橄欖油和橄欖果渣油在地中海沿岸國家有幾千的歷史，在西方被譽為“液體黃金”，“植物油皇后”，“地中海甘露”， 原因就在于其極佳的天然保健功效，美容功效和理想的烹調用途。食用橄欖油和美容橄欖油有什么區別呢？食用橄欖油可以美容么？食用橄欖油怎么選購？下面就來為您詳細介紹一下橄欖油知識。
【食用橄欖油和美容橄欖油的區別】食用橄欖油可以美容嗎 食用橄欖油選購
食用橄欖油和美容橄欖油的區別，你知道多少？不少人以為廚房用的橄欖油可以用來美容護膚，這可能使你毀容！橄欖油分兩種，食用橄欖油和美容橄欖油的區別大，下面小編為您介紹。
一、食用橄欖油和美容橄欖油的區別
首先，提煉這兩種橄欖油的材質是不一樣的。食用油用的是橄欖果，包括果皮、果肉及果核等，而且不一定是新鮮的果實。美容用油用的是新鮮的優質橄欖果實，從中提取果肉中最精華的部分。
其次，提煉過程不一樣，美容用油是經過多次提煉，去除了對皮膚不利的成分。
另外，兩種油的成分也不一樣。食用油中含有多酚等物質，容易引起皮膚過敏，它的酸值和色值較高，酸值較高，容易破壞皮膚的弱酸性保護膜，也容易起痘痘，色值較高容易使皮膚變黑。
二、食用橄欖油可以美容嗎
很多人為圖省事，用廚房中的食用橄欖油直接涂抹于臉上進行護膚。這種方法可是大錯特錯的哦！提煉食用的橄欖油與美容的橄欖油的材質是不同的，很多MM們就是不注意，把自己光滑的美肌涂成了過敏肌。
因此最好不要用食用油來美容，因為臉部皮膚是很嬌嫩的。MM們還是別偷懶別省錢，購買專業美容的橄欖油最為靠譜。
三、食用橄欖油選購方法
研究表明，人如能長期食用橄欖油，可產生非常好的營養保健作用，能夠降低膽固醇，防止心血管疾病的發生。對由于膽固醇濃度過高引起的動脈硬化以及動脈硬化并發癥、高血壓、心臟病、心力衰竭、腎衰竭、腦出血等疾病，橄欖油均有比較明顯的防治功效。
國際橄欖油協會將可食用的橄欖油分為兩大類：初榨橄欖油和精煉橄欖油。大部分消費者都覺得不應該用橄欖油煎、炸、炒，因為太浪費了，而做涼拌菜又覺得口感不是很能接受。
在挑選橄欖油時，可以根據自己的需要選擇：如果是涼拌菜、做沙拉、蘸面包、直接飲用或者菜熟后直接淋灑，應該選擇初榨橄欖油。如果不適應橄欖油的口味，可以調和適當比例的醋，以改善口味和稀釋油的濃度。
如果在中國式的煎、炸、炒中使用橄欖油，就可以選擇精煉橄欖油，因為它雖然口感、品質不如初榨油，但營養價值不錯，價格也便宜很多。而且，用橄欖油烹調出來的食物，風味獨特，不會有普通油類烹調后的油膩感覺。
四、如何保存橄欖油
只有放置在陰涼避光處保存（一般情況下，最佳保存溫度為5℃～15℃），橄欖油才能保證有24個的保質期。要避免強光照射，特別是太陽光線的直射。要避免高溫，忌諱炒菜時放在菜鍋附近。用后一定要蓋好瓶蓋，以免氧化。勿放入一般的金屬器皿保存，否則，隨著時間的推移，橄欖油會與金屬發生反應，影響油質。
五、美容橄欖油的護膚方法
其實橄欖油不僅能在餐桌上大展風采，在美容養顏方面也不遜色于其他一些專業的美容護膚產品。
1、增加皮膚的光澤和彈性：在洗完臉后，用“橄欖油 鹽”反復輕輕按摩臉部，起磨砂、滋潤作用。再用蒸臉器或熱毛巾敷面，除去毛孔內肉眼看不到的污垢。
2、緊致又保濕：先用溫水把臉上的油污洗凈，以干毛巾輕輕拭去水分，再用棉花蘸橄欖油，遍抹于臉上，經過10～15分鐘后，用熱毛巾敷面，最后以干毛巾輕輕擦拭即可。
3、增加皮膚活力和彈性：將牛奶50毫升，加4-5滴原生橄欖油，用面粉適量調勻敷面，保留20分鐘后用清水洗凈，長期使用。
4、防皺并光滑細致皮膚：將一個雞蛋打散，加入半個檸檬汁及一點點粗鹽，充分攪拌均勻，而后將原生橄欖油徐徐加入雞蛋汁里，使二者混合均勻。平可將此面膜儲存在冰箱里，一周做一至二次。
5、收縮毛孔，美白肌膚：用一匙砂糖和原生橄欖油混合制成面膜，每周用三次。
6、有效調理干性及敏感性肌膚：將四分之一杯橄欖油放入微波爐稍加熱后拿出，待溫度適中后均勻涂抹在臉上。
7、去除皺紋：用兩滴橄欖油加上少許蘆薈膠拌勻后抹于細紋處，皮膚就能快速吸收它的養分，一點也看不出紋路（外出時不用洗掉可以直接上妝）。
