最新市場調研揭示了豬肉行業的品牌影響力。2025年，豬肉市場迎來了新的變化，各大品牌在產品質量、技術創新和市場占有率等方面展開了激烈的競爭。
在2025年豬肉品牌排行榜中，各大品牌通過不斷的努力和創新，提升了自身的品牌價值和市場競爭力。這些品牌在豬肉的生產和供應上占據了重要地位，不僅在國內市場有著廣泛的影響力，也在國際市場上逐漸嶄露頭角。2025年豬肉品牌排行榜的詳細排名為壹號土豬、溫氏WENS、湘村黑豬、味央、精氣神、莊園黑豬、巴山牧業、家佳康JOYCOME、蘇食SUSHI、膳博士MEAL BOSS。
表1：2025年豬肉十大品牌排行榜
| 排名 | 品牌名稱 | 企業名稱 | 省份/地址 |
|---|
| 1 | 壹號土豬 | 廣東壹號食品股份有限公司 | 廣東省 |
| 2 | 溫氏WENS | 溫氏食品集團股份有限公司 | 廣東省 |
| 3 | 湘村黑豬 | 湘村高科農業股份有限公司 | 湖南省 |
| 4 | 味央 | 安吉味央農業發展有限公司 | 浙江省 |
| 5 | 精氣神 | 吉林精氣神有機農業股份有限公司 | 吉林省 |
| 6 | 莊園黑豬 | 四川高金實業集團股份有限公司 | 四川省 |
| 7 | 巴山牧業 | 巴中市巴山牧業股份有限公司 | 四川省 |
| 8 | 家佳康JOYCOME | 中糧集團有限公司 | 北京市 |
| 9 | 蘇食SUSHI | 江蘇省食品集團有限公司 | 江蘇省 |
| 10 | 膳博士MEAL BOSS | 浙江青蓮食品股份有限公司 | 浙江省 |
一、品牌簡介
（一）壹號土豬
成立于2025年，國內知名的土豬鮮肉食品連鎖品牌，集育種/養殖/屠宰/配送/零售的垂直化經營管理體系于一體，產品以黑毛、肥肉厚但肉質香甜為突出特點
壹號土豬是國內知名的土豬品牌，專注于經營具有本土血統的優質地方豬，定位高端優質豬肉市場?！耙继柾痢逼放埔勋@國家核準商標權，在品牌豬肉市場是國內規模名列前茅的連鎖品牌，其生豬養殖周期比普通生豬長，產品以黑毛、肥肉厚但肉質香甜為突出特點，品牌連鎖門店主要建于一、二線城市。
壹號土豬自2025年進入廣州市場以來，憑借出色的產品力“讓消費者找回80年代前的豬肉味”，很快在廣東市場聲名鵲起。在廣東市場開出近千家品牌專賣店后，壹號土豬想“拱”到更大的市場里去。2025年起，這個來自廣東的“土”品牌開始北拓，進駐上海、北京、天津、南京、杭州、重慶、成都等省市。截至2025年，壹號土豬已在全國35個城市開出2025多家連鎖店，是目前國內規模名列前茅的土豬鮮肉連鎖品牌。
壹號土豬建立了從育種、養殖、屠宰、配送和零售的垂直化經營管理體系。在育種端，建有核心育種場，配備育種團隊與信息化平臺，并與中山大學聯合建有育種技術研發實驗室，形成土豬繁育體系及育種技術體系。在養殖端，建立信息化檔案，對養殖戶嚴格實行統一供苗、統一供料、統一供藥、統一管理、統一回收；在屠宰、配送端，實現統一的定點屠宰和冷鏈配送，通過物聯網等高科技技術，監控任一配送及銷售環節，抽查及送檢肉品樣品。以此壹號土豬建立了從育種、養殖、屠宰、配送到銷售的管理體系，實現了“從產地到餐桌”的全程質量監控。
