蘆花海鹽生產的海鹽品質較高，不過它一般不用來代替食用鹽，因為海鹽不像食用鹽那樣經過層層的加工，質地沒有那么細膩，而且含碘量較低。當然，食用海鹽也有一定的好處，可以為人體補充所需的微量元素，而且因為海鹽的天然鮮味，用海鹽烹飪肉類、海鮮等葷食效果更好。蘆花海鹽能代替食用鹽嗎？蘆花海鹽可以食用嗎？下面一起來了解一下吧。
一、蘆花海鹽能代替食用鹽嗎
蘆花海鹽是一家國有獨資大型海鹽生產企業，其生產的食用鹽享譽全國。蘆花海鹽旗下有海鹽、粉碎洗滌鹽、精制鹽、腸衣鹽、曬鹽、低鈉鹽等多種產品，那么蘆花海鹽的海鹽能代替食用鹽嗎？
一般來說，蘆花海鹽生產的海鹽是經過沿海鹽田取水經曬制成，從營養成分上來說，海鹽其實要比食用鹽更加有營養，其中含有豐富的礦物質以及微量元素，但是其還是不能夠代替食用鹽。因為食用鹽是經過層層的加工，其質地比較細膩，能夠更加充分的和食物相互融合，使得食物的味道更好。
另外，海鹽的含碘量并不是很高，對于含碘量高地區的人們來說是沒有什么，但是對于含碘量低地區的人們來說長期食用是有害健康，所以一般不會拿海鹽代替食用鹽。
二、蘆花海鹽可以食用嗎
可以。
蘆花海鹽生產的海鹽雖然不能完全代替食用鹽，但它的主要成分和普通食鹽是一樣的，都是氯化鈉，只是海鹽是用海水制成的，這種鹽屬于原鹽，保留了很多海水中的礦物質，比如鎂、鉀、磷等，都是對人體有益的，所以食用海鹽可以為人體補充所需的微量元素。
另外，相比普通的食用鹽，海鹽更適合用來烹飪肉類、海鮮等葷食，因為海鹽具有天然的鮮味，能激發食物自身的鮮香味，保持原汁原味，味道更鮮美。蘆花海鹽產品大全>>
