晉江特產(chǎn)有哪些_晉江有哪些特產(chǎn)

　　晉江是福建的地級(jí)城市，有著非常悠久的歷史，是中原文化、海洋文化、閩南文化、華僑文化、宗教文化等多元文化的相融之地，來(lái)看看晉江有哪些特產(chǎn)吧!

晉江特產(chǎn)一：姜母鴨

　　姜母鴨是福建晉江的傳統(tǒng)特色小吃，其制作工藝十分精細(xì)，選用鴨和姜母為主要原料，采用傳統(tǒng)的制作方法制作而成，所制作出來(lái)的姜母鴨有滋陰降火功效，滋而不膩，溫而不燥。

晉江特產(chǎn)二：深滬魚(yú)丸

　　深滬魚(yú)丸是福建晉江的傳統(tǒng)特色小吃，有著非常悠久的歷史，始創(chuàng)于清同治年間。深滬魚(yú)丸的制作工藝精細(xì)選料考究。選用鰻魚(yú)、馬加魚(yú)等上等魚(yú)肉剁碎搗爛，與地瓜粉一起攪合制成，所制作出來(lái)的魚(yú)丸色澤雪白晶亮、下鍋膨脹力強(qiáng)、質(zhì)地柔軟、入口鮮美細(xì)膩。

晉江特產(chǎn)三：衙口花生

　　衙口花生是晉江縣龍湖鄉(xiāng)衙口特產(chǎn)。它選用良種花生“小琉球”、“中琉球”種植在沙質(zhì)地上，果殼表層色澤潔白，殼內(nèi)花紋自然清晰。收獲時(shí)選其飽滿(mǎn)果莢，洗凈后加適量水和食鹽蒸煮，爐火需既猛又純，熟透后在艷陽(yáng)下翻曬至干。衙口花生仁香酥，咸淡相宜，味道可口，百食不厭。

晉江特產(chǎn)四：福建龍眼

　　福建是我國(guó)龍眼的主要產(chǎn)區(qū)，產(chǎn)量占一半以上，福建的同安、晉江、莆田、仙游、南安和泉州等縣市所出龍眼最有名，龍眼營(yíng)養(yǎng)極其豐富，具有開(kāi)胃益脾、補(bǔ)血安神功效。