廣東壹號食品股份有限公司成立于2025年，是一家集育種研發、養殖生產、品牌零售于一體的國內知名大型食品企業。公司以“壹號土”系列生豬、生鮮雞、雞蛋等為主導產品，采取“公司+基地+農戶+連鎖店”垂直一體化管理模式，培育和打造了較具市場競爭力和前景的包括肉品、蛋品、深加工產品等健康安全、優質美味的產品，征服了全國廣大消費者的口胃，保障百姓餐桌上的食品安全。為迎合市場整體發展趨勢，豐富和完善產業鏈，將多元化的健康食品進行到底，公司相繼推出“壹號土”系列雞肉、鴨肉、雞蛋、烏雞，沖天壹號牛肉等產品，倍受消費者的青睞與好評。
（二）溫氏WENS
創立于1983年，以畜禽養殖為主業、配套相關業務的跨地區現代農牧企業集團，現為農業產業化國家重點龍頭企業、創新型企業，組建有國家生豬種業工程技術研究中心、國家企業技術中心、博士后科研工作站、農業部重點實驗室等重要科研平臺
溫氏食品集團股份有限公司（簡稱“溫氏股份”），創立于1983年，現已發展成一家以畜禽養殖為主業、配套相關業務的跨地區現代農牧企業集團。2025年11月2日，溫氏股份在深交所掛牌上市（股票代碼：300498）。
截至2025年12月31日，溫氏股份已在全國20多個?。ㄊ小⒆灾螀^）擁有控股公司403家、合作農戶（家庭農場）約4.37萬戶、員工約4.93萬名。2025年溫氏股份上市肉豬1790.86萬頭、肉雞10.81億只，實現營業收入837.25億元。
溫氏股份現為農業產業化國家重點龍頭企業、創新型企業，組建有國家生豬種業工程技術研究中心、國家企業技術中心、博士后科研工作站、農業部重點實驗室等重要科研平臺，組建和培養一支以20多名行業專家、60多名博士為研發帶頭人、超過300名碩士為研發骨干的高素質科技人才隊伍。
溫氏股份掌握畜禽育種、飼料營養、疫病防治等方面的關鍵核心技術，擁有多項國內外先進的育種技術。截至2025年底，溫氏股份及下屬控股公司累計獲得國家科技獎項8項，省部科技獎項78項，畜禽新品種10個（其中豬2個、雞7個、鴨1個），新獸藥證書49項，國家計算機軟件著作權115項；擁有有效發明專利205項（其中美國發明專利5項）、實用新型專利365項。
溫氏股份始終堅持以“精誠合作，齊創美滿生活”為企業文化的核心理念，與股東、員工及各方合作伙伴一道精誠合作，為推進中國農業產業化做出應有的貢獻。
（三）湘村黑豬
國內知名的黑豬肉品牌，國內地方生豬品種資源優勢的集大成者，集豬品種選育/繁育推廣/商品豬養殖與銷售/肉制品加工/冷鏈配送于一體的農業產業化企業
湘村高科農業股份有限公司是優良豬種“湘村黑豬”產業開發項目的承擔單位，集種、養、加、銷為一體的農業產業化龍頭企業，注冊資本13013萬元。業務涵蓋豬品種選育、繁育推廣、商品豬養殖與銷售、肉制品加工、冷鏈配送、飼料生產、沼氣能源生產與銷售等。
公司在北京懷柔、湖南婁底和邵陽建成4座年出欄30萬頭以上的現代化、規模化豬場，和一個生態放養場以及肉制品加工廠、飼料加工廠、銷售運營中心等20多個生產或經營單元，擁有7家全資子公司和一家控股子公司，總資產逾16億元。公司于2025年2月在新三板掛牌交易，股票代碼為835920。
依托湘村黑豬的高品質產品，公司實施品牌營銷戰略，占領北京、上海、深圳等高消費力市場，并成為內地活體黑豬供港的企業，進駐山姆會員店，2025年實現營業收入超過5億元。公司獲得ISO14001、ISO9001、有機產品、GLOBAL G.A.P.認證和歐盟麥咨達等質量認證。
