隨著科技越來越發達，電熱水壺是現如今生活中不可缺少的一部分，它的方便快捷給每個家庭都提供了很大的便利。作為電器產品，選購一定要多花點心思，要認真對比哪種電水壺比較好?如果不知道怎么挑選電水壺的就跟小編一起看下去吧!
電水壺原理
工作原理：
電熱水壺接通電源5分鐘左右后，水溫逐步上升到100度，水開始沸騰，水蒸汽使蒸汽感溫元件的雙金屬片變形，頂開開關觸點斷開電源。如果蒸汽開關失效，壺內的水會一直燒下去，直到水被燒干，發熱元件溫度急劇上升，位于發熱盤底部的有兩個雙金屬片，會因為熱傳導作用溫度急劇上升，膨脹變形，斷開電源。因此電熱水壺的安全保護裝置是設計的非常科學與可靠的。這也就是電熱水壺的三重安全保護原理。
保溫原理：
具有保溫功能的水壺，大多有二個發熱管，有一個保溫發熱管是通過保溫開關單獨控制的，它可以讓用戶控制選擇是否保溫。保溫功率一般在50W以下，一小時通常消耗不會超過0.1度電的。
電水壺哪種好
電熱水壺選購
①容積。電水壺普遍在1.7~2.0L，這個看需求，根據自身情況和實際需要，一般2-3人的家庭可以選用1.2L~1.5L的電水壺;4-5人可以選用1.8L~2.0L的電熱水壺。
②外觀。從里到外都仔仔細細看一遍。順便搖一搖，晃一晃。看電水壺做工，接縫處是否緊實?塑料部件是否有毛刺，用料是否均勻?金屬壺體是否光滑，亮澤。大廠通常出廠檢測嚴格，一般會避免這些問題，做工是否精良?如果搖晃后，有響聲，壺體松動，就是不合格的質量問題。
③電氣性能。購買時閱讀說明書，有無CCC強制認證。購買時可以試燒，是否滿足標稱的加熱功率，燒水時間是否達到預期。隔熱性能是否良好，不燙手。檢查溫控裝置是否正常，現在的電水壺具備溫控裝置，燒開后斷電。這樣會防止干燒。
④質量。電水壺開關原理是在水沸騰的時候，蒸汽通過導管使感溫元件金屬片受熱變形，從而斷電。斷電過程不可逆，所以不會出現二次加熱。溫控元件會在水沸騰之后，自動斷電，不會干燒。這點還是很安全的。
⑤人群。家中有老人及兒童的，推薦選用保溫電水壺。這類水壺有專門的防燙，防傾倒溢水設計，對老人小孩的進行保護。
電水壺怎么除水垢
一、醋除水垢
這個方法是最簡單也是最實用的方法，大家都知道水垢的主要成分是碳酸鈣等碳酸鹽，醋里面的醋酸會與其發生反應，產生溶于水的物質礦物質和二氧化碳氣體，一般超市都能買到白醋，放入水壺刻度的10%的白醋，
然后加滿水，燒開放置一小時左右，然后刷洗就可以了，陳醋也可以，但陳醋的效果沒有白醋的好。
二、電水壺煮山芋除垢
在新內，放半水壺以上的山芋，加滿水，將山芋煮熟，以后再燒水，就不會積水垢了。但要注意水壺煮山芋后，內壁不要擦洗，否則會失去除垢作用。對于已積滿了水垢的舊水壺，用以上方法煮一二次后，不僅原來的水垢會逐漸脫落，并能起到防止再積水垢的作用。
三、小蘇打除水垢
一般電水壺加熱盤都是鋁制的，在電熱水壺燒水時，很容易形成水垢，一般我們可以放1小匙小蘇打，燒沸幾分鐘，水垢即除。或者也可倒入濃度為1%的小蘇打水500克左右，輕輕搖涮，水垢即可除掉。
四、煮雞蛋除水垢
一般電水壺，用久了積垢堅硬難除，如用它煮上兩次雞蛋，會收到理想的效果，把兩個雞蛋殼稍微弄碎，裝進瓶中，再裝入半壺水，用攪拌器或者調羹攪拌，然后煮沸，放置半小時左右，倒出蛋殼，再用清水涮洗兩遍即可。
