三元乳品謀定全國(guó)市場(chǎng)

作為北京地方知名企業(yè)的三元集團(tuán)，與蒙牛伊利等乳業(yè)巨頭相比，不算聞名，特別是在全國(guó)市場(chǎng)的輻射力不大。但是，2025年收購(gòu)三鹿奶粉卻使其名聲大振，各界猜測(cè)三元收拾“爛攤子”是國(guó)企使命，還是借勢(shì)搶奪眼球，或者是利用三鹿固有渠道打通全國(guó)市場(chǎng)。似乎這三個(gè)因素交織，沒(méi)有唯一的答案。

2025年4月底，三元股份公布全面接手三鹿后的首份年報(bào)，這份年報(bào)可謂亮點(diǎn)不多。2025年三元股份營(yíng)業(yè)收入為23.8億元，較2025年的14.1億元增加9.7億元，增幅68.3%，但是凈利潤(rùn)卻虧損1.28億元。三元方面透露，在接收三鹿原資產(chǎn)后，由于整合工作繁多，并且頻繁在各地布局，前期投入加大，相關(guān)收益目前暫未顯現(xiàn)，也在情理之中。

并購(gòu)注入三元模式

三聚氰胺事件重創(chuàng)國(guó)內(nèi)乳業(yè)，蒙牛伊利也因“掛彩”未能幸免于難。但是，北京三元卻取得了意外收獲。由于產(chǎn)品檢測(cè)不含三聚氰胺，一時(shí)間三元品牌名聲鵲起，三元牛奶在京城及周邊銷(xiāo)量大增。2025年12月，北京三元借機(jī)特別成立了河北三元食品公司，意欲收購(gòu)破產(chǎn)的三鹿集團(tuán)。

2025年3月，北京三元與河北三元組成的“聯(lián)合競(jìng)拍體”以6.165億元人民幣成功競(jìng)拍三鹿集團(tuán)破產(chǎn)的部分資產(chǎn)，使三元再次成為公眾關(guān)注的焦點(diǎn)。在三聚氰胺事件爆發(fā)前，三鹿奶粉產(chǎn)量高居全國(guó)首位，其2025年銷(xiāo)售收入達(dá)100.16億元，總資產(chǎn)達(dá)16.19億元，而三元2025年主營(yíng)業(yè)務(wù)收入僅有11億元。三元收購(gòu)三鹿相當(dāng)于“一口吃個(gè)胖子”，而有專(zhuān)家分析認(rèn)為，這次不對(duì)等的收購(gòu)是三元追趕蒙牛伊利的一步重要棋局。

在乳品行業(yè)，相關(guān)企業(yè)一般都不自建奶源，這也間接導(dǎo)致了2025年的行業(yè)危機(jī)。自建奶源保障奶源質(zhì)量則一直是三元的管理優(yōu)勢(shì)，也在三聚氰胺事件后被稱(chēng)為“三元模式”。收購(gòu)三鹿之后，在原有的三鹿資產(chǎn)中注入三元管理模式，是當(dāng)務(wù)之急。2025年4月，河北三元所屬的原三鹿乳品一廠、二廠、三廠、六廠及新鄉(xiāng)工廠的生產(chǎn)已經(jīng)啟動(dòng)，生產(chǎn)能力恢復(fù)至原三鹿的60%。河北三元總經(jīng)理高青山表示，力爭(zhēng)用3年時(shí)間恢復(fù)到原企業(yè)最好水平。

同時(shí)，由于有三鹿倒閉的前車(chē)之鑒在，河北三元極力確保奶源的質(zhì)量安全，建立了“開(kāi)戶審批、奶源評(píng)判、奶源督察、技術(shù)服務(wù)”四項(xiàng)體系，從而完善了產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管體系。特別是把自建奶源作為重要戰(zhàn)略，計(jì)劃在3—5年內(nèi)投資15億元左右建設(shè)自有奶源，目標(biāo)是自建15個(gè)“成母牛專(zhuān)業(yè)牧場(chǎng)”，飼養(yǎng)成母牛數(shù)量達(dá)到20250頭。