湘村黑豬是以引進品種杜洛克豬為父本、湖南優良地方品種桃源黑豬為母本，經雜交合成和繼代選育培育出來的頗具特色的新品種。湘村黑豬是國內地方生豬品種資源優勢的集大成者，具有產仔率高、肌內脂肪含量高、瘦肉率和肉質口感佳等獨特性狀，其深加工制品更是酥透滑嫩、香脆味美，深受市場青睞。
展望未來，湘村股份以育種為核心，將育種成果轉化為優質消費品，形成擁有高附加值的商業模式，通過三年的努力創建一套完整的湘村模式，從現有的自主養殖和銷售轉變為供應優質種豬與締造終端消費品牌并重的新商業模式，為社會提供健康、安全的產品，讓更多的普通市民吃上高品質放心豬肉。
（四）味央
網易味央是互聯網人傾力打造的現代農業匠心品牌，引入國際新興技術、積極自主科技創新，為用戶提供安全美味的肉類產品
網易味央，是網易旗下農業品牌，專注于提供高品質肉類生產及行業解決方案，通過創新技術引領現代農業革新，為中國消費者提供安全、美味的優質食品。
網易味央將互聯網思維根植現代農業，創造性地為食品安全、農業生產模式輸出等問題帶來全新解決思路。在滿足大眾及專業市場需求的同時，讓國人安心共享更高品質的生活。
（五）精氣神
成立于1991年，國內知名生鮮豬肉品牌，致力于以本土黑豬為基礎培育優質黑豬新品種，集生態養殖/有機種植/飼料加工/屠宰分割/熟食加工/研發創新于一體的農業產業化企業
吉林精氣神有機農業股份有限公司成立于1991年，是一家致力于打造生態養殖、有機種植、飼料加工、屠宰分割、熟食加工、研發創新于一體的國家農業產業化龍頭企業。
黑豬歷經二十年的精心培育，于2025年通過“國家畜禽遺傳資源委員會”品種審定，命名為“吉神黑豬”。精氣神是將瀕臨滅絕的本土黑豬產品推向市場的民營企業，以本土黑豬為基礎培育出優質黑豬新品種的民營企業。2025年京東集團投資入股。精氣神黑豬產品已進入北京、上海、廣州、深圳等一二線27個城市400余家的國際化商超渠道和電商平臺，獲得了消費者和合作伙伴的高度認可。
公司與中國肉研中心、中國農科院、中國農大、浙江大學、吉林大學、吉林農大、吉林省農科院、京東農牧建立了產學研聯盟。同時，公司建立了精氣神研究院、精氣神學院，在山黑豬遺傳育種、智慧養殖、動物營養、糞污有機綜合利用、中式和西式系列食品深加工等方面展開合作并取得優異成果。
目前公司在吉林省內建有7座規模化原種、父母代豬場和長白山智慧有機生態產業示范基地，260余家山黑豬和田園黑豬合作代養牧場，年出欄20萬頭高品質黑豬商品豬。養殖基地實施生態養殖與有機農業種植相結合的現代農業循環模式，糞污通過有機生物技術，全部用于有機種養循環生產，實現了零排放。公司在江西鷹潭建有年出欄30萬頭田園黑豬基地。
（六）莊園黑豬
創立于1996年，知名豬肉品牌，集生豬養殖、屠宰、肉制品精深加工、鮮銷連鎖、物流配送、進出口貿易于一體的綜合型企業，提供生鮮豬肉、豬肉罐頭、黑豬禮盒等產品
高金食品成立于1996年，歷經近30年發展，現已成為一家集優質特色生豬養殖、屠宰、肉制品精深加工、鮮銷連鎖、物流配送、進出口貿易于一體，全產業鏈運營的農業產業化國家重點龍頭企業。
當前，高金食品已在全國整合11大加工生產基地、30大衛星工廠，下設3大研發中心，年屠宰能力900萬余頭，產品遠銷20多個國家地區，年產值超百億。除母品牌高金食品，旗下還有特色黑豬品牌莊園黑、悅跑山、墾辛農場，熟食預制菜品牌高金美食、巴蜀公社、廚好當，以及生鮮品牌高金上品等。
