建平小米，是建平縣特產之一，營養價值高，富含蛋白質11.42%、粗脂肪4.28%、碳水化合物72.85%、維生素A0.19MG/100G、維生素B10.63MG/100G、硒71PPB。因建平縣及周邊地區處燕山山系努魯爾虎山脈中段南側，地勢較平坦，土層深厚，依托這里的獨特氣候、土壤和水質等自然條件，該縣自古盛產以小米等雜糧，享有"雜糧之鄉"美譽。建平縣小米也因此受到全國很多商家的青睞，俗稱"建平小米"。
產品簡介
根據建平縣志記載，其特產"金鑲玉"、"八里香"小米等雜糧，在清乾隆年間曾供奉京師。1953年召開的中國首屆群英大會，曾指明調運300噸"建平小米"等雜糧進京犒勞英模，廣受贊譽。1997年時任中央政治局委員溫家寶總理來遼寧考察時，曾到建平縣馬場鎮實地考察了雜糧種植農戶。
地理標志
2016年7月8日，國家質檢總局在網站上公告:"建平小米"批準為國家地理標志保護產品，自即日起實施地理標志產品保護。
基本資料
建平縣及周邊地區處燕山山系努魯爾虎山脈中段南側，地勢較平坦，土層深厚，依托這里的獨特氣候、土壤和水質等自然條件，該縣自古盛產以小米等雜糧，享有"雜糧之鄉"美譽。建平縣小米也因此受到全國很多商家的青睞，俗稱"建平小米"。
建平縣小米營養高，含蛋白質11.42%、粗脂肪4.28%、碳水化合物72.85%、維生素A0.19MG/100G、維生素B10.63MG/100G、硒71PPB。
發展歷史
根據建平縣志記載，其特產"金鑲玉"、"八里香"小米等雜糧，在清乾隆年間曾供奉京師。1953年召開的中國首屆群英大會，曾指明調運300噸"建平小米"等雜糧進京犒勞英模，廣受贊譽。1997年時任中央政治局委員溫家寶總理來遼寧考察時，曾到建平縣馬場鎮實地考察了雜糧種植農戶。
改革開放以來，聰明睿智的建平人在縣委、縣政府的積極支持和引導下，利用本地所產的小米等優質雜糧開拓市場，開始了雜糧營銷業務，并逐步形成了產業規模。截至目前，全縣從事雜糧加工、購銷的業戶已達210余家，從業人員達萬人以上，年購銷小米總量達上百萬噸，產值達上百億元，形成了我縣支柱產業。以"建平縣雜糧工業園區"為依托，以源豐雜糧有限公司、紅旭米業有限公司、香舟米業有限公司為龍頭，現已開發生產6個系列，30多個雜糧品種;4個省級著名商標，3個省級名牌產品;并通過了EU2092/91國際質量體系認證，產品遠銷國內各主要大中城市。部分出口到日本、韓國、馬來西亞、歐盟等國家和地區。建平縣已被遼寧省確定為"優質雜糧繁育基地"，其中1萬畝雜糧基地通過了有機雜糧認證;以建平縣源豐有機雜糧有限公司為代表通過了國家農業標準示范區驗收合格。
