集成灶又稱為集成環保灶,是集合了油煙機、炊具、消毒柜、儲物柜的新興廚電。家里安裝了一臺集成灶,我們就可以把洗干凈的鍋碗放進集成灶的消毒柜里消毒,這樣對我們的健康也有好處。但很多人不知道集成灶消毒柜的操作方法,下面小編就來教大家集成灶的消毒柜怎么用。
集成灶消毒柜操作方法
1、餐具需要洗凈瀝干再放入消毒柜
許多人都把消毒柜當成了碗柜,沒有注意擦干廚具表面的水漬,就直接放入消毒柜進行消毒,其實這種做法非常錯誤。
消毒柜高溫消毒是通過發熱管通電加熱,而發熱管的電極很容易因為潮濕而氧化,如果將潮濕的廚具放入消毒柜中,廚具上的水漬會使得消毒柜內部的電器元件和金屬元件受潮氧化,對消毒柜造成傷害,極大損害消毒柜的使用年限。
因此,對于高溫消毒的消毒柜來說,一定要保持消毒柜內部的干燥和無水漬。并且如果事先把餐具瀝干的話,還可以節省不少消毒柜的消毒時間,并且降低電能消耗,這樣既可以節省時間,又能保證消毒柜的正常工作,所以一定要保證消毒柜的干燥。
2、塑料餐具不可放入消毒柜
不僅潮濕的廚具不能放入消毒柜,一些特殊材質的廚具也不能放入消毒柜,例如塑料餐具。塑料餐具向來就是不耐高溫,遇熱易融化,容易導致塑料餐具變形受損。而且塑料餐具在受熱之后還會產生有害物質,這些有害物質附在表面難以清潔,很容易就會在使用時將其吞食肚中,對人體健康造成威脅。因此,塑料餐具應該放置在臭氧消毒的低溫消毒柜。
3、彩瓷餐具不可放入消毒柜
除此之外,彩瓷質地的餐具也不能放入消毒柜。彩瓷餐具在制作時會上釉彩,釉質、顏料中含有鉛等重金屬,這些重金屬在高溫作用下,容易被釋放,當我們再次使用這些被消過毒的彩瓷餐具時,容易受到重金屬污染,對我們身體造成傷害。所以彩瓷餐具也盡量使用低溫消毒。
4、餐具不應疊放在消毒柜里
很多人為了節省時間圖方便,在使用消毒柜時,會一次放入較多餐具,這樣會極大降低消毒效果。如果消毒柜內餐具數量過多,餐具表面受消毒的部分就少,消毒程度也弱。
而且如果有些餐具被疊起來放,還會降低消毒柜的消毒效果,也不利于通氣。因此,在放置需要消毒的餐具時,盡量應該要豎著放入消毒柜,這樣才便于通氣和盡快消毒。
5、正確放置碗筷
消毒柜分兩層,有放碗跟放筷子的,把碗放高溫的那層,而筷子放低溫的那層即可。

6、消毒期間請勿打開消毒柜柜門
消毒期間非必要情況,不建議打開消毒柜柜門,這樣會影響消毒柜的消毒效率,對消毒柜的消毒效果和消毒柜的電能消耗都會產生極大影響。
7、消毒完成后過段時間再取餐具
消毒結束后,不要馬上取出餐具,最好不要打開柜門,如果過10分鐘再取用的話,效果更佳。若要取物,等冷點再取東西出來,以免燙傷皮膚。打開柜門時少量臭氧溢出,這濃度是無礙人體健康的請放心。
8、臭氧消毒柜使用應注意
使用臭氧消毒柜時要注意臭氧發生器是否正常工作,凡聽不到高壓放電的吱吱聲或看不到放電藍光,說明臭氧發生器可能出現故障,應及時維修。