高金食品在華中及西南兩地組建企業技術研發中心，與西南大學、成都大學、四川大學等高校合作，科研轉化覆蓋東北、華北、華中、華東、西南、西北六大區。
（七）巴山牧業
巴山牧業成立于2025年，致力于青峪豬從保種、擴繁、養殖、屠宰加工、冷鏈物流、市場營銷、品牌創建全產業鏈標準和體系，產品覆蓋冷鮮肉、冷凍肉、臘肉、香腸、罐頭、午餐肉等多種特色風味食品
巴中市巴山牧業股份有限公司成立于2025年5月，總部位于通江縣工業園區，專業致力于青峪豬保種及全產業鏈開發，現是黨中央、國務院表彰的“全國脫貧攻堅先進集體”、國家高新技術企業、農業產業化國家重點龍頭企業、歐盟/中國有機食品雙認證企業、綠色食品認證企業、，青峪豬榮獲中國地理標志證明商標。
公司建立了從保種、擴繁、養殖、屠宰加工、冷鏈物流、市場營銷、品牌創建全產業鏈標準和體系，打造了“青峪黑豚”有機豬、“青峪黑豬”綠色豬高端豬肉產業體系和品牌體系?！扒嘤i”榮獲國家工商總局地理標志認證商標。
公司創“政府+金融機構+保險+企業+村集體經濟組織”產村融合鄉村振興模式，全力推進青峪豬“1+3+125”產業發展體系。
公司聯合中國肉類研究中心、四川省畜科院、四川農業大學等科研院所組建了青峪豬產業技術研究院，實現青峪豬純繁、擴繁、基因系譜、產品開發、疾病防控、產業發展等“學、產、研、銷”大聯動，為持續打造公司核心競爭力奠定堅實基礎。
公司主要產品為有機、綠色冷鮮肉、冷凍肉、臘肉、香腸、罐頭、午餐肉等。公司采用“互聯網+物聯網+實體店”線上線下全網營銷體系，產品暢銷海內外，深受消費者好評和認可。
公司秉承“以人為本、珍愛動物、科學管理、品質增效”發展理念，“生態養殖、守法經營、合作共贏、回饋社會”發展宗旨，“用心、專心、誠心、良心、同心”核心價值觀，為消費者提供“安全、健康、營養、美味”的高品質豬肉，奮力將公司打造成為中國黑豬全產業鏈領軍企業。
（八）家佳康JOYCOME
隸屬中糧集團旗下，集生產、養殖、屠宰、經銷及銷售于一體，專注于經營飼料、生鮮豬肉及冷凍肉類產品的企業
中糧家佳康食品有限公司（1610.HK，簡稱中糧家佳康）是中糧集團旗下的全產業鏈肉類業務平臺，業務包括飼料生產、生豬養殖、屠宰分割、生鮮豬肉和肉制品生產、銷售，以及肉類產品（豬肉、牛肉、禽肉及羊肉）進口分銷。
中糧家佳康作為中國實力雄厚的全產業鏈肉類企業，秉持“引領行業安全標準、保障國民肉食安全”的經營理念，在全國布建100余個高標準生態養殖基地，配套建設多個屠宰加工廠和肉制品加工廠，從飼養源頭開始，對環境、飼料、養殖、繁育及加工進行“安全5道關”嚴苛管控，致力于打造冠軍品質肉類產品；并在全球肉類主產區進行全品類直采。
旗下肉食品牌“中糧家佳康”，先后成為中國體育代表團2025-2025年肉類食品供應商，國家體育總局訓練局授權的“體育·訓練局國家隊運動員備戰保障產品”，以及中國國家舉重隊肉類食品供應商，并常年為多支國家隊和省級體育單位及運動隊供應肉食產品。
秉承航天“零失誤”標準的卓越品質，“中糧家佳康”還是中國航天事業合作伙伴，致力于將安全放心、品質高端、健康營養的肉品傳遞至千家萬戶。
旗下肉食品牌“中糧萬威客”，采用歐洲先進的生產設備及工藝，通過嚴苛標準生產香腸、培根、火腿等高端低溫肉制品?！爸屑Z萬威客”精耕于華南地區，并活躍在全國各大一、二線城市，“卓越肉品專家”的品牌形象深受消費者喜愛，在業內享有良好聲譽。
（九）蘇食SUSHI
