安徽省十大特色農產品_安徽特產農產品_安徽地方特色農產品

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安徽省是我國農業大省之一，農業資源豐富，是國家重點建設的農業示范省，其特色農產品在國內外市場具有一定影響力。安徽都有哪些特產呢？安徽地方特色農產品有哪些呢？本文盤點了安徽省十大特色農產品，這些特色農產品有巢湖銀魚、含山大米、金壩芹芽、中垾番茄、績溪山核桃、明光梅魚、奎湖鳙魚、績溪燕筍干、金寨獼猴桃等等，一起來看看吧！

安徽省十大特色農產品

1、亳菊：亳菊產于安徽亳州，亳菊花是藥用菊科植物，陰干入藥，在諸多產地所產的藥用菊花中，被公認為地道藥材的為亳菊、滁菊、貢菊和杭菊，據《中華大辭典》載：“白菊主產安徽亳縣，稱亳菊，品質最佳”。亳菊呈倒圓錐形或圓筒形，有時稍壓扁呈扇狀，以疏風散熱、解暑明目見長。夏季還可將亳菊與大米一起煮成粥，可預防中暑。

2、含山大米：含山縣位于江淮之間，素有“魚米之鄉”美稱，水稻種植歷史久遠，土壤肥沃、水庫資源豐富。“含山大米”原產地緊靠太湖山國家森林公園，轄全國生態鎮——陶廠鎮、運漕省級現代農業示范區和大漁灘濕地，群山環抱，丘圩交錯，森林覆蓋率達40%，裕溪河、牛屯河穿境而過，生態環境優良，為發展優質稻米提供得天獨厚的自然條件。大米蒸煮后口感醇香，光澤度好， 柔軟爽滑，軟而不粘；冷飯具有軟韌性，色澤如常，不回生。

3、金壩芹芽：芹芽，是由廬江縣白湖鎮金壩村農民吳成樹利用特殊的土壤氣候條件和生態優勢，在傳統蔬菜水芹的種植過程中改良品種，創新工藝，經多努力培育而成的特色蔬菜，它潔白如玉，鮮嫩清香，營養豐富，風味獨特，屬無污染、無公害的食品，并具有清熱解毒、降壓消腫等功效，可用于炒、燙、涼拌等，所以備受消費者青睞，20006當地生產的芹芽獲國家農業部綠色食品證書，產品命名為金壩牌芹芽。

4、中垾番茄：中垾番茄是安徽省合肥市巢湖市中垾鎮的特產。巢湖中垾鎮位于巢湖北岸，河汊縱橫，用水極為方便，圩田肥沃，一四季分明，全有太陽光照時間達兩百多天，平均氣溫16攝氏度，再加上離合肥市區近，交通方便，特別適合種植大棚蔬菜和瓜果。中垾番茄種植歷史悠久，上世紀90代起建立了羅巷番茄生產基地，因其色澤美、果形勻、口感純、品質優而暢銷合肥等周邊城市。中垾番茄為國家農產品地理標志保護產品。

5、績溪山核桃：績溪山核桃屬胡桃科山核桃屬，為落葉喬木，俗稱小胡桃、小核桃。生長在氣候優越、土壤肥沃、植被茂盛的山區，由灰巖風化形成的油黃泥土、黑色石灰土、鈣質頁巖等土壤，這些土壤透水性強、保水性好，深厚肥沃微酸性至中性。由于其對土壤條件的要求十分苛刻，故外地多次引種未能成功。主要分布于皖浙邊界的天目山區、績溪、寧國等，屬于稀特產品。

6、金寨獼猴桃

國家地理標志保護產品：金寨獼猴桃是安徽省六安市金寨縣的特產。金寨縣野生獼猴桃果實不是很大，而且大小不均勻，味道清香鮮美，甜酸宜人，耐貯藏。金寨縣地處大別山腹地，境內野生獼猴桃分布面積在20萬畝以上。2012共收購加工野生獼猴桃果實38萬公斤。2014822，金寨縣第一家農民專業合作社聯合社—金寨金果鄉獼猴桃農民專業合作社聯合社成立，標志著金寨獼猴桃從此步入了一個新的階段。

7、績溪燕筍干：績溪燕筍干是安徽省宣城市績溪縣的特產。績溪縣境內氣候濕潤，降水充沛，山清水秀，筍鐘山水之靈脆嫩鮮美。績溪燕筍干（又名綠筍），具有千以上的歷史淵源，素有“蔬菜之王”之稱。產于國際綠色產業示范區、國家級生態建設示范縣——績溪縣境內的中、低山的燕竹林之中，從不施肥打藥，是一種絕無污染的綠色有機食品。

8、廬江花香藕：花香藕又名廬江花香藕，因其在荷花開時便能采摘而得名。嫩、甜、香、脆是它的特色。它產于安徽省合肥市廬江縣，為農產品地理標志產品。廬江縣是安徽省合肥市下轄縣，是周瑜故里、溫泉之鄉、礦業大縣。隋置廬江縣。縣轄境東至江，南至潛山，西至龍舒，北至鵲渚（今三河），凡數百里。具有降糖降脂益腸道、抗衰防癌補維C、補血益神助消化、穩定心率降血壓、補充維K防出血等營養價值。

9、岳西茯苓：岳西茯苓是安徽省安慶市岳西的特產藥材，產量很大，質地優良。岳西茯苓一般在7-9采挖，除去泥沙，堆置“發汗”后，攤開晾至表面干燥，再“發汗”，反復數次至現皺紋、內部水分大部散失后，陰干，稱為“茯苓個”；或將鮮茯苓按不同部位切制，陰干，分別稱為“茯苓塊”和“茯苓片”。據了解，處理得好的岳西茯苓潔白如玉，鮮茯苓經過藥工切片加工曬干后，其薄如紙，照透明，紋絡層層，猶如隱隱約約的云彩，還散發出發出幽幽清香。

10、定遠鹽礦：定遠鹽礦始于1987，自1990建成投產以來，發展迅速，為國家食鹽定點生產企業、國家加碘鹽定點生產企業。定遠鹽礦資源豐富，開發條件優越，被專家評為“資源豐富，礦體集中，埋藏淺，品位高，易開采的優質鹽礦”，是安徽省食鹽主要鹽礦。定遠鹽礦主要產品加碘精制食鹽、營養保健、生活用鹽、工業用鹽、畜牧養殖用鹽等，其“東興牌”精制碘鹽，晶體潔白，顆粒均細，咸味純正。定遠鹽礦由央企中鹽股份所屬相關企業組織生產，每天小包裝食鹽產能約1500噸，產能穩定。

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