喜糖占據(jù)糖果市場(chǎng)絕對(duì)份額

如今，隨著生活水平提高和飲料的多樣化，糖果逐漸淡出了人們的消費(fèi)視野。記者經(jīng)過市場(chǎng)調(diào)查了解到，現(xiàn)在的糖果生意中，婚慶和各種宴請(qǐng)所用的“喜糖”占據(jù)了絕對(duì)份額。

糖果生意難做

在市場(chǎng)上走訪時(shí)記者發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在已經(jīng)很少有人是為單純的吃糖而買糖了。只有在婚禮、慶典等喜事上，人們才會(huì)想起“糖”。

昨日，在銀南商業(yè)城糖果批發(fā)部，記者看到只有寥寥5家商戶，各類糖果外包裝的樣式都很鮮艷。經(jīng)營(yíng)了七八年糖酒批發(fā)生意的李女士告訴記者，現(xiàn)在糖果的生意越來越難做，除了結(jié)婚或是年節(jié)等好日子外，糖根本賣不動(dòng)。以前一個(gè)月能賣上百斤，現(xiàn)在一個(gè)月也就賣出去二三十斤，五一、十一等幾個(gè)結(jié)婚扎堆的好日子也只能賣出去40多斤，但這已經(jīng)很不錯(cuò)了。

記者問過市場(chǎng)內(nèi)所有的商戶后，得到的答復(fù)都是糖果遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如前些年賣得火，而談及糖果的銷路，多半是被結(jié)婚、喬遷和擺升學(xué)宴的人買走的。

趕上促銷才好賣

興隆超市一樓大廳的糖果區(qū)柜臺(tái)上擺放著種類繁多的糖果，可前來購(gòu)買的市民卻很少，偶爾有購(gòu)買糖果的，也都是小孩拉著大人過來看看。

糖果銷售員劉卉告訴記者，現(xiàn)在糖果生意確實(shí)和以前沒法比，超市里賣的糖果要高檔一些，這主要是為市民辦婚禮和宴請(qǐng)等喜事準(zhǔn)備的。零售的糖果，孩子是主要消費(fèi)群，但有很多孩子買糖果并不是看重糖果本身，他們更看重糖果外面可愛的卡通包裝。像前一段的“大收官”時(shí)，糖果價(jià)錢大幅降低，才能好賣一些。

喜糖也尷尬

糖果大部分都用在了婚慶和宴請(qǐng)上，那么婚禮或宴請(qǐng)之后，剩下的喜糖又是如何處理的呢？

記者采訪了幾位結(jié)婚不久的市民，多數(shù)人選擇把喜糖閑放起來，想起來時(shí)再吃，可到最后多半還是扔掉了。家住匯興家園小區(qū)的小吳告訴記者，每次參加完婚禮，帶回來的喜糖就會(huì)隨手一扔，孩子不吃，老人也不吃。每到年底打掃衛(wèi)生，都能從角落里清掃出不少糖果，有的放置時(shí)間長(zhǎng)了，糖在里面全化了。

也有潛力可挖

貿(mào)易城糖果經(jīng)銷商王倩女士對(duì)記者說，現(xiàn)在糖果已經(jīng)不能作為單一的食品看待了，應(yīng)該把糖果實(shí)用化。既然糖果主要用于婚禮、宴請(qǐng)，那就為婚禮和宴請(qǐng)多開發(fā)些糖果，樣式包裝都以喜慶和吉祥為主，而作為批發(fā)市場(chǎng)，糖果就應(yīng)以中、低檔次為主。

興隆糖果柜臺(tái)銷售主管劉杰告訴記者，其實(shí)糖果在大城市還是有很大潛力的，他在沈陽參加年會(huì)時(shí)，就有同行提起過這個(gè)問題。大城市糖果多元化，巧克力、奶糖、軟糖、酥糖、功能糖等等品種很多，每到年節(jié)銷售量都很大。在我市，高檔的糖果即使口味、功能再好，因?yàn)槭忻裣M(fèi)能力所限，銷售量還是有限。但是在鐵嶺，兒童還是一個(gè)有潛力的糖果消費(fèi)群體，像大白兔、旺仔系列的童趣系列糖果銷量還是相對(duì)較高的，只要抓住兒童的心理，多在包裝、口味上下功夫，銷售量還是會(huì)提高的。

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