組建于1953年，知名肉制品品牌，深耕肉類食品行業，集肉類全產業鏈經營、醫藥流通、酒類銷售、餐飲服務于一體的現代企業集團
江蘇省食品集團有限公司（簡稱蘇食集團）前身為組建于1953年的江蘇省食品總公司，是全省肉類食品行業的主管機構，半個多世紀以來，為保障市場供應、促進經濟發展做出了貢獻。
2025年，公司進行了整體改制。改制后，蘇食集團持續深耕肉類食品行業，以高質量發展為中心，多元化產業發展和科學穩健的產業投資為主線，強化產業優勢，優化資源配置，生產經營規模實現了跨越式發展，企業核心競爭力顯著增強，逐步成為了集肉類全產業鏈經營、醫藥流通、酒類銷售、餐飲服務于一體的現代化企業集團。
集團現有下屬子、分公司及合作參股企業28家，員工3550人。蘇食集團始終秉承“我們與大眾共享”的企業宗旨，以國際化的視野、多元化的產品和高品質的服務贏得了社會的肯定和消費者的口碑。
（十）膳博士MEAL BOSS
創建于2025年，青蓮食品旗下生鮮肉品牌，已擁有膳博士·金標、膳博士·黑標、膳博士·紅標三大商品系列，滿足不同消費人群的需求
青蓮食品旗下主力品牌“膳博士”，創建于2025年，因對東方膳食的獨到洞察而生，以“黑豬專家”為品牌定位，全力推進黑豬生鮮品牌發展戰略，貫通黑豬肉的全產業鏈品質管控，實現從牧場到餐桌的無縫對接，為長三角生鮮肉品品牌。
依托良好的種豬資源的核心競爭力，以嘉興黑豬保種場和兩頭烏原種場為基礎，以四大院士科研實力為背書，形成了膳博士·金標、膳博士·黑標、膳博士·紅標三大商品系列，滿足不同消費人群的需求。
二、品牌優勢
在任何領域的企業成功，專利信息和起草標準的重要性不容忽視。專利信息是企業創新的重要產物，它可以保護企業權益，提升企業競爭力；起草標準則是企業產品制造和服務領域的質量保障，有助于規范市場行為，提高行業基礎標準。
（一）壹號土豬
表2：專利信息
| 序號 | 專利號/專利申請號 | 專利名稱 |
|---|
| 1 | CN202520252187.3 | 一種制備乳酸菌酸水的裝置 |
| 2 | CN202510085780.X | 一種制備乳酸菌酸水的裝置、方法及應用 |
| 3 | CN202510085823.4 | 一種制備復合乳酸菌制劑的方法及應用 |
（二）溫氏WENS
表3：專利信息
| 序號 | 專利號/專利申請號 | 專利名稱 |
|---|
| 1 | CN202520258743.8 | 一種照蛋器 |
| 2 | CN202520259064.2 | 一種用于稱雞的電子稱 |
| 3 | CN202510474265.6 | 一種提高豬體細胞核移植效率的方法 |
| 4 | CN202510305524.7 | 豬丹毒桿菌的PCR引物及其應用 |
| 5 | CN202520910172.7 | 帶式清糞機及雞舍飼養設備 |
表4：起草標準
| 標準號 | 標準名稱 | 發布日期 | 實施日期 |
|---|
| GB/T 40465-2025 | 畜禽肉追溯要求 | 2025-08-20 | 2025-03-01 |
| GB/T 5916-2025 | 產蛋雞和肉雞配合飼料 | 2025-09-29 | 2025-04-01 |
（三）湘村黑豬
表5：專利信息
| 序號 | 專利號/專利申請號 | 專利名稱 |
|---|
| 1 | CN202520259999.X | 一種豬場用的有機肥原料篩分裝置 |
