梅河大米，吉林省梅河口市特產，中國國家地理標志產品，米粒晶瑩如玉，米飯清香宜人，軟硬適口，冷飯不回生，1990年，被指定為第十一屆亞運會特需食品；1995年，取得了綠色食品標志使用權。“梅河大米”產自吉林省梅河口市，這里農業生態環境非常適合水稻種植，使得大米品質極佳，米粒晶瑩如玉，米飯清香宜人，軟硬適口，冷飯不回生，深受消費者歡迎。1990年曾被北京十一屆亞運會指定為專用食品，1995年，經中國綠色食品發展中心批準，“梅河牌”梅河大米取得了綠色食品標志使用權。
簡介
“梅河大米”產自吉林省梅河口市，這里農業生態環境非常適合水稻種植，使得大米品質極佳，米粒晶瑩如玉，米飯清香宜人，軟硬適口，冷飯不回生，深受消費者歡迎。1990年曾被北京十一屆亞運會指定為專用食品，1995年，經中國綠色食品發展中心批準，“梅河牌”梅河大米取得了綠色食品標志使用權；梅河牌、梅雪牌、勝勝牌綠色食品梅河大米頻頻在國內、國際大型農博會上獲獎，先后獲得了消費者最滿意產品、博覽會金獎、吉林名牌、中國名牌等眾多雅譽殊榮。
梅河大米，吉林省梅河口市特產，中國國家地理標志產品，米粒晶瑩如玉，米飯清香宜人，軟硬適口，冷飯不回生，1990年，被指定為第十一屆亞運會特需食品；1995年，取得了綠色食品標志使用權。
質量特色
1、感官特色：米粒呈半透明、有光澤，外形呈短圓或橢圓形，長度4.5mm至5.5mm，長寬比1.6至2.0。米飯有油光、飯香濃郁、入口柔軟滑順、粘而不粘口，適口性好、涼飯不回生。
2、理化指標：直鏈淀粉含量15%至20%，膠稠度≥70mm，堊白粒率≤15%，堊白度≤2.0%，蛋白質含量6%至8.5%，堿消值6至7級，食味分值≥70分。
