鹿茸是東北特產珍寶,東北三寶之一,鹿茸也有品級之分,分級取決于所處鹿茸的位置。鹿茸血片與粉片、臘片有什么區別呢?蠟片是鹿茸的最上邊部位即嘴頭,質量最好的鹿茸切片。血片是鹿茸的中間部分,質量次之。粉片是中下部位,又叫骨片,鹿茸中質量最差的部份。下面一起來看看鹿茸片的知識吧。
鹿茸片等級劃分
新鮮鹿茸割下后,加工成干品后進行切片,根據鹿茸片所處的位置不同價格也有所不同。鹿茸片一共分七個等級:一級鹿茸片(鹿茸全臘片、鹿茸半臘片)臘質多,粉質少或無粉質,是鹿茸最頂端部分,因質地細膩,油潤如臘,色澤干凈稱之為臘片。一個整條的鹿茸也只能切出2-3片全臘片。二級鹿茸片(鹿茸白粉片、鹿茸紅粉片、鹿茸黃粉片)粉質多,含臘圈,粉片屬整支鹿茸中上段部分,質地清脆,中間部分為粉質,臘圈包圍。三級鹿茸片(鹿茸血片)含鹿茸血,片面有血色。四級鹿茸片(鹿茸骨片)純骨質化鹿茸片,骨片為整支鹿茸最底部,全骨質化,營養最差。
鹿茸血片與粉片的區別
1、鹿茸切片是根據部位分為蠟片、血片、粉片;
2、蠟片是鹿茸的最上邊部位即嘴頭,質量最好的鹿茸切片;
3、血片是鹿茸的中間部分;質量次之;
4、粉片是中下部位,又叫骨片,鹿茸中質量最差的部份。
功能效果沒有什么特別的不一樣,只是營養價值上可能有所區別。白粉片是排過血的,也就是沒有了鹿茸血的鹿茸片。紅片則與白片相反。鹿茸中,最具營養價值的就是鹿茸血,其次才是鹿茸本身。鹿茸其實就是鹿茸血和骨頭,或者是未骨化的成分組成的。紅片和白片的功能效果基本相同,但是在出售的時候,等級不同價位不同而已。鹿茸蠟片有血色的(如果是真品)為上等血茸蠟片。但要注意有商家賣的是染色的蠟片,以次充好。
鹿茸血片和蠟片的區別
鹿茸血片是鹿茸中間部分,質量相比鹿茸臘片來說營養稍微次一些,不過也是很有營養的,鹿茸血片可以補充人體的鈣物質,對于改善老人骨質疏松效果比較好,鹿茸臘片是鹿茸最上邊的部位,也是質量最好的部位,所以說營養價值最高,價格上也是很高的,很適合老人補充營養。
鹿茸血片和鹿茸臘片比較起來的話,還是鹿茸臘片營養價值好。正因為營養價值很高,很多人都可以服用,一般來說鹿茸相關的部位都是按照質量來區分的,蠟片是最好的,營養價值也是最高的,其次就是白粉片和黃粉片、沙片和骨片等,每個部位都很受大家的歡迎,不同部位都有不同的價值。
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