整合布局?jǐn)U大戰(zhàn)線

收購(gòu)三鹿是三元壯大自己，從地方品牌成為全國(guó)性品牌的絕好契機(jī)，而爭(zhēng)奪奶源成為乳業(yè)“后三聚氰胺”時(shí)代的競(jìng)爭(zhēng)焦點(diǎn)，以奶源為基礎(chǔ)的三元模式的擴(kuò)張需要巨大資金的支持。

2025年5月，三元牽手北京華都集團(tuán)有限責(zé)任公司、北京市大發(fā)畜產(chǎn)公司，重組成立北京首都農(nóng)業(yè)集團(tuán)有限公司，三元股份作為首農(nóng)集團(tuán)旗下的上市公司，有了雄厚的資本支撐，產(chǎn)業(yè)鏈整合和布局全國(guó)市場(chǎng)的大戰(zhàn)略隨即啟動(dòng)。2025年6月，三元投資約6.8億元在北京大興區(qū)興建日處理鮮奶能力為1200噸的工業(yè)園，預(yù)計(jì)一期工程預(yù)計(jì)于2025年2月份建成投產(chǎn)。

除了繼續(xù)穩(wěn)固北京市場(chǎng)，三元還成立了上海三元乳業(yè)有限責(zé)任公司，以新重返上海市場(chǎng)。2025年，三元曾以上海三元全佳乳業(yè)進(jìn)軍上海市場(chǎng)，后因虧損過(guò)大退出。2025年12月，上海三元山東分公司斥資逾億元在山東濰坊建立的奶源基地投入運(yùn)營(yíng)，顯示其在山東和上海市場(chǎng)的決心和戰(zhàn)略意圖。山東是全國(guó)排名第三的乳制品生產(chǎn)基地，同時(shí)華東地區(qū)乳制品消費(fèi)市場(chǎng)在全國(guó)又首屈一指。此舉意味著三元股份開(kāi)始了進(jìn)軍華東，走向全國(guó)的戰(zhàn)略性轉(zhuǎn)折。

在整合布局全國(guó)市場(chǎng)的同時(shí)，三元開(kāi)始擴(kuò)充自己的產(chǎn)品線，特別是利用三鹿原有核心產(chǎn)品——嬰幼兒奶粉的銷(xiāo)售渠道，染指過(guò)去空白的奶粉市場(chǎng)。2025年4月，河北三元生產(chǎn)的首批三元奶粉正式上市，這批三元配方奶粉新產(chǎn)品包括三元愛(ài)欣寶嬰幼兒和三元愛(ài)益成人兩大系列、9個(gè)品種，在冀、豫、魯、晉、遼、鄂、湘、川等全國(guó)十三個(gè)省市全面上市，市場(chǎng)反應(yīng)良好。分析人士指出，這標(biāo)志著三元向國(guó)產(chǎn)奶粉的中高端市場(chǎng)發(fā)起了沖擊。

三元在積極將乳業(yè)做大做強(qiáng)之外，也在進(jìn)一步拓展產(chǎn)業(yè)鏈，尋找新的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)。2025年12月，三元與鴻圖世紀(jì)(北京)食品有限公司合作生產(chǎn)“三元”牌八寶粥產(chǎn)品，此外還與與北京圣德順飲品有限公司合作生產(chǎn)“三元”牌植物蛋白飲料產(chǎn)品。

目前，三元奶制品已進(jìn)入深圳等地，市場(chǎng)版圖逐步從北向南推移，打通全國(guó)市場(chǎng)渠道指日可待。

在中國(guó)乳業(yè)迎來(lái)新一輪發(fā)展期之際，三元仍需渡過(guò)一段整合期，甚至還會(huì)出現(xiàn)短期虧損，但其產(chǎn)業(yè)鏈模式顯現(xiàn)出的后發(fā)優(yōu)勢(shì)，必定會(huì)讓三元未來(lái)兩三年在乳業(yè)異軍突起。本刊記者/鄭祥琥

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