鐵元素是構成人體的必不可少的元素之一，也是對人體非常重要的一種微量元素。缺鐵會影響到人體的健康和發育，最大的影響就是引起缺鐵性貧血。那么老人需要補鐵嗎？一般來說，以素食為主的老人和患有消化系統疾病的老人是需要額外補鐵的。老人如何補鐵效果最好？一起來看看吧！
一、老人需要補鐵嗎
老人缺鐵非常普遍。老人缺鐵主要是因為機體消化、代謝功能逐步減退，使胃部功能萎縮，導致胃酸、胃蛋白酶等的分泌減少，使機體對鐵的吸收減少，對其他營養的吸收也大幅下降。所以進食量少、以素食為主的老人是可以額外補鐵的，此外患有消化系統疾病的老人也可以補鐵。
二、老人如何補鐵效果最好
1、在補鐵的同時應適量地補充一些維生素
維生素C可提高人體對鐵的吸收率：維生素A可以改善鐵在人體內的轉運情況；維生素B6可以提高人體骨髓對鐵的利用率；維生素B2可以促進人體腸道對鐵的吸收。因此，老人在補鐵的同時應適量地補充一些維生素，以促進身體對鐵的吸收和利用。
2、在補鐵的同時要避免食用可影響人體對鐵吸收的食物
臨床研究發現，許多食物都可以影響人體對鐵的吸收，如高脂肪食品、乳制品和蔬菜中的西紅柿、黃瓜、胡蘿卜以及蘇打餅干、花生、茶、咖啡、碳酸飲料等。這些食物都具有抑制胃酸分泌或降低胃酸濃度的作用（個別食物中含有的鞣酸可與鐵結合變成難以被人體吸收的鐵鹽），故都會影響人體對鐵的吸收。因此，人們在補鐵的同時應盡量避免食用上述食物。
三、老人補鐵注意事項
1、補鐵應適可而止
老人若長期服用鐵劑或食用高鐵飲食，即便是缺鐵的老人，也易患上慢性鐵負荷過重癥。該病患者會出現惡心、嘔吐、腹瀉、昏迷等急性鐵中毒的癥狀，嚴重者甚至會導致休克和死亡。另外，最新的研究結果表明，鐵的大量蓄積還會誘發或加重老癡呆癥。因此，專家建議老人：補鐵要適可而止。補鐵并不是補得越多越好。
2、在補鐵的同時要預防肥胖癥的發生
食物中所含的鐵主要可分為動物性食物中的血紅素鐵和植物性食物中的非血紅素鐵兩種。其中動物性食物中的血紅素鐵更容易被人體吸收和利用，因此許多老人都會通過食用一些動物性食物來補鐵。加之老人的運動量相對偏少，使得這類老人極易出現肥胖。而老人一旦出現了肥胖癥，則極易引發高血壓、糖尿病等多種疾病。因此，專家建議通過食用動物性食物來補鐵的老人：一定要控制進食量，并要加強運動，以預防肥胖癥的發生。
3、服用補鐵藥時要注童服藥的時間和劑量
許多老人喜歡選擇口服鐵劑的方式來補鐵。不過專家告訴我們，鐵劑宜在飯后1-2個小時內服用，否則服藥者容易出現惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉和上腹不適等癥狀。另外。老人在服用鐵劑時宜選擇刺激性較小的葡萄糖酸亞鐵，并應從該藥常規劑量的一半或三分之一開始服起，待胃腸道適應后，再逐漸加大服用的劑量，直至達到常規劑量為止。
