三十家子鱗棒蔥， 凌源市特產。該品種蔥白長，假莖粗而緊實，型似木棒，口感細嫩，入口甘甜微辣，香味濃厚，假鱗莖切段縱切后易散開，呈鱗片狀，因此人們形象的稱之為鱗棒蔥。因該品種是勤勞的三十家子農民培育出來的，不僅口感好，還耐寒耐儲運，故而取名三十家子鱗棒蔥。凌源市南部青龍河流域是遼寧省內最大的省級自然生態保護區，這里水豐草旺，非常適于農作物生長。在保護區內的塔子溝一帶自古就有種植大蔥的千年歷史。
凌源市南部青龍河流域是遼寧省內最大的省級自然生態保護區，這里水豐草旺，非常適于農作物生長。在保護區內的塔子溝一帶自古就有種植大蔥的千年歷史，后來經過勤勞的三十家子農民300年定向選擇，母株采種、大壟、深溝，多次高培等，最終選育出優良農家地方新品種。因該品種蔥白長，假莖粗而緊實，型似木棒，口感細嫩，入口甘甜微辣，香味濃厚，假鱗莖切段縱切后易散開，呈鱗片狀，因此人們形象的稱之為鱗棒蔥。因為該品種是勤勞的三十家子農民培育出來的，不僅口感好，還耐寒耐儲運，故而取名三十家子鱗棒蔥。
遼寧省凌源市三十家子鎮栽蔥歷史非常悠久。因清軍初入關時在該地區留下三十戶八旗子弟，故而得名三十家子。當地自古就有種植大蔥的習俗，但是當時受生產技能、交通運輸等條件限制，三十家子大蔥種植面積很小，產量很低。一直到康熙五十年（公元1711年），康熙皇帝去盛京（今沈陽）祭祖陵，沿山路私訪來到三十家子。看三十家子人杰地靈，山清水秀，于是下令行營駐扎在三十家子，并在鎮中心修建承禧寺。在圈地建廟時需要鏟除一片菜園，康熙皇帝看到這片綠油油的的蔬菜，問隨從是什么作物，地方官答曰三十家子鱗棒蔥，可即食。康熙曰：百姓種之不易，朕品嘗之，覺得入口甘甜，微辣，口感獨特，食欲大增，于是每餐不離三十家子鱗棒蔥，即使從三十家子起駕回京時，地方特產一律不要，單單備了一車三十家子鱗棒蔥。能夠得到皇帝認可，三十家子鱗棒蔥便在朝0了名，朝中大臣紛紛追捧，乃至到了“一兩銀子一根蔥”的地步。于是當地群眾便逐步增加栽種面積。到1988年三十家子大蔥面積擴大到18200畝，即使是近幾年政府側重于溫室蔬菜大棚種植，但是三十家子鱗棒蔥的種植面積始終不減。現在三十家子鱗棒蔥遠銷遼、冀、蒙、天津，聞名遐邇。
遼寧省凌源市三十家子鎮現轄行政區域
凌源市人民政府《關于申請“三十家子鱗棒蔥”地理標志產品名稱和地域范圍劃分的函》，凌政函〔2014〕54號。
凌源市三十家子龍源鱗棒蔥種植專業合作社企業標準：Q/LLY01-2014《三十家子鱗棒蔥生產技術規范》。
