清除體內雜物、塵埃,去膩化積,養身健體,并具有避邪氣、驅寒毒的功效。