乳企:龍江乳企逆市擴(kuò)張應(yīng)對(duì)“熊市”

就在國(guó)內(nèi)大部分乳品企業(yè)忙于恢復(fù)三聚氰胺事件帶來(lái)的重創(chuàng)時(shí)，黑龍江乳品企業(yè)卻打出了一張張“擴(kuò)張牌”，且規(guī)模驚人：飛鶴乳業(yè)斥資50億元建設(shè)10個(gè)萬(wàn)頭奶牛牧場(chǎng)；完達(dá)山乳業(yè)謀劃在省內(nèi)做大嬰兒奶粉基地，計(jì)劃兩年投資18億元建設(shè)相關(guān)重點(diǎn)項(xiàng)目；黑龍江乳業(yè)集團(tuán)接受日本森永無(wú)償轉(zhuǎn)讓的股份，正式控股哈爾濱森永乳品有限公司……在整個(gè)中國(guó)乳業(yè)遭遇“三聚氰胺”寒流之后，黑龍江乳品企業(yè)以積極姿態(tài)應(yīng)對(duì)由此帶來(lái)的“熊市”。

龍江漸成國(guó)內(nèi)外乳企必爭(zhēng)之地

地處北緯43—53度之間世界公認(rèn)的奶牛飼養(yǎng)黃金帶，黑龍江有著獨(dú)特的資源———2025年全省奶牛存欄181萬(wàn)頭，擁有全國(guó)最大的純種荷斯坦牛群，鮮奶產(chǎn)量478萬(wàn)噸，占全國(guó)總量的13.4%，位居全國(guó)第二位，規(guī)模化養(yǎng)殖比重達(dá)65％以上。這些資源優(yōu)勢(shì)不僅培育了龍江乳業(yè)品牌，同時(shí)也吸引了眾多國(guó)內(nèi)乳業(yè)名企爭(zhēng)相來(lái)龍江安營(yíng)扎寨。

1987年，雀巢在國(guó)內(nèi)的第一家合資公司———雙城雀巢有限公司在雙城成立，并于1990年投產(chǎn)，至2025年5月已進(jìn)行三次增資擴(kuò)股；1996年，國(guó)內(nèi)乳業(yè)巨頭之一的上海光明乳業(yè)在富裕縣建立生產(chǎn)加工基地，從2025年6月開(kāi)始，光明斥資1.3億元人民幣，建成具有國(guó)際水平的現(xiàn)代化工廠，生產(chǎn)線全部從丹麥、德國(guó)引進(jìn)，而管理系統(tǒng)則由美國(guó)進(jìn)口；2025年，伊利集團(tuán)在杜爾伯特投資興建當(dāng)時(shí)亞洲單線生產(chǎn)能力最大、技術(shù)最先進(jìn)的高檔奶粉生產(chǎn)基地；2025年初,蒙牛乳業(yè)投資3.5億元在尚志建立擁有20條生產(chǎn)線、日處理鮮奶能力800噸的生產(chǎn)基地……

市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，國(guó)內(nèi)乳品企業(yè)在黑龍江的投資建廠腳步也從未停歇。10多年前在黑龍江建廠的光明乳業(yè)高層管理人員一語(yǔ)道破天機(jī)：“牧區(qū)的優(yōu)勢(shì)在于優(yōu)質(zhì)的奶源，這種奶源基地能夠保持產(chǎn)品10%至20%的比較成本優(yōu)勢(shì)。”

龍江企業(yè)“苦練三九”斗“嚴(yán)寒”

在三聚氰胺事件、全球金融危機(jī)的雙重壓力下，國(guó)內(nèi)乳品市場(chǎng)可謂“雪上加霜”。去年的三聚氰胺事件過(guò)后，嬰幼兒奶粉的競(jìng)爭(zhēng)甚至被業(yè)界評(píng)價(jià)為“血流成河”。

一向以?xún)?yōu)質(zhì)奶源著稱(chēng)的黑龍江乳品在三聚氰胺事件中“一枝獨(dú)秀”，同時(shí)也在危中尋機(jī)。市場(chǎng)不容等待，近一年來(lái)，黑龍江乳品企業(yè)不斷整合，開(kāi)始了新一輪擴(kuò)張：黑龍江乳業(yè)集團(tuán)接受日本森永等企業(yè)無(wú)償轉(zhuǎn)讓的股份，正式控股哈爾濱森永乳品有限公司，整合后的黑龍江乳業(yè)集團(tuán)擁有了“龍丹”、“金星”和“森永”這些國(guó)內(nèi)、國(guó)際品牌組合，準(zhǔn)備對(duì)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)發(fā)起新一輪攻勢(shì)，還將在吉林白城建設(shè)新的生產(chǎn)基地，借此吸引吉林奶源，擴(kuò)大產(chǎn)業(yè)規(guī)模；完達(dá)山正謀劃在省內(nèi)做大嬰兒奶粉基地，計(jì)劃兩年內(nèi)投資18億元建設(shè)七大重點(diǎn)項(xiàng)目，到2025年，奶粉產(chǎn)量占據(jù)國(guó)內(nèi)首位；飛鶴乳業(yè)計(jì)劃5年內(nèi)斥資50億元建設(shè)10個(gè)萬(wàn)頭牧場(chǎng)，并以參股形式扶持18個(gè)奶牛合作社。

