新晃侗族自治縣，隸屬湖南省懷化市北,西,南三面與貴州省鄰接，東面連芷江，就是“夜郎國”的地方，有歷史悠久,內涵豐富的稻作文化，也是雜交水稻的發祥地。紅米稻種珍貴,難得，侗藏紅米是侗家人的食糧，更是侗家人崇尚自然的精神力量。侗藏紅米富含多種微量元素,維生素,植物性蛋白質,植物性脂肪和氨基酸，綜合營養價值遠勝過泰國香米。
侗藏紅米是湖南省新晃侗族自治縣獨特的地理環境孕育出的一種原生態古老珍稀紅米，含有濃郁的豆味清香，米粒通體包括米心皆為紅色，明顯有別于其他地區的紅米或染色紅米（雜交紅米或染色紅米只有米粒的表層為紅色）。經2010年和2013年兩次在北京理化分析中心檢測并系統分析，侗藏紅米含有豐富的硒、鐵、鋅、鎂、鈣等微量元素、豐富的植物性蛋白質、花青素及調理腸胃的膳食粗纖維，富含B1、B2、B6等多種維生素和18種人體必需的，營養全面均衡，其綜合營養價值遠勝過泰國香米。為保留富含多種營養成分的胚芽，故此米為功能營養型糙米。
侗藏紅米是新晃古老的原生態紅米，象征健康、好運和吉祥，是新晃侗家的吉祥食品、饋贈禮品，也是侗鄉巫儺傳承者常用的辟邪用品和祭祀用品。數千年來，侗民在侗藏紅米種植系統的基礎上傳承了數千年的紅米文化、演繹并豐富了五彩繽紛的鳥文化、儺文化、祭祀文化、生育文化、歌舞文化、節慶文化、建筑文化等傳統農耕文化。因而，侗藏紅米成了新晃數千年來農耕文化的“活化石”，也于2014年6月12日順利入選中國重要農業文化遺產。
新晃侗藏紅米稻種植專業合作社在縣、鄉兩級政府的引導及農業部門的支持下，迅速發展，快速成長。2013年，新晃侗藏紅米稻種植專業合作社實現產值809萬余元，利潤實現164萬余元，并成功創建省級農民合作示范社。2014年，合作社種植侗藏紅米5000余畝，帶動當農戶1500余戶，并于2014年9月成功創建國家農民合作社，成為全國第一家以紅米為主體進行種植開發的國家級農民。
