淮北有哪些特色小吃_安徽淮北的特產:安徽淮北的特色小吃有油酥燒餅,丁家壯饃,老城辣湯,南坪杠子饃等等。安徽淮北的物產比較豐富,當地的特色小吃品種繁多,每年前往安徽淮

丁家壯饃是淮北的一種特色美食,淮北當地人喜歡在早上的時候吃上一個丁家壯饃,搭配一碗咸湯或者粥,不僅能夠飽腹,而且還可以達到暖胃的效果,當地制作丁家壯饃的方式比較復雜,制作好的丁家壯饃外皮有一層膠酥,以及過量的芝麻,丁家壯膜的層次比較分明,吃起來比較柔軟,很多在淮北旅游的游客都會品嘗當地的壯饃,對這種美食的評價比較高。
老城辣湯是淮北的一種特色小吃,當地制作的辣湯與其他地方的有所不同,其中的食材非常的豐富,還有面筋,蔬菜和粉條等等,一般會在辣湯中加入一些胡椒粉,這樣制作出來的老城辣湯非常的美味,湯汁比較濃稠,聞起來有一股濃濃的辛辣味,吃起來麻辣鮮香,具有健脾開胃的效果。
南坪杠子饃是淮北的一種特色美食,這種饃的制作方法比較繁雜,制作的形狀非常的新穎,選用的食材是精品的面粉,這樣制作好的南坪杠子饃,口感非常的軟糯,適量的吃一些南坪杠子饃,可以增強飽腹感,淮北當地人一般都會制作這種糕點,尤其是在年節的時候。