決勝終端，才能贏得市場(chǎng)。為此，黑龍江本土乳品企業(yè)紛紛增加銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)和導(dǎo)購(gòu)人員，加大技術(shù)改造和廣告投入力度。近一年多來(lái)，飛鶴乳業(yè)在全國(guó)增設(shè)了３萬(wàn)個(gè)銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)，完達(dá)山乳業(yè)則增加了7000多個(gè)終端導(dǎo)購(gòu)人員。

“龍字號(hào)”尚需“亮劍”高端市場(chǎng)

雖然在三聚氰胺事件中，黑龍江乳品企業(yè)當(dāng)月銷(xiāo)量大約增長(zhǎng)400%，龍江品牌獨(dú)樹(shù)一幟，但是，這樣一組數(shù)據(jù)卻給龍江乳品企業(yè)潑來(lái)一盆冷水：在嬰幼兒奶粉銷(xiāo)售市場(chǎng)上，銷(xiāo)售量不及40%的洋品牌，占據(jù)了65%的銷(xiāo)售額；而銷(xiāo)售量高達(dá)65%至70%的國(guó)內(nèi)奶粉企業(yè)，銷(xiāo)售額不到40%。這組數(shù)據(jù)再次驗(yàn)證了商界的“二八定律”———盡管銷(xiāo)量喜人，卻不能帶來(lái)更多的利潤(rùn)，也就是說(shuō)國(guó)產(chǎn)奶粉大部分為低檔奶粉，中檔占據(jù)一部分，高端奶粉幾乎微乎其微。中投顧問(wèn)產(chǎn)業(yè)研究中心的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，三聚氰胺事件之前，洋品牌占據(jù)高端奶粉市場(chǎng)份額的70%左右，現(xiàn)在已上升到85%左右。

黑龍江奶業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)吳和平告訴記者，目前國(guó)內(nèi)奶粉市場(chǎng)格局已發(fā)生很大變化，國(guó)外眾多乳業(yè)品牌正通過(guò)各種方式搶灘中國(guó)嬰幼兒高端奶粉市場(chǎng)。有消息稱(chēng)，目前世界排名前20的乳業(yè)品牌已全部進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，占據(jù)著國(guó)內(nèi)高端奶粉市場(chǎng)，國(guó)內(nèi)一二線乳業(yè)品牌已紛紛表示進(jìn)軍嬰幼兒高端奶粉市場(chǎng)。

吳和平認(rèn)為，當(dāng)前黑龍江乳品企業(yè)需要進(jìn)一步調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，增加高端產(chǎn)品的研發(fā)力度，強(qiáng)壯筋骨以抗擊市場(chǎng)“寒流”。企業(yè)還需在養(yǎng)殖基地方面下功夫，除了擴(kuò)大規(guī)模外，還要引進(jìn)先進(jìn)技術(shù)和設(shè)備。此外，在與國(guó)外品牌競(jìng)爭(zhēng)的同時(shí)，龍江企業(yè)還需要不斷地“拿來(lái)”、學(xué)習(xí)和吸收國(guó)外品牌成熟的營(yíng)銷(xiāo)及售后服務(wù)理念與經(jīng)驗(yàn)。“洋品牌通常包裝精美，其產(chǎn)品銷(xiāo)售員很大程度上是育兒知識(shí)義務(wù)宣傳員，往往是將產(chǎn)品與育兒知識(shí)捆綁起來(lái)一并出售給消費(fèi)者。”

值得關(guān)注的是，龍江乳企向高端市場(chǎng)進(jìn)軍的號(hào)角已經(jīng)吹響。記者從完達(dá)山乳業(yè)集團(tuán)獲悉，該集團(tuán)與美國(guó)新英格蘭研究所聯(lián)合開(kāi)發(fā)的高端嬰幼兒奶粉“安立聰”，科技含量較高，價(jià)格處于嬰幼兒奶粉中的較高檔次，甚至高于部分進(jìn)口嬰幼兒奶粉。完達(dá)山還將繼續(xù)有針對(duì)性地進(jìn)行產(chǎn)品細(xì)化，開(kāi)發(fā)更具針對(duì)性、功能性的嬰幼兒奶粉。