嵌入式電蒸爐好用嗎？嵌入式電蒸爐比起我們日常使用的傳統蒸器，無論是色澤、口感，還是營養成分的保留，都要更勝一籌。嵌入式電蒸箱能溫和地烹煮魚類、肉類、飯類、蔬菜、水果和甜品等，使食物中豐富的維他命、礦物質及食物鮮味都得以保存。但是嵌入式蒸箱由于是安裝在櫥柜中的，雖然美觀，但出現故障維修起來比較麻煩。
一、嵌入式電蒸爐好用嗎
1、減少空間
嵌入式的設計，減少了空間的占用，平行于櫥柜的位置，這樣就不會對廚房的空間產生影響。因此，嵌入式電蒸箱十分適合于中國家庭使用，這一點也是毋容置疑的。
2、蒸制速度提高20%
在蒸箱底部增加了過溫蒸發發生器，然后通過腔體內蒸汽進行了二次加熱，從而讓腔體內部的溫度達到110攝氏度的溫度。超高溫蒸汽就可以快速的滲透到食材的內部，通過高密度蒸汽使食物快速成熟、酥糯，可以比普通電蒸箱提速大約20%左右。
3、健康安全
嵌入式蒸箱主要的功能就是蒸，它與微波爐在原理上還是有很大的區別的，蒸制的食物既保持原汁原味的口感，又營養健康，當然大家在選購的時候也一定要選好產品、選對品牌，只有這樣才有保障，使用也更放心。
4、清潔便利
蒸箱清潔只需要清潔柜體四周及托盤位置即可，且使用時不會產生任何油煙問題，助力打造干凈廚房。
5、老少皆宜
可以根據不同模式來選擇食物的烹制，讓老人和小孩腸胃得到調理，深得喜愛。
二、嵌入式電蒸箱的缺點
1、口感稍差
蒸箱烹飪出來的食物比較清淡，適合日常飲食，但如果是喜歡燒烤和烘焙等高脂肪的人來說比較不適宜，口感會不喜歡。
2、維修困難
嵌入式蒸箱由于是安裝在櫥柜中的，雖然美觀，但出現故障維修起來比較麻煩。
