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在京的西北面食愛好者幾乎無人不知小陜娃。它的前身是黃河水,在三聯美術館旁開了八年,后因品牌糾紛被迫更名搬家,在原店址對面又開了一家小陜娃,結果在2017年年底遭到清退,

2012年之前,遍布全國的蘭州牛肉拉面,其實并不是蘭州人開的,而是青海化隆人,口味上自然和正統蘭州牛肉面大相徑庭。此后,蘭州人逐漸入局外地牛肉面市場,其中以東方宮的勢頭
人均 26口味 8.9環境 8.9服務 8.92評分81人氣16171陜西面食大同小異,但平娃三寶的削面卻能一口嘗出不同。 他家的面以湯頭最為特別,雖然色澤沉郁,但并無明顯的大料和醬油味,更突出的是十幾種草藥共同熬制的幽香。再加上豬后
人均 35口味 8.9環境 8.9服務 8.93評分79人氣17174縱然有多個北京名菜名店金箔證書加身,陜西駐京辦餐廳最受歡迎的還是面食。油潑扯面是它的拿手好戲,一條三指寬的褲帶面盤旋于碗內,一勺油傾瀉而下于辣子和面條,香味即刻澎
人均 40口味 8.9環境 8.9服務 8.94評分78人氣18337削筋面主要流傳于陜西寶雞、鳳翔等毗鄰地區,甚至比臊子面還要更能觸動當地人心底的鄉愁。西府面館的削筋面稱得上地道,老板王雷是陜西鳳翔人,夫妻二人打理面館已近十年,對
人均 25口味 8.9環境 8.9服務 8.95評分75人氣19076燕蘭樓曾因蘭州牛肉面而登上《舌尖上的中國》,由此在京城聲名鵲起。其創始人來自甘肅,牛肉面血統純正,一清二白三紅四綠五黃貫徹極致。在不特別聲明的情況下,面條默認細面
人均 112口味 8.9環境 8.9服務 8.96評分72人氣10957馬子祿是蘭州本地牛肉面的巨頭,曾因漲了5毛錢而登上《蘭州晚報》首頁,可見老字號的十足號召力。和其他蘭州牛肉面不同的是,馬子祿不售賣單碗牛肉面,最低標配也是25元的套餐
人均 33口味 8.9環境 8.9服務 8.97評分70人氣17372