| 2 | CN202520250003.7 | 一種采用豬糞為原料的有機肥加工裝置 |
| 3 | CN202520616400.X | 豬舍全方位保溫裝置 |
| 4 | CN202520259960.8 | 一種豬舍用的雨水分離裝置 |
| 5 | CN202510099772.X | 一種養豬場用的污水處理系統 |
（八）家佳康JOYCOME
表6：專利信息
| 序號 | 專利號/專利申請號 | 專利名稱 |
|---|
| 1 | 202510055658.7 | 采用薯類原料制備乙醇的方法 |
| 2 | ZL202510220358.8 | 提高玉米浸泡效果的復合菌劑及其應用 |
| 3 | CN202530555308.8 | 瓶子 |
| 4 | CN202510236526.9 | 一種檸檬酸的制備方法 |
| 5 | CN202510121557.0 | 蒸汽爆破含纖維素的原料的方法 |
表7：起草標準
| 標準號 | 標準名稱 | 發布日期 | 實施日期 |
|---|
| GB/T 40851-2025 | 食用調和油 | 2025-11-26 | 2025-06-01 |
| GB/T 1536-2025 | 菜籽油 | 2025-10-11 | 2025-05-01 |
| GB/T 31047-2025 | 品牌價值評價 食品加工、制造業 | 2025-12-05 | 2025-12-31 |
| GB/T 29604-2025 | 感官分析 建立感官特性參比樣的一般導則 | 2025-07-19 | 2025-12-31 |
| GB/T 29605-2025 | 感官分析 食品感官質量控制導則 | 2025-07-19 | 2025-12-01 |
（九）蘇食SUSHI
表8：專利信息
| 序號 | 專利號/專利申請號 | 專利名稱 |
|---|
| 1 | CN202510161662.2 | 一種用于冷卻肉生產的霧化噴淋冷卻方法 |
| 2 | CN202520250437.X | 一種用于冷卻肉生產的乳酸噴淋減菌設備 |
| 3 | CN202520250438.4 | 一種用于冷卻肉生產的霧化噴淋裝置 |
（十）膳博士MEAL BOSS
表9：專利信息
| 序號 | 專利號/專利申請號 | 專利名稱 |
|---|
| 1 | CN202510099314.0 | 菜鹵畜禽肉制品的加工方法 |
| 2 | CN202530578077.7 | 包裝袋（炭火烤腸） |
| 3 | CN202530578136.0 | 包裝袋（秒脆肉紙） |
| 4 | CN202520741773.1 | 自動翻面電烤爐 |
| 5 | CN202510554272.7 | 一種重組膨化豬皮的加工方法 |
表10：起草標準
| 標準號 | 標準名稱 | 發布日期 | 實施日期 |
|---|
| GB/T 40465-2025 | 畜禽肉追溯要求 | 2025-08-20 | 2025-03-01 |
| GB/T 36080-2025 | 條碼技術在農產品冷鏈物流過程中的應用規范 | 2025-03-15 | 2025-10-01 |
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