天水歷史悠久，是秦人、秦早期文化的發祥地，有3000多年的文字記載史和2700多年的建城史，那你知道天水有哪些特色水果嗎?
天水特產一：清水扁食
清水扁食甘肅天水的傳統名吃，是當地居民早餐中最受青睞的小吃，其制作工藝并不復雜，但選料考究，選用扁食皮為主要原料，配以芹菜、蘿卜、豆腐、韭菜等為餡，采用傳統的制作方法制作而成，所制作出來的扁食湯鮮味美，營養豐富。
天水特產二：天水大櫻桃
天水大櫻桃是甘肅天水的特色水果，天水位于甘肅省東南部，橫跨黃河和長江兩大水系，屬暖溫帶半濕潤半干旱氣候。境內土層深厚，光照充足，雨水適中，冬無嚴寒，夏無酷暑，四季分明，晝夜溫差大，光、熱、水、氣、土等主要自然條件匹配合理，是落葉果樹的最適產區。所產出的櫻桃果個大、色澤艷、果肉硬、耐貯運、產量高、品質優，鮮食加工兼用。
天水特產三：花牛蘋果
花牛蘋果是甘肅天水的特色水果，花牛蘋果在天水市開始種植于1925年，產品肉質細，致密，松脆，汁液多，風味獨特，香氣濃郁，口感好，品質上乘。被許多中外專家和營銷商認可為與美國蛇果、日本富士齊名的世界三大著名蘋果品牌。
天水特產四：秦安蜜桃
秦安蜜桃是甘肅天水的特色水果，秦安蜜桃之所以色艷味美，是由其獨特的地理環境決定的。秦安冬無嚴寒，夏無酷暑，四季分明，土層深厚、光照充足、熱量豐富、晝夜溫差大、農作物生長期較長等特點，都非常適合果樹的栽培。所種植出的秦安蜜桃色艷味美，營養價值高，還有強身健體，延年益壽之功效。有“天有王母蟠桃，地有秦安蜜桃。”之美譽，并榮獲“中華名果”稱號，還被列入了國家地理標志保護產品。
天水特產五：甘谷鍋盔
甘谷鍋盔是甘肅天水的傳統名吃，有著非常悠久的歷史，據說起源于三國時期。甘谷鍋盔品種有干面鍋盔和油鍋盔兩種，其制作方法并不復雜，選用面粉為主要原料，傳統的制作方法制作而成，所制作出來的鍋盔金黃鮮亮，香酥誘人，口感細膩。
