重慶火鍋十大品牌排行榜依托全網大數據，根據品牌價值、口碑評價等多項指數評選出了重慶火鍋十大品牌排行榜，前十名分別是德莊、秦媽、珮姐老火鍋、橋頭、劉一手、巴倒燙、朱光玉火鍋館、朝天門、小天鵝、周師兄火鍋。
TOP 1：德莊
重慶德莊實業(集團)有限公司|重慶|1999年| 9.9
上榜理由：重慶德莊實業集團是一家集餐飲產業開發、食品產業開發、物流產業開發、餐飲文化研究的多元化現代民營企業，下屬6個子公司、一個研究所、一所職業培訓學校，有大型自營酒樓30余家，特許加盟店近400家，2005年名列中國餐飲百強第6位。
其他上榜榜單： 重慶火鍋 麻辣火鍋 番茄火鍋店 火鍋店
德莊
TOP 2：秦媽
重慶秦媽餐飲文化有限公司|重慶|1998年| 9.6
上榜理由：重慶秦媽餐飲管理有限公司，知名火鍋品牌，火鍋底料知名品牌，重慶市著名商標，中國名火鍋，國際餐飲名店，集火鍋/餐飲連鎖及調味品生產為一體的餐飲連鎖企業。
其他上榜榜單： 番茄火鍋店 重慶火鍋 火鍋店 鴛鴦火鍋店
秦媽
TOP 3：珮姐老火鍋
重慶民賢餐飲管理有限公司|重慶|2013年| 9.2
上榜理由：重慶民賢餐飲文化有限公司是一家高精度管理的生活類領先品牌集約公司。目前，公司持有珮姐老火鍋、飯粑砣、至味、惟茶、棉花綻放、游云山間等由餐飲連鎖、食品快消、文化娛樂、酒店管理四大體系組成的生活類中國民族品牌。
其他上榜榜單： 麻辣火鍋 鴛鴦火鍋店 重慶火鍋 番茄火鍋店
珮姐老火鍋
TOP 4：橋頭
重慶橋頭火鍋飲食服務有限公司|重慶|1909年| 9.1
上榜理由：重慶橋頭火鍋飲食服務有限公司，知名（著名）火鍋品牌，始創于宣統元年（1909年），重慶市著名商標，中華老字號，擁有百年歷史的重慶著名火鍋店。
老字號
其他上榜榜單： 番茄火鍋店 重慶火鍋 麻辣火鍋 鴛鴦火鍋店
橋頭
TOP 5：劉一手
|重慶|2000年| 9.1
上榜理由：重慶劉一手餐飲管理有限公司，知名（著名）火鍋品牌，重慶市著名商標，中華名火鍋，中華餐飲名店，全國綠色餐飲企業，專業從事火鍋連鎖和特許經營的大型知名企業。
其他上榜榜單： 麻辣火鍋 番茄火鍋店 火鍋店 重慶火鍋
劉一手
TOP 6：巴倒燙
|重慶|
9.1
上榜理由：重慶“陸派”火鍋知名品牌，重慶市級非物質文化遺產，將馬幫文化、原生態體驗和巴渝風情賦予其中，致力于打造中國主題文化火鍋品牌。
其他上榜榜單： 重慶火鍋
巴倒燙
TOP 7：朱光玉火鍋館
重慶朱光玉餐飲管理有限公司|重慶|
9
上榜理由：朱光玉火鍋館 延續了重慶火鍋的傳統，還原了重慶火鍋最早的出鍋方式：現調、現打、現出，在菜品方面朱光玉進行了大刀闊斧的創新，將廣式虎皮鳳爪融進了火鍋店，先炸后燒再煮。多菜系的融合，讓食客眼前一亮。
其他上榜榜單： 番茄火鍋店 鴛鴦火鍋店 麻辣火鍋 重慶火鍋
朱光玉火鍋館
TOP 8：朝天門
|重慶|1994年| 8.9
上榜理由：重慶市朝天盟餐飲管理有限公司，知名火鍋品牌，重慶市著名商標，專業經營重慶火鍋及特色川菜的餐飲連鎖企業，現在全國已擁有多家直營店及加盟店，“朝天門”專用火鍋底料遠銷全球。
其他上榜榜單： 重慶火鍋 火鍋店 麻辣火鍋
朝天門
TOP 9：小天鵝
|重慶市|1982年| 8.6
上榜理由：重慶佳永小天鵝餐飲有限公司，知名川渝火鍋，始于1982年，中華餐飲名店，以“重慶、麻辣、健康”為特色，中國最經典最具創新能力的餐飲品牌之一，中國民族餐飲連鎖業的領先品牌。
上市公司
其他上榜榜單： 重慶火鍋
小天鵝
TOP 10：周師兄火鍋
|重慶|
8.5
上榜理由：知名火鍋品牌，致力于給消費者和市場帶來優質的重慶老火鍋體驗，采用現調、現打、現出的出鍋方式，提供虎皮雞爪、手搖掌中寶、藤椒牛舌等菜品，擁有較高的網絡曝光量。
其他上榜榜單： 麻辣火鍋 重慶火鍋
周師兄火鍋
