烤箱烤羊排的溫度和時間?怎么用烤箱烤制羊排

烤羊排很多人都喜歡吃，在家里可以用烤箱制作烤羊排。那么烤箱烤羊排的溫度和時間怎么設置？烤箱烤羊排的溫度在200度，時間在4060分鐘，烤箱需提前預熱2分鐘?？狙蚺诺臅r間根據羊排多少來決定，一般家用烤箱烤制帶骨羊排質量在500800克，時間也可以根據實情調整?？狙蚺畔乱欢ㄒ獕|一些可烤制蔬菜，比如土豆、胡蘿卜等。

一、怎么用烤箱烤制羊排

材料：羊排500g、橄欖油100g、姜、蔥、香料、鹽、料酒、孜然粉、黑胡椒粉。

做法：

1、首先將羊排在清水中清洗干凈，再次將羊排放入到熱水中調水，瀝干水分備用。

2、將瀝干水分的羊排放入到盆中，加入蔥花、姜、醬油、鹽、香料、黑胡椒粉、孜然粉以及橄欖油在盆中攪拌均勻后腌制120分鐘。

3、將腌制好的羊排放入到烤網上，最好在烤箱下面放上一些錫紙，這樣方面后期的清洗，然后預熱好烤箱。

4、將烤箱上下溫度調好200°，烤制30分鐘。

5、將烤制好的羊排取出以后，撒上一些孜然粉，再次放入到烤箱內再次烤5分鐘。

6、烤制完成之后，撒上一些迷迭香，就可以了。

二、烤制羊排怎么腌制

材料：黑胡椒粉、小羊排、孜然粉、鹽。

做法：

1、將羊排在清水中清洗干凈，去除掉羊排上的肥油，然后將羊排全部的分開，方便后期腌制。

2、在切好的羊排上都均勻的撒上適量的鹽，以及黑胡椒。

3、如果喜歡吃辣的，那么可以再撒上一些辣椒粉以后，放入到冰箱內腌制60分鐘，如果不著急做放置一晚上，那么口感更好。

4、將腌制好的羊排，放入到200°的烤箱內，腌制30分鐘就可以了。

三、烤箱烤羊排需要烤多久

1、腌制好的牛排放入到烤箱內先烤制40分鐘即可，一般烤制的具體時間需要根據羊排的具體大小進行調節的。

2、通常在烤制40分鐘以后，要嘗試看看羊排是否已經烤熟，然后將烤箱調制230度以后，預熱。

3、烤箱內預熱到150-180的時候，可以先低溫120分鐘，然后再次刷上烤匠，在220°以上的溫度再次烤15-20分鐘即可。